一岁宝宝营养食谱吃什么,宝宝营养食谱小知识

一、一岁半宝宝一日三餐3款营养食谱推荐

　　营养食谱一：

　　早餐

　　上午 8：00 母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1个

　　加餐 上午 10：00 饼干(蛋糕)少许 酸奶50~100毫升

　　午餐

　　中午 12：00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克

　　加餐 下午15：00香蕉或苹果100克，小点心一块

　　晚餐

　　下午 18：00 米饭1克 珍珠丸子汤1碗晚点

　　晚上21：00 母乳或配方奶250毫升

　　营养食谱二：

　　上午：

　　早餐：牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)

　　早点心：炖鸡蛋(鸡蛋一个，植物油5克) (早8点左右)

　　午餐：软饭(米40-50克)清蒸带鱼、虾皮炒青菜、胡萝卜豆腐汤(午12点左右)

　　下午：

　　午点心：菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)

　　晚餐：软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆、苹果(100克) (晚6点左右)

　　晚点心：牛奶(200毫升) (晚10点左右)

　　营养食谱三：

　　早餐： 牛奶蛋羹 25克　芝麻粥 25克

　　中餐： 排骨汤焖海带丝 　软饭 50克

　　午点： 蒸白薯 50——100克

　　晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克

二、1-3岁宝宝春季营养食谱

　　虾仁豆花羹

　　材料 虾仁4只、豆花100克、鸡蛋1个。

　　调料 香菜末、盐、高汤、水淀粉各适量。

　　做法

　　1。鸡蛋打成蛋液;虾仁洗净后，在背部划一刀，去沙线，裹上蛋液。

　　2。高汤烧沸后，放入虾仁煮沸，加水淀粉勾芡后放入豆花，略煮一下，加盐调味后，撒入香菜末即可。

　　鸭蓉米粉粥

　　材料 鸭脯肉50克、米粉75克。

　　调料 植物油少许。

　　做法

　　1。鸭脯肉洗净，剁碎。

　　2。锅置火上，倒油烧热，放鸭肉碎慢炒成鸭蓉。

　　3。用凉水将米粉调开，倒入锅内，加温水拌匀，用大火煮沸后，加鸭蓉，转小火焖煮5分钟即可。

　　菠菜拌豆腐皮

　　材料 豆腐皮200克、菠菜100克。

　　调料 香油、盐、白糖、醋、葱末、姜末、味精各适量。

　　做法

　　1。将豆腐皮用沸水泡软，取出沥干水分，切成丝放入盘内。

　　2。将菠菜洗净，切段，用沸水焯一下，放入凉开水中过凉，捞出沥干水分，放在豆腐丝上面，将盐、味精、白糖、醋、香油、葱末、姜末调成味汁，浇到菠菜豆腐丝上拌匀即可。

　　鱼丸翡翠汤

　　材料 鱼丸100克，小油菜、粉丝各50克。

　　调料 清汤、盐、鸡精、葱姜末、枸杞子各适量。

　　做法

　　1。粉丝剪成段，用清水洗净;小油菜洗净，用手撕成大块;枸杞子洗净。

　　2。清汤下锅，大火烧沸，加鱼丸，轻轻搅动，撇去浮沫，煮至鱼丸全部浮上水面，加入小油菜块、粉丝段、枸杞子，大火煮沸后加入盐、鸡精、葱姜末调味即可。

三、精选2款1岁半宝宝面食食谱

　　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。

　　二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

　　三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个

　　四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

四、冬季哪些食谱帮助宝宝健脾胃

　　一、鸡胗粉粥

　　食物原料：

　　鸡内金6克，干桔皮3克，砂仁1。5克，粳米30克，白糖适量。

　　制作方法：

　　先将鸡内金，桔皮、砂仁共研细末，再用水煮米成熟，粥成入三物粉三分之一量，加白糖适量，早晚食之。

　　营养经：

　　此品消食健脾。适用于小儿因饮食不节，脾胃受损而引起肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐时作，大便粘滞等“疳病”。

　　二、扁豆粥

　　食物原料：

　　扁豆100克，米150克。

　　制作方法：

　　扁豆、米洗净。武火煮滚清水，放人扁豆、米，水滚后，改文火煲至扁豆软熟即成粥，调味供用。

　　营养经：

　　扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Bl和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分，有健脾胃、化湿浊的作用;性味甘，微温;补脾气而不变滞。米能益胃健脾。扁豆与米合用，健脾化湿之力大，并有洁肤除斑美容的作用。《延年秘旨》说扁豆粥有“和中补五脏”的作用，亦有说它能消暑除湿解毒，久服者发不白。