怀孕能吃猪蹄吗

孕妇在养胎期间很多食物需要做好相关了解，才能够很好的保证饮食的健康。避免因为不良的饮食习惯对于胎儿造成不良影响。那么孕妇在养胎期间能够食用猪蹄成为了很多人的疑问。猪蹄能够很好的补充孕妇的蛋白质和营养需要，所以正确食用能够很好的补充身体所需要的物质。下面来看看怀孕能吃猪蹄吗?

孕妇能吃猪蹄吗

猪蹄里面富含胶原蛋白能够很好的在养胎期间做好皮肤的护理，对于维生素和营养的补充也是面面俱到的。但是对于心脑血管疾病的患者来说就应该避免食用，避免对身体造成不良影响。

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。

吃猪蹄能调经吗

猪蹄的保健功效

猪蹄具有补虚弱、填肾精的功效，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊的作用，也可用于肾虚所至的腰膝酸软和产后缺乳等症，多吃猪蹄还能丰胸养颜、安神助眠，对黄褐斑、神经衰弱等症有较好的食疗效果。

猪蹄的调经说法

猪蹄中含有较多的蛋白质、钙、铁以及多种维生素，女性经常食用可以补充体力，还可以改善贫血以及神经衰弱等症，对于女性气虚、血虚所导致的月经来迟、月经量少、拖延不净等症也有很好的食疗功效。

四招选购放心的猪蹄

1.看颜色，察蹄子。

正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。

浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。有的人很少买猪蹄，对猪蹄的大小没有概念。这时还可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故，蹄瓣会分开，没浸泡过的猪蹄则正好相反，蹄瓣是合在一起的。

2.摸一摸，黏不黏。

被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏;没浸泡过的，则没� ��这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。

猪蹄汤的做法有讲究

猪蹄是指猪的四蹄，民间又俗称为猪手与猪脚，由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量比一般的肥肉低，而且具有能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性功效，不但是老幼皆宜的健康养生食品，尤其具有美容抗衰老作用，更深受大众的喜爱。

猪蹄汤的主要原料：猪蹄适量，花生适量，姜蒜适量，八角适量，桂皮适量，鸡精适量，盐适量。

猪蹄的吃法

材料：猪蹄2个，料酒，花椒1把，桂皮4段，八角5个，香叶3片，干辣椒3个，姜蒜，香葱，冰糖6粒，老抽，生抽1汤匙。

做法：

1、猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡出血水;

2、然后猪蹄冷水下锅，加入料酒，姜片焯水，捞出后冲洗干净沥水;

3、锅中烧热油，倒入花椒，小火煸香捞出，然后放入八角，桂皮，干辣椒，香叶煸香;

4、然后下入猪蹄煎至表面金黄，转入砂锅中，加入料酒，生抽，老抽拌匀;

5、然后加入清水没过猪蹄，加入葱姜蒜，煮开后小火慢炖1小时;

6、接着加入适量的冰糖调味，大火收汁即可。