吃甜虾上火吗

吃虾的季节，很多人欲罢不能，但是在享受这些美味食物的时候，我们也要了解一下它存在的一些饮食注意事项，通常来讲下不会造成上火，吃虾造成上火是因为烹煮的方式以及其他配料的使用。

吃甜虾上火吗

虾本身不是热气的食物，所以不会上火。

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

虾有几种做法介绍

夏天来临，海鲜产品都是寒性食物，所以吃一点海鲜可以帮助我们结束，香是首选，夏的味道是最美味的，虾的制作方法和工艺手段也是多种多样的，下面我们就讲解下下有几种做法。

1、蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。

2、炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。

3、鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有(黄瓜、菠菜。)与鸡蛋一起搅匀，放少许水与盐放锅内蒸熟，小宝宝很喜欢吃的。

4、萝卜丝炖虾：青岛名菜了，做法简单，萝卜擦 丝与虾放锅内炖，加水，放少许盐，时间自己掌握。

5、白菜炖虾：就是将白菜叶与虾一起炖，时间要长一些。

6、冬瓜炖虾：将冬瓜与虾一起炖。 开海后，经常能见到15元2斤的小蛎虾，买上30元钱的可以拔好多虾仁，放入冰箱内待用。

7、黄瓜炒虾仁：黄瓜切丁与虾仁清炒。

8、微波炉烤虾：个人认为不好吃，就是用微波炉将虾烤干。

9、白灼中虾 - 中虾用牙签剔肠，冲洗干净备用;半锅水加姜片/葱段/料酒烧开，放入虾烫煮90秒，捞起泡入冰水，捞起滤干。

10、酒香硬壳虾 - 汤碗里放一杯绍兴酒，一杯清水，少许盐/味精，姜/蒜片;用类似白灼中虾的方法烫熟硬壳虾，捞起泡冰水后放入酒汤里，放进冰箱浸泡隔夜。

11、明虾蟹籽酱沙拉 - 明虾去头/壳，切双飞，剔肠，以做白灼中虾的相同方式烫两分钟，捞起泡入冰水，抹干;沙拉酱加一大匙蟹籽拌均，摆上虾肉。

以上就是我所总结了下有几种做法，每种做法都不同，我们可以依据自己的口味来选择不同的做法，选择不同的辅料和调料等等，以上的做法您学会了吗?那就赶快去尝试一下吧。

虾变红了还能吃吗

虾变红了还能吃吗生的虾变红了不能吃

不管是鲜活的虾或是冷冻的虾，肉质发红是不正常的。虾被初加工后放在室温下，颜色会发生变化，由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色。虾在常温下的颜色变化，说明新鲜程度在下降，虾肉变为红色后就不能再食用了。

虾加热变红能吃

虾加热后，虽然也会变为红色，但其变色原理与生虾腐败变红本质是不同的。虾在加热状态下，外壳由淡青色变为鲜红色，是由于虾体内的虾红素遇热会从蛋白质化合物中游离出来，从而使得虾煮熟后呈现红色。

虾为什么会变红常温下生的虾肉变成红色，是由于肉质受菌类侵袭而出现脂肪酸败后的氧化产物和蛋白质质变所致。也即虾死亡后，肌肉内部氧气不足，生成还原性肌红蛋白，使死后肌体呈现红色。

虾甲壳中有各种不同的色素细胞，但以含有虾红素的细胞为多。经过蒸煮或者死亡的虾，它们的身体变成橘红色，这是因为大部分色素在高温下遭到破坏发生了分解，唯独虾红素没有遭到破坏就呈现出橘红色。凡是虾红素多的地方，如背部，就显得红些;而虾红素少的地方，如附肢的下部，就显得淡些。

虾和蟹属于甲壳类动物，它们的颜色主要取决于甲壳下面真皮层中散布 着的色素细胞。在这些色素细胞中，以含有虾红素的细胞为多。

虾红素属于类胡萝卜素，该色素原为橙红色，可与不同种类的蛋白质相结合，变为蓝紫或青绿等其他颜色，成为虾青素。当遇到加热时，蛋白质被破坏、变性，与虾红素分离，而且其他大部分的色素遇到高温也都分解掉了，只有虾红素不怕热，不会被破坏，因此颜色即变为原来的橙红色，也就是虾蟹煮熟后的颜色。

细心的童鞋可能还会发现，凡是虾红素多的地方，如背部，就显得红些;而虾红素少的地方，如附肢的下部，就显得淡些;再如蟹的腹部无虾红素存在，尽管经过蒸煮，也不出现红色，仍然是白色。

吃变红的虾有什么危害虾变红，肉质腐坏，其中的蛋白质会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质，即使煮熟也难以破坏，人食用这样的虾会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可能导致人失水过多而造成酸碱失调或虚脱，甚至可能出现生命危险。

煮虾用热水还是冷水热水

煮虾用热水还是冷水热水。

原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。

冷水先煮开，水开了就下虾，虾很快变颜色，煮到水再次开就可以起锅了。冷水下可是会很老了。煮的时候可以加点姜片和少许料酒，这个火候很重要。

怎么判断虾的新鲜度虾是特别容易变质的食材之一，一旦腐败就会产生挥发性胺类物质，虾肉绵软失去弹性等现象，这些都是虾不新鲜的特征。

在餐馆吃饭，如果是清蒸、白灼，一般会用新鲜的虾。而如果是重口味的干煸、麻辣等做法，容易掩盖不新鲜，这时候就要多留神了。

虾不能和哪些食物同食虾和南瓜

同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁

同食会腹泻。

虾皮和黄豆

同食会消化不良。

虾皮和红枣

同食会中毒。

世界上最大的虾大全

1、龙虾

龙虾，又叫海虾，或大虾，在民间俗称虾王。一般的虾只 有4 ~ 8厘米，而龙虾长达20 ~ 40厘米，重 0.5千克左右。它们头胸部粗大，呈圆筒形， 外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。头部有三 对触须，头部外缘的一对触须特别粗长。胸 部有5对足，其中一对或多对常变形为螯，一 侧的螯常大于另一侧的螯，右侧的螯是碎螯， 左侧的螯是刺螯。眼睛长在眼柄上。尾部鳍 状，可以 游泳，尾部和腹部弯曲活动可推动 身体前进。

2、1997年新斯科舍半岛捕获的巨大龙虾

龙虾主要分布在热带海域，是名贵海产品，它们栖息在温暖的海洋底部，白天隐匿 在礁石缝隙中，晚上出来觅食。

根据吉尼斯世界纪录的记载，迄今为止，人类史上发现的世界上最大的龙虾重达19.87公斤，接近40斤，是1977年在加拿大境内的新斯科舍半岛捕获，体长约为1.2米，从扇形虾尾的顶端到伸直的最大螯之间身长达106 厘米。约为年代久远，目前并没有找到这只世界上最大的龙虾的图片。而之后世界各地也都发现了不少非常大的龙虾，但都没有这只重。

3、北美发现的巨型龙虾

另外，世界上最大的龙虾是1934年在北美也发现过一只巨型大龙虾，它从尾端到钳尖长约1.2米，重19公斤，现陈列于美国波士顿科学馆内。

4、德文郡沿海捕获的巨型龙虾

2009年，42岁的西蒙·夏普不久前在德文郡沿海捕鱼，本想捕些多佛比目鱼，可是当他收网时，却发现网内赫然躺着一只巨型龙虾。在妻子利齐·夏普的帮助下，他终于把龙虾拖到了船上。夏普发现这只龙虾伸直以后从虾钳到尾部的长度约1米。而它的虾钳长达36厘米，宽21厘米，力量之大足可以把人的一只手剪断，这或许是现存世界上最大的龙虾了。西蒙用手机给这只龙虾拍了几张图片后，就把它放回了海里。专家表示，这只雌性龙虾恐怕已经有100岁。

5、世界上最大龙虾出现在加拿大一小渔村

在加拿大新布伦瑞克省的东部，与爱德华王子岛隔海峡相望，有一个小渔村Shediac，该村的村口有一只世界上最大的大龙虾。这只龙虾是由钢材和水泥建成的，长10.7米，高5米，重50吨，雕像的基座也重达32吨。这只大龙虾历时3年建成，于1990年6月30日对外开放展示，从此新布瑞克省也有了一个新的标志，这个小村子每年都吸引大批的游客到这里参观。

龙虾就矗立在村子的入口处，在通向村子的公路旁边。开车经过这里的司机抬眼就能望见这只硕大的龙虾，从远处看，这里的游人络绎不绝，或拍照留念、或伸手触摸，都对它报以万分的兴趣!"世界上最大龙虾的家乡(Home of the World's Largest Lobster)"，人们就以这种方式向世界宣示了这里的人民对龙虾的深情厚意!

腰椎间盘突出的危害

腰椎间盘突出有一些比较典型的症状，如果你正好是上文中说的高危人群，又正好出现了这些症状，就要当心了。

1.腰痛和(或)放射性的腿痛，部分患者可能没有腰痛，只有腿痛。

2.行走时疼痛，身体僵硬，不能正常迈步。

3.腰部肌肉僵硬、痉挛。

4.按压腰部正中或两侧时会出现疼痛。

5.神经功能的异常，如下肢无力或感觉麻木，甚至出现大小便失禁。 

腰椎间盘突出的锻炼法

抱膝触胸

患者仰卧位，双膝屈曲，双手抱住膝部，尽量靠近胸部，然后放下，可持续30个动作。

飞燕点水

患者俯卧位，上肢伸直靠在身旁，头部和肩部带� �上肢向后上方抬起，下肢直腿向后上方抬高，做飞燕点水动作，反复10-20次。

直腿抬高

患者仰卧位，双腿伸直，两手放在体侧，做直腿抬起动作，缓慢增加腿抬高角度。每次10-20次。(注意：直腿抬高时，根据自己承受力进行，如感觉疼痛应及时停止动作)

仰卧拱桥

患者仰卧位，双手叉腰作为支撑点，两腿屈膝90°，脚掌放床上，以头后枕部及两肘支持上半身，两脚支持下半身，成半拱桥形，挺起躯干。当挺起躯干架桥时，膝部稍向两边分开，动作反复做10～20次。

抬臀锻炼

患者平卧位，双膝弯曲放在床上，用力抬起臀部，离开床面约10cm，坚持5秒钟放下，反复10次。

太空车

患者仰卧位，双手放在腰部，双下肢蹬空做踩脚踏车状，持续时间根据自身状况而定，最好有人陪伴锻炼，以防出现意外。

胸椎间盘突出治疗方法是什么

保守治疗

对于无严重神经损害和长束体征的患者，可以采用保守治疗。具体措施包括卧床休息、限制脊柱的屈伸活动、配戴支具等。同时配合应用非甾体类抗炎药物控制疼痛症状。其他治疗还包括姿势训练、背肌功能练习、宣传工作等。

手术治疗

本病的手术治疗指征包括临床上以脊髓损害症状为主要表现者和保守治疗无效者。鉴于胸段脊髓特有的解剖学特点，该节段的手术风险相对较大。因此选择合适的手术入路以尽可能地减少对脊髓和神经根的牵拉刺激显得格外重要。具体的手术治疗方法包括 以下几种。

( 1 )后路椎板切除减压胸椎间盘切除术：若试图从后方行胸椎间盘切除，则术中必须通过对脊髓的牵拉才能使椎间盘切除得以实施和完成，常导致脊髓损害的进一步加重。因此，该术式被认为具有高度的危险性，临床上已渐被淘汰。故不主张在治疗中继续采用此术式。

( 2 )侧后方入路胸椎间盘切除术：该术式切除的范围包括与突出椎间盘同序数及高一 序数的一段肋骨、横突、下一椎体的椎弓根，有时亦可根据需要行半椎板切除，即敞开椎管的侧后壁进行减压，尤适用于外侧型突出的椎间盘，但对于中央型或旁中央型的椎间盘突出 来说，要行椎间盘切除也同样存在有牵拉干扰脊髓的风险。故临床上应用时应慎重。

( 3 )侧前方入路胸椎间盘切除术：该手术入路包括经胸腔和经胸膜外两种方式。其优点在于术野开阔清晰、操作方便，对脊髓无牵拉，相对安全;尤其是在切除中央型突出的椎间盘及存在有钙化、骨化时，优点更为突出。为目前临床上最常采用的术式。

( 4 )经胸腔镜胸椎椎间盘切除术：该术式是兴起的胸椎间盘突出症微创治疗的一种新技术。初步的临床应用结果表明本方法术野清晰，对于中央型或旁中央型间盘突出以及伴有钙化、椎体后缘较大骨赘时，采用本术式均可达到安全充分的切除减压目的。同时亦预示该项微创治疗技术将有更为广阔的应用前景。

上面叙述了胸椎间盘突出这个情况，希望这个叙述会对很多人很多朋友都有一个很大的帮助，某一个疾病只要我们去深入的了解就可以找到对应的治疗方法，从而减免了很多弯道弯路避免自己，延误诊治疾� �的时期，现在我们要相信医学这么发达医生的高明技术任何疾病都是可以治愈的我们要给自己信心，希望大家都有一个好的身体。

腰椎间盘突出的饮食注意事项

1.桂枝10克，牛膝15克，威灵仙20克，续断15克，桃仁10克，海风藤20克，全蝎3克，制没药5克，制乳香克，共浸入2升白酒中，密封1周后饮服。这种腰椎间盘突出的饮食调养主要针对伴有下胶放射痛者。

2.莶草50克，桑枝100克，晚蚕沙90克，前2味加水浓煎成1500毫升，蚕沙炒后盛人布袋中，将药汁与药袋共置于白酒250毫升内，1周后饮用。这种腰椎间盘突出的饮食调养主要针对本病伴有下肢麻木者。

3.三七末6克，丝瓜200克，油、盐各少许，丝瓜洗净，切块备用，先格子七木放人锅中，加水煮15分钟，再将丝瓜放人锅中同煮15分钟，加入油盐调味，吃丝瓜饮场，每日1次。

腰椎间盘突出症病人应该如何饮食

补钙防止遭到骨质退化，腰椎退化也容易导致椎间盘突出加重的一方面的因素。补钙多的食品，一个是奶制品，多喝奶，可以多吃豆制品，豆制品补钙还是很有效的途径。

其次海鲜，建议大家吃海鲜，你像吃虾吃啥的，带皮一块吃，但头那地方，尾巴硬的不要吃，就体部那，这是生物钙，比吃咱那个无机钙，钙片容易吸收的多。

实际上咱吃的那些钙片，那都是石头，说白了，那些钙都不如这些，这叫生物钙，生物钙更容易吸收一些。平时多晒晒太阳，这维生素D合成，D3转化成D4，促进钙的吸收，这些东西。