Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡(Hamburg),今日的汉堡是德国最为繁忙的港口,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。
汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡派,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡(Hamburg),今日的汉堡是德国最为繁忙的港口,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年,一道以“汉堡牛排”(Hamburg steak)命名的菜出现在美国人的菜单上;从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出,当时Hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了,就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期,美国人对Hamburg steak的做法进行了改良,然后开车把它送进了快餐店,这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。
应该来说是有一点营养的,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱(番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分。不过,营养很不均衡,所以,像这一类的洋快餐被称之为"垃圾食品",长时间进食会导致肥胖、高血脂、高胆固醇等健康问题,不可不防。
不同的汉堡包拥有不同的营养成分,以下数据只是参考,不能代表绝大多数的汉堡包的真实情况:
每100克汉堡食物中含有的元素
热量 127.00(千卡) 钙 126.00(毫克) 脂 肪 5.30(克)
蛋白质 2.40(克) 镁 12.00(毫克) 碳水化合物 17.30(克)
硫胺素 0.01(毫克) 铁 0.50(毫克)膳食纤维0.00(克)
核黄素 0.03(毫克) 锰 0.05(毫克)维生素A 48.00(微克)
烟 酸 0.20(毫克) 锌 0.37(毫克)维生素C 0.00(毫克)
胆固醇 0.00(毫克) 铜 0.02(毫克)维生素E 0.24(毫克)
钾 125.00(毫克) 磷 67.00(毫克) 胡罗卜素 0.60(微克)
钠 54.20(毫克) 硒 1.73(微克) 视黄醇当量 74.40(微克)
拿出腌制好的鸡腿肉,在裹粉台进行裹粉,也就是说要把鸡腿肉的表面全部授上面粉
鸡腿肉授好面粉后,放入炸蓝中进行炸制,时间大概为7分钟左右,等肉好了之后放置容器中
在冰箱里拿出需要的面包,进行烘包,时间大概为30秒左右,等面包好了之后从烘包机中拿出来
把面包放到一张纸上面,在面包的正面上涂上15克沙拉酱,在沙拉酱上面再放置15克的美生菜,然后再放上刚炸制好的鸡腿肉,把面包的后盖盖上
最后将面包包好,就可以出售了。
一、汉堡汉堡 - 德国北部城市汉堡是德国三大州级市(柏林,汉堡,不莱梅)之一,德国第二大城市,也是德国最重要的海港和最大的外贸中心、德国第二金融中心,同时是德国北部的经济和文化大都市。有着"世界桥城"的美称。汉堡是德国北部重要的交通枢纽,是欧洲最富裕的城市之一,也已成为德国的新闻传媒与工业制造业中心。汉堡是世界大港,被誉为"德国通往世界的大门"。世界各地的远洋轮来德国时,都会在汉堡港停泊。除美国西雅图外,汉堡是世界上第二大飞机制造区,生产"空中客车"。汉堡大多数工业和外贸有关。二、汉堡包汉堡包(食物)汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
小朋友都喜欢吃肯德基和麦当劳,其中少不了汉堡包。妈妈不妨自己制作汉堡包,既健康又能满足小朋友,小编推荐这款奶酪虾酱烤鸡堡。小朋友都喜欢吃肯德基和麦当劳,其中少不了汉堡包。妈妈不妨自己制作汉堡包,
原料:胡萝卜面包:高粉250g,胡萝卜汁135ml,鸡蛋1个,白砂糖20g,盐3g,酵母3g,黄油20g。1、胡萝卜榨取汁液,用胡萝卜汁和面。3、将面团放置在温暖的地方发酵,发酵至2倍大。$双双唠叨:1、腌肉和做面包胚都提前一天晚上做就行了。
汉堡包的宜禁人群汉堡包一般的人群都是可以吃的,并不会有什么副作用,但如果你正在减肥,汉堡包还是尽量少吃一些,避免影响到减肥的进度。上面给大家介绍的就是汉堡包怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,平时我们可以吃的食物种类非常多,一定要根据自己身体实际情况进行挑选,这样才能获取更多的营养物质,才能保证身体健康,不管是什么食物一次性都不要吃的太多,过量的摄入只会造成反效果。
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