许多宝妈担心自家的宝宝会不会存在缺钙的问题,对于婴儿补钙,宝妈首先要有一个清晰的认识。钙是婴儿发育进程中一种不可缺少的重要物质,给婴儿补钙也要注意许多细节,这是一门需要学习的学问。同时,建议宝妈给婴儿补钙,要掌握好具体的补钙时间和所要补充的钙的分量,做到科学补钙。那么宝宝吃什么最补钙呢?一起来看看。
增加骨质疏松风险
虽然在缺钙的时候我们是需要进行补钙的,但是我们也是需要注意不能进行盲目的补钙,盲目的补钙有的时候会导致补钙过量,那么就会增大骨质疏松风险。
增加结石病风险
我们在日常的生活中所补的钙没有那么容易被人体所吸收,,如果过多摄入却不能吸收,又同时摄入草酸类物质(多种蔬菜中含有,如菠菜),就可能结合后形成草酸钙结石,较大的结石不能随尿液排出,可能引起肾绞痛,严重者将引起肾损伤。
增加心脏损伤风险
有的时候过量的补钙对我们的身体也是会造成很大的威胁的,过量的补钙会导致血液中钙含量增加,高钙血症会加速动脉中沉积物的形成,导致异位钙化,终由于动脉粥样硬化而加速心脏病的形成。
影响矿物质吸收
人体中的营养素含量需要处于一个稳定、平衡的状态,这有利于相互促进吸收,否则反之。试验证明,高钙的补充可以明显抑制铁、锌、镁、磷的吸收。
牛奶是我们生活中常见的食物。牛奶也是补钙食物中的首选。很多宝宝也喜欢喝奶,奶香对于宝宝的诱惑力还是很大的。为宝宝准备一些新鲜的牛奶,比如在早上的时候,安排宝宝喝一定量的牛奶,补钙效果非同一般。
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为了满足宝宝的补钙需求,我们会选择持续为孩子准备奶制品。不过,宝宝长期喝牛奶之后,也很容易出现厌倦的情绪。因此,除了准备牛奶之外,我们也可以为孩子准备奶酪。奶酪也是很不错的补钙产品。奶酪是属于牛奶的浓缩品,营养丰富。对于有些孩子存在乳糖不耐受的情况,比如喝牛奶会腹泻的问题,吃点奶酪就是非常适合的。宝宝吃奶酪可以和其它的食物共同食用,比如和玉米浓汤或者是土豆浓汤一同食用。
虾皮也是属于含钙量比较多的食物。虾皮中的蛋白质含量非常多。虾皮和鸡蛋以及鱼肉相比,所含有的钙含量很多。不过,让宝宝单单食用虾皮,有些宝宝还是无法接受的。那么我们建议妈妈可以将虾皮放入其他美食中,一同食用,经过妈妈们的巧手,虾皮也能够被制作成不同的美味食物。
芝麻的钙含量是比较充足的。我们看到有些妈妈会在宝宝的米饭上,撒上一些芝麻。这样也让米饭看起来更具备食欲。当然,其中更大的意义是让米饭更具备营养,让宝宝补充钙质。芝麻也可以添加在一些甜品或者是烘焙的食物中。不过,在为宝宝准备芝麻的时候,也是要控制量,一天不宜食用太多。
秋季盛产秋葵,秋葵有养颜美容的效果。不过有些妈妈可能不了解秋葵中含有丰富的钙元素,钙含量和牛奶相当。因此,为宝宝准备秋葵美食,也是补钙的好方法。比如秋葵可以和鸡蛋以及山药搭配翻炒,特别美味。
玉米含有丰富的钙元素。不过,玉米比较硬,当宝宝比较小的时候,还是不大会啃玉米。那么我们可以将玉米榨汁,我们也可以将玉米放入锅中炖汤。玉米汤也是非常不错的选择。同时,很多宝宝也很喜欢喝玉米浓汤。
为了帮助宝宝补钙,爸爸妈妈们也可以为宝宝准备紫菜。紫菜中含有多种微量元素,其中钙含量就很多。紫菜熬汤味道鲜美。不过,爸爸妈妈需要先将紫菜弄碎,才适合宝宝食用。
在绿叶蔬菜中,上海青也受到了很多人的喜欢。上海青不仅仅可口,带含有丰富的钙元素。在众多绿色蔬菜中,钙含量脱颖而出。
1、正常饮食难满足钙的需求。宝宝每天钙的需要量有一定标准,一般初生至6个月为400毫克,6个月至2岁为600毫克,3至7岁为800毫克。尽管钙在某些食物中含量比较丰富,但按人们一般的饮食习惯和食物品种,多数难达到钙的供给标准。
2、乳类是钙的最好来源。每100毫升母乳含钙34毫克,每100毫升牛乳含钙125毫克。母乳是最好的食物钙质来源,其次是牛奶,牛奶中的钙质比米面中的钙约高5~10倍。由于母乳喂养的小孩钙的吸收率高,同时,因人体对营养素的实际需求比供给标准要低,故一般认为,如6个月以前的宝宝每天能吃到 500毫升以上的母乳或牛乳,或以母乳为主要食物就不需要额外 补充钙剂。以后随着宝宝长大,辅食增加,乳量减少,需钙量也增加,就需适当补充。
3、如何选择钙剂。目前市场上的钙剂琳琅满目不下数十种,如何选择常令家长头痛。其实,各种钙剂的吸收率并无明显差别,在选择钙剂时,主要应考虑含钙量的多少、有无毒副作用、口感及价格等。此外,钙的吸收受很多因素的影响,在一定范围内,钙摄入量低时吸收率高,摄入量高时吸收率低,过多摄入钙时,钙就大量排出体外。
4、服钙后为何还缺钙。食物中的钙质大多需在酸性溶液中溶解,只有能深解的钙质才能被小肠吸收,否则食物中的钙质将原封不动地由大肠排出。所有能使钙成为不深性物质的因素均能妨碍钙的吸收,如菠菜、笋、苋菜、茭白等含草酸盐高的食物等;食入大量的脂肪或吸收不良时,也会使钙与脂肪酸结合成脂酸钙而影响吸收;体弱多病也易影响钙的吸收。因此,服钙的同时,应考虑影响其吸收的因素。此外,维生素D能促进钙的吸收,且其缺乏是佝偻病发生的主要原因,故应同时给予。
一、早晨:
早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%,早餐时喝一杯牛奶,再配合鸡蛋或面包,就可以提供充足的营养;
二、下午:
下午4时左右,在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。
三、晚上:
1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪。
2、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
一项新的研究显示,与不定期补钙的女性相比,定 补钙的女性在10年当中死亡的风险降低了22%。
在此之前,有研究认为,大量补钙会增加死于心脏病的风险,但进行这项最新研究的加拿大研究人员明确建议,钙摄入量低的女性应加大服用量,他们研究发现,日常补钙与女性死亡风险降低之间存在着关联,并在每天补充多达1000毫克钙剂(无论补钙产品是否含有维生素D)的女性身上看到了成效。
加拿大麦基尔大学的研究人员分析了从1995年到2007年所收集大关于9033名加拿大人的健康状况的资料。研究结果显示,与没有补钙的女性相比,补钙的女性发生死亡的风险降低了22%。不过,从数据上看不出补钙对男性的健康有益。
研究人员没有发现确凿的证据表明服用维生素会降低死亡风险,每天补钙的剂量超过1000毫克似乎也不会给服用者带来益处,这是因为如果过多的钙出现在血液循环中会产生“洪灾效应”,可能就会导致动脉硬化和心脏病。
研究人员指出,人们可以通过多种补钙方式来达到延年益寿的效果。补钙有助于更好地平衡血脂,降低高血压风险,改善骨代谢,并有益于肠道健康。而通过健康的饮食习惯,包括使用奶制品和鱼类来摄取更多的钙也能起到同样的作用。
赶紧告别饮食补钙十大误区
1 相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
2 以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3 以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝 库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
4 以为吃水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
5 以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
6 以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
7 相信喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
8 相信豆浆是高钙食品
营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太 ,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
9 相信海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
10 用内酯豆腐来补钙
很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。
如果宝宝没有缺钙,但是家长给宝宝过量补钙,这也是对宝宝健康不利的。3个月宝宝大多是因为吸收不好而导致缺钙。3个月宝宝正常的钙摄入量300mg每天。因为3个月宝宝可能会出现短暂的厌奶现象,所以也容易缺钙。
一、什么饮食适合宝宝补钙1、牛奶:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最接近完美的食品”,最理想的天然食品。爸妈最好在宝宝1岁之后才给他喝牛奶哦,防止引起过敏。2、酸奶:酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需
维生素D的预防剂量为每天400国际单位,不可过量,否则会引起中毒。维生素A有助宝宝保护视力,维持上皮细胞组织健康,促进其生长发育。
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