100克咸蛋黄的营养成分

热量： 274千卡

蛋白质： 14克

脂肪： 23克

碳水化合物： 1.6克

胆固醇： 955毫克

维生素A： 401微克

维生素B1： 0.13毫克

维生素B2： 0.43毫克

维生素B3： 0.04毫克

维生素E： 2.8毫克

钙： 114毫克

磷： 431毫克

钾： 117毫克

钠： 3780毫克

镁： 10毫克

铁： 3.75毫克

锌： 2.84毫克

硒： 37700微克

铜： 0.109毫克

叶酸： 107微克

锰： 0.062毫克

单不饱和脂肪酸： 8.849克

多不饱和脂肪酸： 3.15克

维生素B12： 3微克

维生素D： 6微克

钠盐： 3780毫克

水分： 50.8克

维生素B5： 3.23毫克

叶黄素： 1185微克