腑肋牛肉不能和栗子一起吃,会引起：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
腑肋牛肉不能和板栗一起吃,会引起：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
腑肋牛肉不能和田螺一起吃,会引起：不易消化，会引起腹胀。
腑肋牛肉不能和白酒一起吃,会引起：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
腑肋牛肉 可以和 甘蔗一起吃,可以：可以气血双补，健脾开胃
腑肋牛肉 可以和 西兰花一起吃,可以：可补充能量、营养丰富
腑肋牛肉 可以和 菜花一起吃,可以：帮助吸收维生素B12
腑肋牛肉 可以和 香芋一起吃,可以：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
腑肋牛肉 可以和 黄豆芽一起吃,可以：可预防感冒、防止中暑
腑肋牛肉 可以和 芥蓝一起吃,可以：可养肝明目、增强食欲
如何挑选腑肋牛肉1.新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性;2.有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒>>更多
牛肉的选购技巧牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，切面呈大理石状花纹，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色>>更多
酱牛肉的功效与作用寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。酱牛肉的制作技巧将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。酱牛肉操作要>>更多
牛肉干的功效与作用牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。如何挑选牛肉干1.新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡>>更多
牛肉松的功效与作用牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。水牛肉性凉；黄牛肉性温。如何挑选牛肉松1.新鲜牛肉有光泽，红色>>更多
牛里脊肉的功效与作用牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。如何挑选牛里脊肉1.新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白>>更多
如何挑选肋条肉1.肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏;2.死猪肉。外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买;3.米猪肉。肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显著的特>>更多
如何挑选牛臀肉1.闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味;2.摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，>>更多
咖哩牛肉干的功效与作用牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。水牛肉性凉；黄牛肉性温。如何挑选咖哩牛肉干1.新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不>>更多
如何挑选肥瘦牛肉看肉皮有无红点，无红点是好肉；闻肉的气味，新鲜肉具有正常的气味；摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复肥瘦牛肉的制作技巧1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分;>>更多