胃癌患者吃哪些食物有益于恢复

不管是胃病患者还是胃癌患者，除了进行有效治疗以外，养胃也是非常重要的。胃是每天吸收人体营养的重要器官，所以需要好好利用食物让它恢复健康。对于早期胃癌病人，应该吃一些容易消化、含蛋白质高的食物：

一般来讲，病人吃下列食物有助于身体康复：

大量食用新鲜蔬菜和水果比如卷心菜、胡萝卜、花椰菜、柑橘等含有大量维生素C和维生素E等，可以阻止致癌的亚硝酸盐的形成，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收。长期吸烟的人，如每日能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。临床研究发现，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。

豆制品、牛奶国内外大量调查均表明，牛奶、豆制品、鲜鱼、瘦肉、蛋对胃黏膜有保护作用。

山药

山药既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品，含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

大蒜、洋葱

大蒜含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成，对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。洋葱除含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用，也应以生食为妙。

番茄

番茄是维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏。番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、B族维生素，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。

黄瓜

黄瓜含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、多种维生素、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热，伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜也有一定作用。

芦笋

芦笋含有丰富的组织蛋白、核酸、叶酸、微量元素硒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗功效。

茄子

茄科蔬菜含有重要的植物化学物质，研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子的作用主要体现在散血止痛、消肿、宽肠等方面。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热时，可用茄子做辅助治疗食物。

红薯

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸，食用红薯一定要蒸熟蒸透，最好同时食用牛奶。

很多胃癌患者在早期的时候都会出现消化不良、厌食的症状，所以这时候病人需要吃一些开口胃的东西，做好饮食调理。规律的饮食对于胃癌病人来说是非常重要的，所以需要特别注意。