准妈妈控制体重的半素食饮食原则

有些孕妈为了要控制体重，会选择三餐素食，有些孕妈则长期就有素食的习惯，但是，对于怀孕期间需要补充多方营养同时又不宜超重的孕妈来说，素食其实并不是一个好方法。

今日，更有研究指出：素食过量也会过胖。

3餐半素食孕妈营养充足不超重

有些健康的素食物如果孕妈过量摄入，也是会长胖的，例如瓜子、酸奶、杏仁等等。控制体重和吃素其实没太大关系，如果孕妈摄入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，长胖一样非常容易。成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克，就会有发胖的危险。因为身体无法消耗掉过量的碳水化合物，如果摄入过量，那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪，从而让孕妈变得越来越胖。

所以，想要拥有健康的饮食方式，小编推荐给孕妈的是半素食。

一方面，肉类中含有优质蛋白而其他食材无法提供，这对孕妈的健康和胎儿的生长有着重要的意义。另一方面，清淡的素食有助于孕妈开胃，避免饮食过于油腻，预防孕晚期胎宝过大。两种饮食方式相辅相成，既营养又不会过让孕妈超重。

半素食的四个饮食原则

烹调方法少用炸

烹调方法关系着最后摄入身体的总热量，所以非常重要。给孕妈烹调的菜式最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。

食材要天然

生活中的那些加工食品往往热量密集，而天然和轻烹调的食物则可以让孕妈咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水、自制果汁或者少许淡茶，这些都会让孕妈少摄入很多热量。

多喝水

孕妈一定要多喝水。如果你孕妈想喝果汁，倒点水稀释一下会更好。

饮食要少糖

3餐半素食孕妈营养充足不超重

吃糖的结果就是：想吃更多的糖。因为糖分会让孕妈的血糖高低不稳定，从而刺激人吃更多的糖。所以尽量将甜食从孕妈的食谱种删掉。如果实在嘴巴馋，不妨用水果代替，当然水果的食用量也要控制好。

孕妈早餐推荐

早餐A：果仁玉米粥+< a href='/shicai/797' target=_blank>胡萝卜玉米小蛋饼

营养小贴士：玉米含有多种氨基酸、胡萝卜素和维生素E，对控制肥胖症，心脑血管病大有好处，胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素，而且常吃还有一定的抗癌作用。

早餐B：高钙脱脂牛奶1杯+65克淡馒头1个+香蕉1条或苹果1个

营养小贴士：此餐可补充维生素C，润肠通便，阻止过多的营养经肠道吸收。

早餐C：煮熟鸡蛋1-2个+豆浆1杯+烤香素面包1个（约65克）

营养小贴士：这款早餐搭配既可以很耐饿，而且可以为孕妈提供丰富的蛋白质。

孕妈午餐推荐

午餐A：肉酱豆腐羹+西芹腰果虾仁+米饭

营养小贴士：除了食用碘盐之外，孕妈每周至少进食一次海产品，可以满足孕期碘的需求。怀孕期间适量吃虾，有利于胎宝发育。如果孕妈对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。

3餐半素食孕妈营养充足不超重

午餐B：玉米饭+毛豆+红烧秋刀鱼

营养小贴士：鱼类的脂肪含量相对较低，选择鱼类可以避免因为孕中、晚期动物性食物摄入量增加而引起的脂肪和能量摄入过多的问题。

午餐C：丁丁炒乌冬面+骨枣汤

营养小贴士：孕妈如果午餐吃腻了传统的白饭，可以尝试一下苗条，拌炒的肉酱也可以荤素搭配，而骨枣汤既有利于补血，也有助于补钙。

孕妈晚餐推荐

晚餐A：猪肝粥+红薯饼

营养小贴士：伴随着从孕中期开始的血容量和血红蛋白的增加，孕妇成为缺铁性贫血的高危人群，此外，基于胎儿铁储备的需要，孕妈可以摄入含铁丰富的食物，例如动物血、肝脏、瘦肉等。

晚餐B：菜末米汤+牛肉煎饼

营养小贴士：孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求，还能增强抵抗力。但是牛肉性热，过多食用也可能引起上火、肠燥、便秘，所以孕妈吃牛肉还是不宜过多。

晚餐C：南瓜甜豆面片汤+菜包

营养小贴士：南瓜可以帮助孕妈养胃，还能促进肠道蠕动，缓解孕妈便秘，同时还有安胎作用。