藕是我国人民经常食用的一种蔬菜,吃起来又甜又脆,既可以生吃,也可以做菜吃。而且它有很好的药用价值,能够预防内出血,滋补养性,帮助消化,消食止泻等,可以说莲藕是上好的食疗佳品。那么在日常生活中,藕不能和什么一起吃呢?
藕+白萝卜:生食寒性较大,若是脾胃不好的人,偏于虚寒之人不宜过多食用,否则会危害身体健康。
藕+海螺:补气,海螺含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,可以清热解毒,保护胃粘膜的健康,还可以治疗心腹热痛,肺热肺燥等症状。
藕+黄鳝:滋阴健脾,可以增强人脑的记忆力,能够增强人体的免疫力,还能够有效的调节血糖,抗衰老,抗氧化,是糖尿病患者的食疗佳品。
藕+皮皮虾:改善肝脏功能,可以增强人体的免疫力和性功能,还可以,起到催乳的作用,因为皮皮虾具有镇静的作用,所以可以调节我们的神经系统,缓解神经衰弱等症状。
藕+鳝鱼:滋阴健脾,可以降血脂、降血压、补气血,还能够提高人体的免疫力,并且它还有着健脑、明目、软化心血管,、健脾、补肾的功效。特别适合有冠心病的人食用。
藕+鲢鱼:可以有效的缓解胃部的不适,还可以降低血液的粘稠度,从而有效的预防心脑血管疾病,并且它对癌症有一定的防治作用,可以抗衰老,抗氧化,有一定的美容养颜作用。
藕+虾米:养血补血,可以保护人体的心脑血管,可以有效的预防高血压、心肌梗死和动脉 化。同时它可以通乳汁,增加老年人的骨密度,能够增强体质,提高人体的免疫力。
藕+猪肉:健胃壮体,可以加快肠胃的蠕动,提高人体的消化能力,可以有效的预防便秘等症状。能够解热毒,补气,补血,滋阴润燥。特别适合贫血的人还有老人食用。
藕+牛蒡:排毒,可以美容养颜,补脾益气,润肺止咳,滋养肝脏,还可以帮助粪便的排出,调节肠胃的消化能力。能够有效的提高免疫力,并且对癌症,尿毒症有一定的防治作用。
藕+虾:改善肝脏功能,可以提高人体的免疫力和性功能,还能帮助新妈妈通乳汁,使乳汁丰盈,还能够缓解神经衰弱,调节人体的神经系统。
藕+猪小排:滋阴养肾,能够保护我们的神经系统,还能够滋养皮肤,让我们的皮肤变得更加水润,并且能够维持皮肤和粘膜的健康,加快肠胃的蠕动,可以治疗便秘。
产妇不宜过早食用,莲藕寒性较大,偏于虚寒之人不宜过多食用,否则会危害身体健康。
莲藕的热量和土豆差不多,莲藕中的碳水化合物和脂肪的含量较少,含有较多的维生素和微量元素,尤其是维生素k和c,并且它的钾元素和铁元素的含量也较高,更重要的是,它含有较多的单宁酸和膳食纤维、植物纤维、维生素b12等。
可以消炎和收敛,缓解肠胃的疲劳。还能促进蛋白质和脂肪的消化,加快肠胃的蠕动,因此可以减轻肠胃负担。
可以有效的预防贫血,补气血,从而更好的协助肝脏的运动。特别适合贫血的人食用。
维生素C和蛋白质可以一起发挥他们的效用,促进人体内骨胶原的合成,他们在体内结合各种细胞,起到强健人体胃粘膜的作用。
藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。对血热引起的出血也有疗效。莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。
做法:糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时,泡软;藕洗干净,按节断开;切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,牙签插牢;锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;取出藕晾凉,削皮,切片,叠码在盘中;锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;糖纸浇在糯米上即成。
功效:可以补气血,暖胃,止汗。还能够缓解尿频,食欲减少,气虚引起的气短无力等症状,可以美容养颜,补脾益气,润肺止咳,滋养肝脏,还可以帮助粪便的排出,调节肠胃的消化能力。
做法:将藕洗净,切成0.5cm厚的薄片放入水中备用;白菜和肉切碎混合,倒入盐和酱油,花生油,依据个人口味可以再加如味精,香油等搅成馅,备用;将肉馅夹在两层藕之间,将面粉兑水后调成糊状,将做好的藕合放入粘一下;将橄榄油倒入锅中,烧熟后将藕合放入煎炸,大约4分钟左右,藕合颜色金黄时就可出锅。
功效:起到强健人体胃粘膜的作用。可以有效的预防贫血,补气血,从而更好的协助肝脏的运动。特别适合贫血的人食用。
做法:鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟;莲藕切片,辣椒切段,蒜头切片备用;煮一锅水,将莲藕放入汆烫取出沥干;再放入鸡肉片汆烫至八分熟后,捞起沥干备用;取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片,加入莲藕、鸡肉片拌炒,加入调味料,拌炒均勻即可。
功效:能促进蛋白质和脂肪的消化,加快肠胃的蠕动,因此可以减轻肠胃负担。可以促进人体的生长发育,还可以强身健体,还可以帮助女性调月经,止白带。又特别容易消化吸收。
藕是一种食疗佳品,经常食用对人体有很大的益处,但如果不恰当地将藕和一些相克食物同吃,就会起到截然相反的效果。因此食用藕前,你应该了解吃藕的禁忌。藕,你吃对了吗?
莲藕不能和猪肝一起吃莲藕富含纤维素,纤维中的醛糖酸会和猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,从而降低人体对这些元素的吸收。莲藕不能和白萝卜一起吃莲藕性寒,白萝卜也是寒性较重的食物,两者不建议同食,尤其生食寒性更大,可能会引起腹痛腹泻等情况。
藕宜和什么一起吃藕+海螺:补气,海螺含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,可以清热解毒,保护胃粘膜的健康,还可以治疗心腹热痛,肺热肺燥等症状。哪些人不适宜吃藕产妇不宜过早食用产妇不宜过早食用,莲藕寒性较大,偏于虚寒之人不宜过多食用,否则会危害身体健康。还能促进蛋白质和脂肪的消化,加快肠胃的蠕动,因此可以减轻肠胃负担。
到那时,你知道吗,有一些蔬菜和莲藕是相克的,不能在一起吃,现在和小编一起去了解一下吧。大豆同莲藕一样,营养价值极高,大豆中含量最丰富的当属蛋白质,大豆中蛋白质的含量甚至是鸡蛋的3倍,除了蛋白质含量高以外,铁的含量也非常高,微量元素含量很高。但是,大豆不能和莲藕同食,因为莲藕中有大量的纤维素等物质,这种物质可以说是铁元素的天地,两者共同使用会影响人体对铁的消化和吸收。
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