娃娃菜又称微型白菜,因为它的形状不足大白菜的四分之一,所以得名娃娃菜,娃娃菜虽小但却有很高的营养价值,经常食用可以起到养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
娃娃菜+兔肉:两种菜一起吃发生呕吐、腹泻的现象,是人体产生不舒服的感觉。
娃娃菜宜和虾仁,辣椒、粉丝、花椒、白糖、鱼、胡萝卜、西红柿等一起吃。
娃娃菜+虾仁:两种菜一起吃可以防治牙龈出血,减少牙龈出血的现象。
娃娃菜+辣椒:可以帮助肠胃通畅,帮助消化,减少便秘的现象发生。
娃娃菜+粉丝:两种菜一起吃可以补充人身体内所需要的营养物质。
娃娃菜+花椒:可以起到去除烦燥、利水、清热,止泻、止痛的效果。
娃娃菜+白糖:白糖中富含碳水化合物,可以起到活血化瘀的作用。
娃娃菜+胡萝卜:对视力有好处,同时还可以养肝、健脾、化痰止咳。
娃娃菜+西红柿:可以起到消除烦燥、利水、清热,暖肝、健胃、消食积的作用。
娃娃菜,性情较微寒,肠炎患者不宜多食用娃娃菜,会引起肠胃不适,严重者会引起病者的病情复发,或者使病情更加严重。
娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,钙在娃娃菜中的含量尤为高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。
娃娃菜可以使身体变得健康,增强抵抗力,可以预防 冒也可以消除疲劳,冬天到了,感冒的人也越发的多起来,如果不想吃药可以多吃一些娃娃菜增强抵抗力
娃娃菜中的热量含量也较低,含有胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外,有利尿作用。
过炖煮后的娃娃菜有助于消化食物,因此最适合肠胃不佳或病患者食用。可以方便的把东西排出体外,减少这类患者因便秘而产生的痛苦
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
做法:.粉丝用剪刀剪短,温水浸泡十分钟,葱、姜切片,辣椒切小块,娃娃菜洗净,切成条,锅内放油烧热,将葱姜辣椒入内炒香,入娃娃菜翻炒片刻,放入500毫升水,大火烧开,放入浓汤宝煮沸,放入粉丝炖煮,待汤汁浓稠,加入盐、香油调味即可出锅。
功效:可以起到去除烦燥、利水、清热,补血的作用。
做法:把红椒和娃娃菜洗净,红椒和娃娃菜切粗丝;蒜和干椒切碎(新鲜红椒我只用了半个,锅中放油,放花椒爆香,然后捞岀花椒不要,放入蒜和干椒爆香,放入新鲜红椒炒几下,倒入娃娃菜,炒至发软,放入盐和生抽,继续翻炒半分钟。
功效:可以起到去除烦燥、利水、清热,止泻、止痛的效果。
做法:准备好食材,把菜洗干净切小,鱼饼切条,辣椒蒜切小块,锅里下油把鱼饼炒金黄盛出锅,再把蒜辣椒一起下去爆,再把娃娃菜下炒,炒制娃娃菜变软,下盐,鸡精,蚝油下去炒圴勺,再放鱼饼炒圴勺就可以关火了。
功效:可以起到去除烦燥、利水、清热的功效。
做法:食材备好。绿豆粉丝用温水泡,娃娃菜洗干净切小段,蒜末,小葱切小段,辣椒切丝,锅里倒适量油,烧热倒入蒜末,葱花,辣椒炒香,加入适量生抽,蚝油,白糖炒均匀即可出锅盛碗备用,找个干净的盘,把娃娃菜放入盘中铺平,把绿豆粉丝整齐放娃娃菜上面,锅里加适量水烧开,上锅蒸10分钟即可。
功效:利水、清热,活血化瘀的作用。
做法:带鱼去肠清洗干净沥干水分,彩椒切块,准备啤酒,葱姜蒜切片,平底锅中烧油下带鱼煎制,两面煎制金黄,加所有调味料,加啤酒大火烧开,小火炖制,炖到汤汁少许,娃娃菜洗净沥干水分,加入娃娃菜,想吃烂乎些的再加点水炖制,汤汁少许时加彩椒,闻到彩椒的清香味就可以出锅了。
功效:可以起到补虚、解毒、止血的作用,由于做菜途中需要醋,使这道菜也可以起到消食积、解毒、补血的功效。
做法:娃娃菜切掉根部,用淡盐水浸泡二十分钟。去除残留的农药,胡萝卜切掉头尾,去皮。洗净,切圆薄片,葱摘掉头和未端的黄叶子,洗净,切成葱花,盐水浸泡过的娃娃菜用清水洗多两遍,沥干水份。切掉梗未端的芥蒂。再斜切薄片,锅热,倒适量花生油。油热,放胡萝卜进去翻炒片刻。(觉得干可以加少许水一起炒),放娃娃菜进去,翻炒一到两分钟。
功效:有利于视力的增强,还可以养肝、健脾、化痰止咳。
做法:将娃娃菜洗净,竖着切成条状,将西红柿洗净切片,锅洗净烧干,倒入适量的食用油,将西红柿倒入锅中,中火炒制,炒出汤汁,装出备用,倒入适量的食用油入锅,将娃娃菜倒入锅中翻炒至断生,将之前炒好的西红柿倒入锅中,加入适量的食用盐,翻炒均匀入味即可,装出,撒上葱花即可
功效:可以起到消除烦燥、利水、清热,暖肝、健胃、消食积的作用。
娃娃菜在我们的日常生活中是常见的蔬菜,经常出现在我们的餐桌上,但是吃的对的话对我们的人体十分有利,如果搭配了不适合的菜在一起则会起到反作用,娃娃你知道怎么吃了吗?
娃娃菜汤营养价值高吗娃娃菜汤做起来不需要太长时间,那么娃娃菜汤营养价值高吗?娃娃菜汤营养价值高。吃娃娃菜可以暖胃,对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用,很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛,这就是胃寒,如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,
娃娃菜的选购技巧挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说,大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑;从颜色上看,娃娃菜的叶子嫩黄,而白菜
娃娃菜的功效与作用娃娃菜是白菜的一种,但比大白菜要嫩,那么娃娃菜的功效与作用是什么呢?娃娃菜营养丰富,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,能够加速肠道内毒素废物的排出,有排毒通便,预防便秘的功效,能够排毒美容,还能够预防结肠癌症的发生;含有多种维生素,可以促进体内毒素的排出,能够保持皮肤的弹性,起到美白淡斑
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