方腿的做法有哪些,方腿怎么做好吃

西兰花：适量 黄瓜：适量 胡萝卜：适量 莴笋：适量 方腿：适量

盐：适量 鸡精：适量

1：食材洗净，黄瓜、胡萝卜、窝笋、方腿切片，西兰花切块。

2：锅热油，放入黄瓜、窝笋。

3：煸炒后捞出，备用。

4：锅热油，放入西兰花、胡萝卜。

5：放入盐，煸炒后，加点水，盖上盖，焖2分钟。

6：开盖，放入黄瓜和窝笋。

7：再放入方腿，快速煸炒。

8：再撒入鸡精，装盘。

1.西兰花也可以用开水烫后，再炒。

鸭血：适量 粉丝：适量 鸭肠：适量 鸭肝：适量

鲜蘑菇：适量 方腿：适量 豆腐泡：适量 鸭汤：适量 盐：适量 鸡精：适量 白胡椒粉：适量

1：准备所有原料：鸭血、鸭肝、鸭肠、山芋粉丝、鲜蘑菇、豆腐泡、方腿、小菜心、鸭汤、盐、白胡椒粉、鸡精。

2：做法：粉丝冲洗一下，用温水泡软剪断。

3：鸭血先养在冷水中，再切成小块。

4：鸭肝焯水洗净后，加葱、姜、盐、料酒、鲜汤卤熟后晾凉切片。

5：鸭肠用剪刀剪开成长条片状，去净污物和肠上的油，用盐、醋反复搓洗干净，然后焯水，再冲洗干净剪段备用。

6：小菜心洗净，豆腐泡撕开一个口（利于吸收汤汁）备用。

7：鲜蘑菇洗净切片。

8：方腿切好几片备用。

9：锅上火，放入鸭汤烧沸（没有的也可用鲜汤或鸡汤代替）。

10：依次放入蘑菇片。

11：放入切好块的鸭血。

12：放入泡好的粉丝。

13：放入切好片的鸭肝。

14：放入豆腐泡和小菜心。

15：最后放入鸭肠段，把鸭汤再次烧开即可。

16：放盐、鸡精调味，依个人喜好还可以洒点白胡椒粉、切碎的香菜叶或葱花。

17：出锅了，大家尝尝吧，味道很鲜美，一点不比外面卖的差哟。

1、粉丝最好选用山芋（红薯）粉丝，山芋（红薯）粉丝有韧性，口感好。2、鸭肠稍烫即可，不能烫制时间太长，否则口感不爽脆。

面粉：250克 午餐肉：1块 鸡蛋：1只

葱：适量 盐：少许

1：准备的原料。

2：午餐肉切条，香葱切沫。

3：面粉加鸡蛋，葱花，少许的盐。

4：加入适量的清水和成可以流动的面糊待用。

5：切好的午餐肉煎成表面焦黄起脆皮。

6：锅中加适量的面糊铺满锅底。

7：在一边铺满肉条，面糊凝固前卷起来。

8：将卷好的蛋饼卷推到一边，再加入适量的面糊，继续铺满锅底，再从卷好的蛋饼一边继续反方向卷起来。

9：卷好的蛋饼加少许的油将表面煎成脆皮。

10：放凉切块就可以。

1.全程小火，注意防烫！2.面糊不宜太厚，要能流动的状态。

西兰花：1颗 松花蛋：1个

胡萝卜：1小段 方腿：1小块 鸡汤：1小碗 蒜：适量

盐：适量

1：西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。

2：锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。

3：松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。

4：炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。

5：放入方腿丁，倒入鸡汤。

6：加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。

7：最后加入西兰花。

8：翻炒均匀即可。

9：营养美味的上汤西兰花就做得了。

鲜香菇：适量 金针菇：适量 方腿：适量 各类丸子：适量 香菜：适量

1：首先鲜香菇洗净切花刀。

2：金针菇洗净去根。

3：褔袋及丸子从冰箱取出解冻。

4：整理好全部喜欢的配菜。

5：锅内加入水1.2升，通电烧开。

6：将番茄火锅底料包装打开，全部挤入水中。

7：用勺搅散。汤汁红红的、浓浓的、亮亮的，散发着淡淡的番茄香。

8：把配菜码入。

9：开大火煮熟。蔬菜可以边涮边吃。

10：开涮吧~~在炎炎夏日，来上一锅，让我们把营养、健康还有美味都伴着红番茄一起涮出来吧。

一锅水中加入一袋底料，味道清香浓浓爽口的番茄锅就完成了，这个量足以满足一家三、四口人的需求。