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白领孕妈咪工作忙,每天除了要公司
家庭两点一线的来回奔波外,还要照顾
肚子里的
小宝宝。所以,对于白领孕妈咪来说,保证每一餐的营养是非常重要的。“一天之计在于晨”,
早餐也是如此。如果每天的早餐
草草了事,妈咪和
宝宝很容易
营养不良。白领孕妈最爱的4种不
营养早餐早餐一:没有
主食的早餐早餐内容:
水果、
蔬菜、
鸡蛋、
牛奶等营养食物,就是缺了主食。很多妈咪都错误的认为主食仅仅提供
热量,跟营养挂不上钩。其实
碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的
热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成
营养不良,并对肚子里宝宝的成长
发育带来不利影响。另外,
酸奶和
西红柿、
香蕉、
雪花梨、
李子、
杏等口味上呈酸性的
水果和
粗纤维的水果,都不宜空腹食用。小编支招:孕妈咪应该增加
面包、
馒头等主食,这类
谷类食物可以使人体得到足够的
碳水化合物,还有利于
牛奶的吸收。早餐二:速食早餐早餐内容:孕妈咪早餐的时候偏爱中式油炸食品如
油条、煎炸饼类等,西式的
汉堡包加
咖啡或者牛奶、
红茶。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质。除此之外,
中式早餐的
油条是高温油炸食品,跟烧饼、
蛋饼、
煎饺等一样都有
油脂偏高的问题。而
西式早餐除了热量高之外,营养也很不均衡,缺乏
维生素、
矿物质等。另外,西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏
维生素、矿物质、纤维素等营养。长期食用的孕妈咪容易营养不良,还有可能造成
肥胖。小编支招:孕妈咪的早餐一定要有蔬菜或者水果,
豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、
晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。早餐三:
运动型早餐早餐内容:孕妈咪路边购买早餐,边
走边吃。上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、
公交车站附近卖的
包子、茶蛋、
肉夹馍、
煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃。然而,边走边吃对
肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。小编支招:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。不过,小编还是建议孕妈咪们少吃街边摊的食品,为肚子里宝宝的成长保驾护航哦!早餐四:
零食早餐早餐内容:各种零食草草了事,如雪饼、饼干、
巧克力等。孕妈咪平时肚子饿了吃点饼干、
巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不
科学的了。
零食多数属于干食,对于早晨处于半
脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,尤其是肚子里又多了个“爱吃”的宝宝。所以,早餐吃零食容易导致营养不足,导致
体质下降,容易引起各种疾病入侵,危害孕妈和宝宝健康。小编支招:孕妈咪不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食或是含糖量过高的零食,早餐食物中应该含有足够的水分。健康早餐少不了5类
美食美食一:全麦制品包括
麦片粥、全麦饼干、
全麦面包等。
准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的
麦片,同时可以按照自己的喜好加一些
花生米、
葡萄干或是
蜂蜜。全麦
面包可以保证每天20-35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的
铁和
锌。美食二:奶、
豆制品孕妇每天应该摄取大约1000毫克的
钙,
酸奶也富含钙,还有
蛋白质,有助于
胃肠道健康。美食三:水果水果种类很多,
柑橘富含
维生素c、
叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的
疲劳。美食四:
瘦肉因为
瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体
血液转运氧气和
红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,
怀孕时孕妇
血液总量会增加,以
证能够通过血液供给
胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。美食五:蔬菜颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。
甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和
叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的
抗氧化剂,还有助于其他
绿色蔬菜中铁的吸收。小编推荐:白领孕妈一周
早餐食谱星期一:馒头2个,
小米粥1碗,肉丝炒
榨菜,
香蕉1个。肉丝炒
榨菜的做法:肉丝洗净切丝,热锅入油5成热后加入肉丝炒熟,然后加入适量榨菜丝,炒匀即可。星期二:小饼2个,牛奶粥1碗,爽口
白菜,
苹果1个。爽口
白菜的做法:锅内加水烧开后,加入洗净切段的白菜,约煮2分钟后加入少量
盐,搅匀后关火即可。
星期三:
鸡蛋挂面1碗,拌
海带丝,
火龙果1个。拌
海带丝的做法:将
海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘。碗内放入
酱油、盐、
味精、
姜末、
香油、
白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。星期四:馒头1个、
大麦薏米粥1碗、拌
冬笋,
水果沙拉一份。拌冬
笋的做法:
冬笋洗净切段,与
鸡汤下锅加
精盐、
味精烧入味后即可。星期五:小饼1个、
煮鸡蛋1个、
桃仁芝麻花生粥1碗,雪
梨1个。
核桃芝麻花生粥的做法:将核
桃仁、芝麻和
花生混合碾成小粒。将米淘洗干净,放入锅中,加适量水用小火煮至粥八成熟。将碾好的
核桃仁、芝麻和花生,一起放入锅中熬煮至熟烂,最后加入
蜂蜜即可。星期六:馒头1个、
海米菠菜粥1碗、
蚝油生菜,
橙汁1杯。
蚝油生菜的做法:
生菜清洗干净,放入滚水中煮半分钟左右。热锅中放入
色拉油,油热后加入蒜末爆香,再加入
蚝油翻炒半分钟,勾芡即可。星期天:
葱油饼1个、
地瓜粥1碗、清
炒菠菜,
奶昔1杯。清炒
菠菜的做法:菠菜用清水焯半分钟后捞出,将菠菜洗净切碎。将油适量倒入炒锅,油热后加蒜末,炒香后,倒入菠菜迅速翻炒半分钟即可。
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