孕早期前三个月要求的营养成分和孕前相比,没有什么明显的增加。因为孕早期不是胎儿飞速生长的时期,要求的营养补给量只是稍微有所增加,但是增加得不是很明显。所以不用吃得太多。另外,孕早期还会有早孕反应的出现,所以饮食一般以清淡、容易消化的食物为主。可以少量多餐,每一顿稍微少吃点,多分成几顿吃,这样做一是促进吸收,二是能降低早孕反应的刺激。
怀孕第三个月要尽量保证准妈妈的蛋白摄入量,可以多方面摄入,植物蛋白和动物蛋白都可以。
食物来源:口蘑、松蘑、猴头菇等菌类,黄豆、蚕豆、绿豆、红小豆、芸豆等豆类,蛋白质含量都较高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等微量元素,及维生素A、维生素D和B族维生素。准妈妈都可以尝试一下,牛蹄筋、海参、贝类等海产品含蛋白质丰富,做出来清淡可口,也很适宜现在的准妈妈食用。
准妈妈这时可根据自己的口味、习惯,想吃厚味的食物,就选择猪肉、牛肉、鸡肉等做成红烧肉,罐焖牛肉、辣子鸡等来吃;想吃清淡的就选择鱼、虾或各种肉馅做成清蒸鱼、清炒虾仁、蒸肉饼来吃。如果什么肉都吃不下去,还可以选择豆制品及口蘑、鸡腿磨等菌类来补充蛋白质。
与上个月的基本相同,脂肪可以动用人体的储备,但应保证碳水化合物的摄入量。
食物来源:可以将各种米、面、杂豆、薯类等五谷杂粮混合烹调,也可将谷类与蔬菜、水果混合制作,既有营养,又能增加食欲,制作也非常方便。
维生素是维持人体正常生理活动必不可少的物质,饮食均衡才能保证摄入量。这个月还要注意叶酸、钙、铁的摄入。
食物来源:含叶酸的食物包括鸡蛋、深绿色蔬菜,如青菜、卷心菜等,水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸,小麦胚芽,动物性食物中肝、牛肉含有的叶酸较多。
选择蔬果的秘诀:
一般来说,颜色深的绿叶蔬菜和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。另外,蔬果的新鲜度也很重要。一般来说,新鲜采摘的水果蔬菜比长期存放的营养丰富,比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比,补单口感好,而且营养丰富。
水果蔬菜在食用前要清洗干净,或适当浸泡,以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时应先洗后切,以免营养流失。切过的菜不宜放时间过长,以免产生有害物质亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜,炒菜时应快炒,菜汤不要丢掉,以免营养成分丢失。
水和无机盐
怀孕第三个月应该每天保证水的供应,养成定时喝水的习惯。只要保证食物、饮料的多元化,一般可以满足微量元素的需求。
食物来源:可以吃自制的健身茶,有些还有疏肝解郁、养颜美容的作用,同时可以适量补充微量元素。
西洋参、枸杞子、杏仁都含有钙、铁、磷、钾、锌、硒等无机盐,用它们冲泡成的饮料,不仅可以补充微量元素,而且具有增强机体的免疫力、美白等作用。
盐、油的补充还要根据孕妇本身情况来定,如这个孕妇是妊高症,以前就有高血压,那么建议她摄入的油和盐还要更低一些。说到坚果类,这两年在婴儿营养和孕妇营养方面提得比较多的是α-亚麻酸,α-亚麻酸对胎儿大脑发育有很大的贡献。富含α-亚麻酸的食物就是坚果和深海鱼类,还有一些特殊榨的油,如豆油和胡麻籽 。孕期一共是3个特别好的时期适合α-亚麻酸的补充,一个是怀孕的3-7个月,这个阶段卵细胞分裂,是胎儿生长比较旺盛的时期,这个时候补α-亚麻酸效果会比较好。其次,7个月到出生的时候,这个时候是胎儿脑细胞增大、分裂、成熟的时期,这个时候补α-亚麻酸也比较好。另外,从宝宝出生到哺乳期这期间补充α-亚麻酸也比较好。以后随着宝宝的长大,可能大脑发育得已经比较完善了,再补α-亚麻酸效果就不是特别好了,所以一般在胎儿脑细胞分裂和生长的时候补效果是最好的。
一、孕早期营养食谱大全小编推荐几个营养食谱,有利于准妈妈们补充胎儿所需的营养成分,有利于孕妇自身健康,也能让胎儿健康正常地发育成长。1、西芹腰果虾仁准备材料:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、
一、孕早期需要补充的营养1、蛋白质:蛋白质是生长发育的基础,对孕早期的胎儿发育和孕妇健康都十分重要。孕早期孕妇每天应应保证70g蛋白质的摄入量。应多吃豆腐、瘦肉、牛奶、鱼肉等。2、叶酸:孕早期服用叶酸能降低胎儿畸形的几率,所以孕早期孕妇应积极服用叶酸,可以通过深色蔬菜,如菠菜、胡萝卜、芦笋,新鲜水果
但如果过分控制热量,那么营养素的摄入量就未必能达到孕妇自身和胎儿的需求。营养素补充单一、或重要的营养素摄取不足和过量,都无法达到营养均衡。篇二:孕早期如何保证营养需求孕早期是指末次月经起至怀孕第12周末,即女性怀孕的前3个月。
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