秋季辅食食谱让宝宝爱上吃饭

推荐一：蛋黄玉米泥

　　适龄宝宝：6个月及以上

　　推荐原因：蛋黄中富含铁，玉米种富含卵磷脂，而且玉米所含的钙、磷、铁等元素高于大米。尤其是玉米种含有较多的谷氨酸，能提高宝宝的免疫力。

　　用料：鸡蛋1个，玉米粒40g

　　耗时：准备5分钟，烹饪15分钟

　　做法：

　　玉米粒洗净，用搅拌器打成蓉；鸡蛋取蛋黄，打散；

　　将玉米蓉放入锅中，加适量水，大火煮沸后，转小火煮5分钟；

　　将1/4蛋黄液慢慢倒入锅中，转大火不停的搅拌，直至煮沸即可。

推荐二：胡萝卜米汤

　　适龄宝宝：6个月及以上

　　推荐原因：胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后，在肠道和肝脏内可转变为维生素A。维生素A能保护眼睛，促进成长发育，提高免疫力。

　　用料：胡萝卜半根，小米30g

　　耗时：准备3分钟，烹饪20分钟

　　做法：

　　将胡萝卜洗净，切成小丁，小米洗净；

　　将胡萝卜丁和小米一同放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮至胡萝卜绵软、小米开花；

　　去上面一层米汤即可。

推荐三：鱼肉泥

　　适龄宝宝：7个月及以上

　　推荐原因：鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，宝宝吃后几乎能全部被吸收。

　　用料：鱼肉50g

　　耗时：准备3分钟，烹饪10分钟

　　做法：

　　将鱼肉洗净后去皮，去刺，放入盘内；

　　将锅中水煮沸，把盘上锅蒸熟，将鱼肉捣烂即可。

推荐四：芋头丸子汤

　　适龄宝宝：8个月及以上

　　推荐原因：芋头丸子汤富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸等营养物质，还含有丰富的低聚糖，低聚糖能增强宝宝的免疫力。另外，芋头含硒量也较高，可以让宝宝的眼睛更明亮。

　　用料：芋头50g，牛肉50g

　　耗时：准备10分钟，烹饪20分钟

　　做法：

　　芋头削去皮，洗净，切成丁；

　　将牛肉洗净，切成碎末，切好的肉末加一点点水沿着一个方向搅上劲，做成丸子；

　　锅内加水，煮沸后，下如牛肉丸子和芋头丁，煮沸后再小火煮熟即可。

　　提醒：给宝宝喂丸子时，千万不能给吃一整颗，可以用勺子将丸子分成若干小块。

推荐五：苋菜鱼肉羮

　　适龄宝宝：9个月及以上

　　推荐原因：苋菜鱼肉羮既含有丰富的蛋白质和维生素，又富含易被人体吸收的钙质，可以对宝宝起到很好的健脾开胃之效。

　　用料：鱼肉50g，苋菜50g，葱花适量

　　耗时：准备5分钟，烹饪15分钟

　　做法：

　　将鱼肉洗净，去刺切丁；苋菜洗净，切碎；

　　锅中加适量的水烧开，放入鱼肉丁、切碎的苋菜朱凯，出锅前撒上葱花即可。

　　去鱼腥小妙招：做鱼的时候放入一点橘皮

推荐六：清蒸鲈鱼

　　适龄宝宝：10个月及以上

　　推荐原因：鲈鱼富含蛋白质，维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。清蒸的做法可以最大限度的保存营养。

　　用料：鲈鱼1条，葱花、姜末适量

　　耗时：准备10分钟，烹饪10分钟

　　做法：

　　鲈鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净后在鱼声两面划上刀花，放入蒸盘中；

　　在鱼身上撒上葱花、姜末，锅中水开后，上锅蒸8分钟左右即可。

推荐七：排骨汤面

　　适龄宝宝：10个月及以上

　　推荐原因：排骨汤面除含蛋白质、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可谓宝宝提供钙质，促进宝宝骨骼和牙齿的生长。排骨中还含有优质的蛋白质和脂肪酸，促进宝宝的生长发育。

　　用料：排骨50g，宝宝面条30g

　　耗时：准备10分钟，烹饪2小时

　　做法：

　　排骨洗净，入沸水锅中焯一下；

　　将排骨放入锅内，加适量水，大火煮开后，转小火炖2小时；

　　盛出排骨汤放入另一个锅中，加入面条煮熟即可。

推荐八：平菇蛋花汤

　　适龄宝宝：11个月及以上

　　推荐原因：平菇含丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。宝宝常吃菌类食品，能减少流感、肝炎等病毒性感染的机会。

　　用料：平菇50g，鸡蛋黄1个，青菜适量

　　耗时：准备3分钟，烹饪15分钟

　　做法：

　　平菇洗净，撕成小条；鸡蛋黄打散；青菜择洗干净，切碎；

　　油锅烧热，导入平菇片炒至熟。

　　锅内倒入适量水，煮开后导入炒熟的平菇片，再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。

推荐九：什锦烩饭

　　适龄宝宝：11个月及以上

　　推荐原因：什锦烩饭颜色丰富，营养均衡，富含碳水化合物、蛋白质、矿物质以及多种氨基酸和维生素，不仅可以提高宝宝身体免疫力，还能促进宝宝牙齿和骨骼的健康成长。

　　用料：米饭半碗，香菇、玉米粒、胡萝卜、豌豆、虾仁适量，植物油适量

　　耗时：准备10分钟，烹饪20分钟

　　做法：

　　胡萝卜、香菇洗净，切成丁；虾仁、玉米粒、豌豆洗净，虾仁剁碎。

　　锅中导入一些油，将虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、香菇丁下锅，炒熟。

　　加少量水，倒入米饭，翻炒片刻即可。

推荐十：蛤蜊蒸蛋

　　适龄宝宝：1岁及以上

　　推荐原因：蛤蜊蒸蛋营养价值非常高。蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热量、高蛋白的食材，有助于提高宝宝记忆力，促进宝宝的成长发育。

　　用料：蛤蜊5个，虾仁2个，鸡蛋1个，蘑菇3朵，盐适量

　　耗时：准备10分钟，烹饪15分钟

　　做法：

　　蛤蜊用盐水浸泡，待其吐净泥沙，放入沸水中烫至蛤蜊张开，取肉切碎待用；虾仁、蘑菇洗净切丁；

　　鸡蛋打散，加少量盐，将蛤蜊、虾仁、蘑菇丁放入鸡蛋中拌匀，一起隔水蒸15分钟即可。

　　给宝宝添加辅食要注意辅食添加的顺序，一样一样的加，避免宝宝发生过敏的现象。辅食食材要注意捣烂捣碎，以免宝宝吞咽时堵塞食管导致窒息。