更新时间:2024-07-08 03:48:58

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儿童营养汤食谱_花生山药煲猪尾

BY:大叔18岁 2024-07-08 03:48:58 329 ℃

一、花生山药猪尾做法

  材料:猪尾250克,山药100克,花生米45克,6克,鸡精3克,、姜各4克。

  做法

  1、首先将葱清洗干净后切葱段,姜清洗干切片备用。

  2、把猪尾打理清洗干净后切成小段备用。

  3、山药清洗干净后去皮切块,花生米用温浸泡大约半小时左右。

  5、起锅烧热后倒入适量的食用油,油温7成热时转中小火将姜葱倒下去煸炒出香味。

  6、之后改大火加入猪尾一起炒香,炒香后加入山药煸炒片刻即可加入适量清水,然后加入山药。

  7、最后加入适量的食盐调味后用大火烧开,加入花生米后用小火慢炖2个半小时即可出锅。

  功效:花生猪尾汤具有健脾和胃、益肾利水,补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,益肾、填髓、补骨,润肠。猪尾巴含有丰富的胶质,具有补肾壮筋骨、健脾益气之功效,民间多用其辅助治疗遗尿症。适合1岁以上儿童食用。

二、核桃鸭子汤做法

  材料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭1只,鸡泥100克,蛋清玉米粉,味精料酒盐,食油,葱,生姜油菜末各适量。

  做法:

  1.将老鸭宰杀后用开水氽一遍,装入盆内,加入葱、生姜、食盐、 料酒少许,上笼蒸熟透取出晾凉,去骨,把肉切成两块。

  2.把鸡泥、蛋清、玉米粉味精、料酒、盐调成糊。

  3.把核仁、荸荠剁碎,加水糊内,淋在鸭子内膛肉上,将鸭子放入锅内,用温油炸酥,沥去余油,用刀切成长条块,放在盘内,四周撒些油菜末即可。

  功效:鸭肉味鲜香,鸭膛内的料也很好吃。鸭肉味甘、咸、性微凉,能补阴益血,清虚热。鸭肉含有丰富的蛋白质脂肪维生素B1维生素B2维生素B5等营养成分,有利健康核桃仁味甘,性温,能补肾助阳,润肠通便,含丰富的脂肪和多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素维生素B1维生素B2、糖类等成分。荸荠味甘,性寒,能清热生津,化痰消积菜肴补肾温肺,化痰止咳,对治疗婴幼儿肾虚久咳以及慢性支气管炎等症有效。

三、天麻枸杞鱼头汤做法

  材料:鲑鱼头1个,西兰花150克,蘑菇3朵,天麻10克,当归10克,枸杞15克。

  做法

  1.鱼头去鳃,洗净。

  2.西蓝花撕去梗上的硬皮,洗净切小朵;蘑菇洗净,对切为两半。

  3.将天麻、当归、枸杞洗净,以5碗水熬至约剩4碗水左右,放入鱼头煮至将熟。

  4.将西兰花、蘑菇加入煮熟,调入盐即成。

  功效:鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退;鱼鳃下的肉呈透明的胶状,富含胶原蛋白,能增强身体活力,修补人体细胞组织。*非常喜欢吃鱼头,他曾经讲过:“吃大头鱼一定会使人大脑发达,越来越聪明”。

四、补脑益智汤做法

  材料:鳝鱼100克,猪肝50克,何首乌10克,枸杞子5克,葱花酱油猪油、料酒、淀粉、盐、味精各适量。

  做法

  1.将鳝鱼猪肝分别洗净切小块;何首乌煎汁;枸杞子捣碎。

  2.锅内盛水,放入鳝鱼,加何首乌汁,小火煨炖至熟,加料酒、猪油、盐、味精。

  3.将猪肝加枸杞子、葱花、酱油淀粉、清水共勾成芡汁,掺入鳝鱼汤内拌匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可。

  功效:鳝鱼又称“长鱼”、“黄鳝”,也有称“淮鱼”的。鳝鱼多活动于水田之中,捕而食之,民间有“小署长鱼赛人参”的说法。本方为著名的民间益智食疗方。有人将100名学龄儿童随机分为两组,A组每日食用本菜,B组不用,半年后,比较两组的学习成绩,结果A组每科成绩平均高出B组7~8分,可见此汤对学龄儿童有良好的增强智力作用。

儿童食谱营养汤,健康营养的儿童餐

儿童的营养汤品也有很多,做的方式各种各样,大家可以好好了解一下,下面小编就来给大家介绍一下儿童食补营养汤,想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。上面给大家介绍的就是儿童食谱营养汤的做法,现在大家应该也有所了解了吧,以上给大家介绍的这些汤品就适合孩子来吃,主要就是满足自己身体各方面的需求,这样才能够让身体更好的成长和发育。

儿童营养汤的食谱有哪些呢,需要注意的儿童营养误区

一、春季儿童营养汤的食谱一、红萝卜竹蔗马蹄茅根水功效:清热、润燥、利湿、解毒材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。做法:1.竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;2.红萝卜洗净切块;茅根洗净;3.竹蔗洗净,切块,氽水捞起;

儿童营养食谱有哪些,几款营养汤推荐

三、6岁儿童的营养食谱6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克制作方法:一、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。

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