孕期怎样吃可以保胎益智

妇女怀孕后行为举止都应倍加小心，防止动伤胎气，造成流产。同时，要采取积极态度，增强营养，保证胎儿的大脑正常发育。这就需要孕妇在饮食上要特别注意，在食品的选择上遵循自然的原则。

不要刻意追求所谓保胎的药物。而应选择一些顺应妊娠各个时期特点的食品。

（一）有利于胎儿脑发育的肉类食物

(1)牛肉：牛肉含蛋白质特别多，每100克可达20克左右，比猪肉要多3.3%，比羊肉多10%。每100克牛肉中还含有脂肪10.2克，维生素B10.07毫克，维生素B20.15毫克，烟酸6毫克，钙7毫克，磷170毫克，铁0.9毫克。牛肉蛋白质组成的氨基酸种类多，结构合理，为完全蛋白质，是传统的益智食品。

(2)兔肉：兔肉属于高蛋白、高铁、高钙、高磷和低脂肪、低胆固醇的食物。每100克兔肉中含蛋白质20.3克，脂肪0.4克，钙35毫克，磷163毫克，维生素B10.11毫克，维生素B20.1毫克，烟酸8.5毫克，维生素E0.47毫克，维生素A和锌含量也较丰富，还含有部分氨基酸、卵磷脂，所以也是传统健脑益智食品。

(3)鸡肉：鸡肉每100克含蛋白质24.4克，脂肪2.8克。所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，还含有钙22毫克，磷194毫克，铁4.7毫克，维生素B20.17毫克，烟酸3.4毫克。鸡肉所含蛋白质比猪、牛、羊肉多。

(4)鹌鹑肉：鹌鹑肉营养丰富，每100克含蛋白质20.8克，脂肪1.3～5.7克，维生素B10.036毫克，烟酸6.4毫克，维生素E0.44毫克，还有钙、磷、铁及维生素C等，是健脑食品。

（二）孕妇喝牛奶有利于胎儿脑发育

牛奶含有丰富而全面的营养成分。每100克牛奶含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，糖类6克，钙120毫克，磷90克，铁0.1毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克。牛奶所含蛋白质系完全蛋白质，含有8种人体的必需氨基酸。牛奶脂肪为较多的低碳链和不饱和脂肪酸所组成。牛奶中含卵磷脂、胆碱等。牛奶可补充人体蛋白质和钙等成分，有利于健脑。所以，孕妇常喝牛奶有利于胎儿脑发育。

（三）有利于胎儿健脑的谷类和干果类食物

谷类、玉米、大米、黄米、糯米，这类谷物的构成基本相同，含有纤维素、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。尤其是玉米，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐，还可向人提供充足的胡萝卜素（维生素A原），对智力发育有益。

(1)麦类：大麦、小麦、荞麦、燕麦、莜麦，都富含营养成分，为滋补佳品。含自然糖类丰富，食用这些麦类，有益于智力发育。