苦瓜减肥

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

苦瓜的基本介绍

苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区，日本、东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧洲，仅供观赏，不作食用。我国早有栽培，除供观赏外，还供菜用，在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。

苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物，夏季开黄色小花，真是万绿丛中点点黄。果实成熟后桔黄色，又添一景。果肉开裂后种子外面有红色厚肉，似蛋黄，非常艳丽。苦瓜不仅是夏季佳蔬，又是一味良药。明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒;涤热，明目，清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。

苦瓜的功效与作用

1苦瓜生津消暑

苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾。

2苦瓜促进食欲

苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。

3苦瓜防治糖尿病

苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素，苦瓜的新鲜瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到辅助治疗的作用。

4苦瓜增强免疫力

苦瓜中台有类似奎宁的生理活性蛋白及大量维生素，能增强人体的免疫功能，同时还利于人体皮肤的新生和伤口的愈合。

5苦瓜抗癌

据最新医学研究发现，大多数苦味食物含有较高的氨基酸;苦味食物是维生素B17的重要来源。而维生素B17，对于癌细胞有较强的杀伤力。因此，经常食用苦瓜可预防癌的 发生。

6苦瓜美容养颜

苦瓜中含有益肤的营养成分。取苦瓜挤汁，调入冰糖烛食，能美容驻额。以苦瓜汁擦身，可护肤洁肤。

7苦瓜排毒减肥

苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。

苦瓜两种吃法最有助长寿

吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶

苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。

喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。

小贴士：苦瓜茶的制作方法

1、将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。

2、苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。

3、加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。

吃法二：营养更全面的苦瓜汁

苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。

苦瓜减肥法 强力消脂 赘肉无所遁形

‖苦瓜减肥法

苦瓜这种减肥食物不仅热量超低，而且还能抑制脂肪吸收。每100g的苦瓜只有18卡，更有饱足感。其中所含的苦瓜素，能够降火消肿、去热解毒。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

苦瓜绿茶减肥法的偏方，苦瓜可抵抗癌症、肿瘤。绿茶可抗氧化，结合起来，减肥效果相当明显!苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。

‖苦瓜绿茶快速减肥< /a>法

绿茶成为最流行的保健品，它的功效被看成当今最时尚的保健方式。茶的功效，包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。

每天用切成薄片的新鲜苦瓜和绿茶一起泡茶喝，一条苦瓜可分做五、六天泡完，切好后的苦瓜用小保鲜袋装起放进冰箱里就行了，绿茶的份量就是平时泡茶所用的那么多。此方法见效极快，尤其对男士的啤酒肚有特效。

‖苦瓜快速减肥小食推荐：

推荐凉拌的苦瓜瘦身饮食，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口，想丰富一点，也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄等同样低卡的食材，营养多又不会徒增热量。常见的苦瓜都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉，口感更好。

‖注意事项：

1、早餐按着正常食量。

2、中餐最多七分饱。尽量少吃热量高的食物，如肉类。以清淡为宜。

3、喝苦瓜汁期间要配合运动和节食，如觉得运动很累，就试着爬爬楼梯。

4、下午饿时，准备一些水果。那些纤维含量较高的水果都可以，如苹果之类的。

许多人都不喜欢吃苦瓜，但是一旦你品尝出那种美妙滋味，从此你就会爱上它。苦瓜减肥法是一种非常受欢迎的减肥方法，看起来很普通的苦瓜，其实消脂能力十分强大。让我们来学习苦瓜减肥法，快速消灭身上的脂肪。

苦瓜美容吃法

拌苦瓜新鲜苦瓜 200克 ,洗净去籽 ,开水浸泡 3分钟 ,切成粉条状细丝 ,拌入适量的姜丝 ,葱末、精盐、白糖、酱油、味精、麻油 ,拌和均匀即成。当冷盘小莱随餐食用 ,有清心明目 ,益气解热 ,护肤养颜功效。

清炒苦瓜鲜瓜 250克 ,洗净去籽、切丝 ,将适量花生油烧热 ,加入适量姜丝、葱末略炒 ,随即投入苦瓜爆炸片刻 ,加精盐、味精略炒即成。佐餐随意服食 ,有清热明目 ,护肤除皱功效 ,适用于肝火上升所致的目赤肿痛、心烦不适等症。

干煸苦瓜新瓜 250克洗净 ,去籽切片 ,将适量的花生油烧热 ,把苦瓜片、豆豉、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸 ,后加精盐、味精略煸即成。� �食当餐 ,有清热祛湿 ,益气美容功效 ,作食疗菜肴 ,对轻度肥胖、糖尿病等患者尤为适宜。

苦瓜茶鲜苦瓜 1个 ,茶叶 50克。将苦瓜截断去瓤 ,纳入茶叶后用细线扎合 ,挂通风处阴干。苦瓜干后 ,外部用洁净纱布以温开水擦净 ,连同茶叶切碎 ,混和均匀。每次取 10克 ,放入保温杯沸水冲泡 , 30分钟即可饮用。当茶频频饮用,可连续冲开水 3至 5次。有清热利尿 ,明目减肥功效。适用治疗眼赤目涩、轻度肥胖等症。

苦瓜粥苦瓜 100克 ,粳米 60克 ,冰糖 60克。将米淘净 ,与切好的苦瓜片共煮 ,等粥将好加入冰糖调化 ,拌匀即成 ,有清暑涤热 ,降血糖功效。适合夏天排毒及糖尿病患者经常服食。

苦瓜粉苦瓜 1000克 ,洗净 ,晒干或烘干 ,研成细粉 ,装瓶防潮备用。每日 3次 ,每次 10克 ,温开水送服。有明显降血糖作用 ,适合糖尿病患者经常服食。坚持长期服食 ,兼有护肤美容功效。

※ 苦瓜美容 ※

苦瓜，全身都是宝，特别是夏天，凉拌苦瓜、清炒苦瓜更是受到老百姓的喜欢。前两天，热心观众窦阿姨教我们用苦瓜来调制减肥的苦瓜汁，今天啊，来自四川的陈女士也要教我们几招苦瓜的妙用。

陈女士血压有点高，天热血压就更高了，人家说吃点苦的我就把苦瓜加点芹菜，果真我的血压就稳住了。

苦瓜和芹菜搭配，这是什么吃法，赶快和陈女士来学学。需要的材料也是非常简单，只要有新鲜的苦瓜和芹菜就可以了!首先，就是把苦瓜洗干净，随后把苦瓜瓤去掉，切成薄片，如果不是特别能吃苦味的人最好把片切的薄一点，随后在锅里做上一点水，把苦瓜在里面钞一下，另外把准备好的芹菜，也切成段，放在热水里和苦瓜一样，也钞一下，时间最好不要超过3分钟，以免苦瓜和芹菜里面的营养成分流失了，两三分钟以后，把苦瓜和芹菜捞出来，象普通拌凉菜一样，加一点盐、鸡精、白糖、蒜泥和醋来调味，这一盘有降压和保健功效的凉拌菜就可以上桌了。

有营养专家介绍，吃上这么一小盘的芹菜，就相当于吃上一小片的降压药了!芹菜和苦瓜一搭配，就有非常好的降压清脂的效果。

很多人都说陈女士的皮肤好，其实啊，陈女士也没去什么美容院，也是用这苦瓜来美肤的。

首先把新鲜的苦瓜切成大块，放在小锅里煮，大约十分钟左右，就可以关火了，这锅苦瓜水可是美肤的主角。先倒出这么一杯，一会把它喝掉，剩下的这些水啊，倒在小盆里，准备洗脸用。用苦瓜水来洗脸，道理在于苦瓜水本身有清热下火的功效，同时，苦瓜里面也有美白肌肤的成分，用苦瓜水洗脸，脸不会感到发紧，三天以后，就会感到皮肤白皙、光滑。

怎么样，陈女士用的方法简单吧，所用的� ��料不仅非常便宜，而且方法也比较容易操作。夏季是苦瓜盛产的季节，您如果有时间，也不妨来试一试陈女士的方法，为您的健康和美丽加分

美容佳品苦瓜

苦瓜是纯天然的美容佳品。苦瓜中含有94%的水分，最值得一提的是，苦瓜中所含维生素B1、维生素C居瓜类蔬菜之首。能有效的改善皮肤黯淡，变黑的状况。苦瓜中的果酸也可减少粉刺形成。

果酸虽然可以减少粉刺的形成，但是敏感肤质的人最好还是不要使用，因为果酸很可能导致敏感肤质过敏而引发面部皮炎。但是即使不能用瓜果，我们还有另外一款豆腐面膜，也可以起到美白肌肤的目的，首先将豆腐捣碎，用纱布滤干水分，加入15克面粉或面膜粉，这种面膜粉市面上都可以买到，再加5克蜂蜜，搅拌均匀后涂在脸上，保留20分钟后洗净，不但美白，皮肤甚至还可以变得很水润。但是如果您是敏感肤质，而且皮肤已经有发红，发炎的症状，建议您还是先给皮肤脱敏再考虑其他的问题。

拌苦瓜新鲜苦瓜 200克 ,洗净去籽 ,开水浸泡 3分钟 ,切成粉条状细丝 ,拌入适量的姜丝 ,葱末、精盐、白糖、酱油、味精、麻油 ,拌和均匀即成。当冷盘小莱随餐食用 ,有清心明目 ,益气解热 ,护肤养颜功效。