胡桃肉,核桃仁。本品为胡桃的种仁。于白露前后果实成熟时采收,将果实外皮沤烂,击开核壳,取其核仁,晒干。本品易返油、虫蛀,立夏前后,须藏于冷室内。生于较湿润的肥沃土壤中,多栽培于平地或丘陵地带。
功效
补肾益肺,纳气定喘,润肠通便。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
应用
1.肝肾不足,腰膝酸痛
本品甘温,补肾助阳,强筋健骨,用治肾虚筋痿,腰痛如折,《扶寿精方》腰痛方,单用本品2枚,炮焦去壳细嚼,烧酒送服;或与杜仲的功效与作用、补骨脂同用以补肾强腰,如《太平惠民和剂局方》青娥丸;亦多与牛膝、木瓜、狗脊等强筋健骨、祛风除湿之品同用治疗肝肾不足,风寒外袭,筋骨酸痛等症,如《嵩厓尊生全书》立金汤。
本品补肾阳,益气血,且有涩味,善补肾固精缩尿,用洽肾虚耳鸣,遗精尿频等症。《贵州草药》方以本品3个,五味子7粒,蜂蜜的功效与作用适量,睡前嚼服,治肾虚耳鸣遗;《景岳全书》幡桃果以本品与熟地黄、芡实、莲肉等补益气阴,涩精止遗之品同用,用治遗精尿频。
3.肺肾不足,虚寒喘嗽
本品甘温,温补肺肾,用治肺肾不足,肾不纳气所致动辄喘嗽的虚喘证。常与人参的功效与作用、生姜的功效与作用同用,如《济生方》人参胡桃汤;或与杏仁的功效与作用、生姜同用,以温肺纳气,化痰止喘,如《本草纲目》引《普济方》治老人喘嗽方;亦多与熟地黄、山茱萸、五味子的功效与作用等同用,以固本定喘,敛肺止咳,如《石室秘录》安喘至圣丹。
4.血少津亏,肠燥便秘
本品甘温滋润,富含油脂,有润肠通便之功,故可用于老人、虚人,血少津亏,肠 燥便秘之症。单用即有良效,如《本草纲目》引孟诜服胡桃法;或与松、杏仁、柏子仁等配用,如《医方择要》大解不通方。
5.石淋痛楚
本品益气养血,油润滑利,能滑石通窍,用治砂石淋痛之症。如《崔元亮海上方》单用本品一升,细末煮浆粥一升,相和顿服。
说到坚果类食品,大家比较常见的有:碧根果、夏果、山核桃、胡桃肉等等。说起这胡桃肉,也许大家都会觉得很陌生,没有听说过,也不知道是什么。其实胡桃肉就是核桃仁。下面就为大家详细介绍一下胡桃肉。
胡桃肉为胡桃的种仁。于白露前后果实成熟时采收,将果实外皮沤烂,击开核壳,取其核仁,晒干。本品易返油、虫蛀,立夏前后,须藏于冷室内。生于较湿润的肥沃土壤中,多栽培于平地或丘陵地带。
胡桃仁含脂肪油40%~50%, 其主要成分是亚油酸甘油酯, 混有少量亚麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白质 15.4%, 碳水化物 10%以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素. 胡桃之成熟果实含纤维素和戊聚糖.未成熟果实含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃叶醌(Juglone)及维生素C.
胡桃肉除了好吃之外,还具有一定的抗癌作用。胡桃叶相果实中含胡眺叶醌。小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95%,对小鼠肉瘤S180实体型抑制率达50%。在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同,从电子显微镜观察,胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体。除了能够抗癌之外,胡桃肉还可以用来治疗尿路结石治疗皮炎、湿疹等疾病。
现在相信大部分人都知道了胡桃肉,也对胡桃肉有了一定的了解。所以在以后大家的日常生活中,不妨抛开那些对身体有害的垃圾食品,多吃些多身体有好处的比如胡桃肉之类的坚果类食品,不但对牙齿有好处,而能起到一定的养生作用,真实一举好几得的事情。
1.治疗尿路结石
胡桃仁4两,用食油炸酥,加糖适量混合研磨,使成乳剂或膏状。于1~2天内分次服完(儿童酌减)。连续服药至结石排出、症状消失为止。对于泌尿系各部之结石,一般在服药后数天即能1次或多次排石,且较服药前缩小而变软,或分解于尿液中而使呈乳白色。因此认为 本品可能有溶石作用。
胡桃仁捣碎,炒至完全焦黑出油为度,用乳钵研成糊状,冷后备用。对一般皮炎、湿疹的渗出糜烂期或亚急性期,可用30~50%胡桃仁焦油氧化锌糊膏均匀薄敷,如渗出液多时胡桃仁焦油宜多加,即使用纯油亦无刺激。如患处渗出液不多、糜烂不重时,可在均匀薄敷的药膏表面再撒上1层滑石粉固定,一般不需包扎;若渗出液较多时则需厚敷,用纱布包扎,每日换药1~2次,下次换药时不能用水洗,同时内服一般脱敏药物。共治172例,均为无继发感染的各种皮炎、湿疹的急性渗出糜烂期或亚急性期,全部有效。其中接触性皮炎70例,痊愈67例,好转(症状明显减轻,渗出、糜烂及结痂消退,留下慢性皮损)3例;脂溢性皮炎3Z例,痊愈26例,好转11例;婴儿湿疹10例,痊愈7例,好转3例;其它湿疹55例,痊愈31例,好转24例。大多数在1~10天治愈,少数在10~20天或以上。初步观察,本品具有收敛、消炎、抑制渗出和安抚止痒等作用,无局部刺激,可代替湿敷疗法。
3.治疗外耳道疖肿
取胡桃仁1两,用食油2两炸枯,过滤弃渣。以其油浸制小纱条(最好加少许冰片),塞入外耳道疖肿处,每日1换。一般治疗后能立感轻快或止痛,并能维持24小时左右。数日可愈。
治湿伤于内外,阳气衰绝,虚寒喘嗽,腰脚疼痛:胡桃肉二十两(捣烂),补骨脂十两(酒蒸)。研末,蜜调如饴服。(《续传信方》)
治久嗽不止:核桃仁五十个(煮热,去皮),人参五两,杏仁三百五十个(麸炒,汤浸去皮)。研匀,入炼蜜,丸梧子大。每空心细嚼一丸,人参汤下,临卧再服。(《纲目》)
胡桃肉治产后气喘:胡桃仁(不必去皮)、人参各等分。上细切,每服25克,水二盏,煎七分,频频呷服。(《普济方》)
治肾气虚弱,腰痛如折,或腰间似有物重坠,起坐艰辛者:胡桃二十个(去皮膜),破故纸(酒浸,炒)400克,蒜200克(熬膏),杜仲(去皮,姜汁浸,炒)800克。上为细末,蒜膏为丸。每服三十丸,空心温酒下,妇人淡醋汤下。常服壮筋骨,活血脉,乌髭须,益颜色。(《局方》青娥丸)
益血补髓,强筋壮骨,明目,悦心,滋润肌肤
益血补髓,强筋壮骨,明目,悦心,滋润肌肤:故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各200克。上三味为末,次入胡桃膏拌匀,杵千余下,丸如梧子大。每服五十丸,空心,温酒、盐汤任下。(《御药院方》)
治消肾,唇口干焦,精溢自出,或小便赤黄,五色浑浊,大便燥实,小便大利而不甚渴:白茯苓、胡桃肉(汤去薄皮,别研)、附子大者一枚(去皮脐,切作片,生姜汁一盏,蛤粉一分,同煮干,焙)。上等分,为末,蜜丸如梧子大,米饮下三、五十丸;或为散,以米饮调下,食前服。(《三因方》胡桃丸)
治肾虚耳鸣遗精:核桃仁三个,五味子七粒,蜂蜜适量。于睡前嚼服。(《贵州草药》)
治石淋:胡桃肉一升。细米煮浆粥一升,相和顿服。(《海上集验方》)
治小便频数:胡桃煨熟,卧时嚼之,温酒下。(《纲目》)
治醋心:烂嚼胡桃,以干姜汤下。或只嚼胡桃,或只吃干姜汤亦可治。(《传信适用方》)
治赤痢不止:枳壳、胡桃各七枚,皂荚(不蛀者)一挺。上三味,就新瓦上以草灰烧令烟尽,取研极细,分为八服。每临卧及二更、五更时各一服,荆芥茶调下。(《圣济总录》枳壳散)
治脏躁病:胡桃仁50克。捣碎,和糖开水冲服,每日三次。(《卫生杂志》4(1):6,1936)
治火烧疮:取胡桃穰烧令黑,杵如脂,敷疮上。(《梅师集验方》)
治鼠瘘痰核:连皮胡桃肉,同贝母、全蝎枚数相等,蜜丸服。(《本经逢原》)
材料:
鲜蚕蛹100克,胡桃肉200克,豆油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、清汤、葱、姜各适量。
做法:
蚕蛹洗净,去除断丝头杂质,装入白布袋内绞除水液,放入锅内烘炒干或晒干;葱白切段,姜切片;胡桃肉洗净。锅烧热,放入油至六成热时,下葱、姜煸出香味,放入蚕蛹、料酒煸炒,再加酱油、盐略炒几下,盛入瓷碗内,放入胡桃肉、白糖、对入清汤,上笼蒸约15分钟后取出,去葱、姜,加味精、胡椒粉调味即可。
功效:
适量食之,单食或佐餐均可。本方《海鲜野味与祛病健身》有载。蚕蛹性平味甘,功能祛风,健脾,止渴。蚕蛹体营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素B2等。胡桃肉即核桃肉,为民间喜食的补养佳果,有补肾强腰等功用。胡桃肉亦富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物及多种营养素,现代药理实验表明,给犬喂食含胡桃油的混合饮食,可使其体重增长很快,故《本草食遗》说,胡桃肉“食之令人肥健”。全方有健脾补肾、强壮身躯的功效,且味咸鲜香,色红润悦目,可用治元气不足所致胃下垂等病症。
小胡桃功效与作用1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2、核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;3、
中医学认为,胡桃仁味甘性温,入肺、肾、大肠经,有补肾助阳、补肺敛肺、化痰定喘、润肠通便、涩精止遗等多种功能。胡桃仁能补肾固精,为滋补强壮食品,肉能润养,皮能敛涩,故肾虚遗精者宜食之。
一、胡桃夹综合征的病因左肾静脉行走在腹主动脉和肠系膜上动脉之间,这两条动脉构成40°~60°的夹角,左肾静脉刚好通过此夹角。从解剖上看,右肾静脉径直注入下腔静脉,行程短而直。而左肾静脉则需穿过腹面主动脉和肠系膜之间的夹角
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