不得不吃的养胃食物

俗话说，胃靠七分养。养胃吃什么?这已经成为养胃最常见的问题。很多人第一时间想到吃小米粥或南瓜粥，但是每个地方饮食不一样，可能养胃方法也有所不同。下面我们就来为大家详细介绍几种不得不吃的养胃食物。

养胃要记得四季护胃法

胃是一辈子的事，一年四季养护肠胃的方法，一起打响“保胃战”。

春：三花饮

春季气候由寒转暖，是肝气旺之时，此时应以养肝为主。建议多喝些花茶。最常用的有三花饮，就是将金银花、茉莉花一起冲泡饮用，清热解毒，宁神静思

夏：蕨根粉

如消化能力弱，特别是老年人，推荐吃点蕨根粉，有滑肠、清热解毒的作用。可一次性多买一些，每次吃100克左右，口味、营养都不错。

秋：萝卜汁

秋季咳嗽是最恼人的，尤其是对于老人。这时可榨萝卜汁，见效快、效果好，喝的时候要注意“少量多次”。每次榨200毫升左右，间隔着喝，每次只喝一小勺，一天内喝完。

冬：聚会茶

取几颗洛神花泡在玻璃杯中，喝起来有种酸酸的味道，能帮助消化，在超市或中药店中就能买到，一般用温开水泡制，口感太酸涩的话可适量加点蜂蜜。

不得不吃的养胃食物

菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还 能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

桂圆

李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。

山药

随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。

南瓜

《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

不得不记住的养胃三宝

养胃三宝：茯苓、芡实、莲子

1、茯苓茯苓味甘、淡，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

2、莲子莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。

3、芡实芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子� ��功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。由于芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。

日常养胃，多吃这三宝有健脾养胃的作用。但对于出现了胃病的人群，就不能单靠食疗，因为食疗只是帮助胃更健康，而胃病患者需要清除炎症、溃疡、修复好胃黏膜，有些可能还需要杀幽门螺旋杆菌。所以针对胃病人群，可以几丁聚糖和卡拉胶结合食疗一起，在清除炎症修复胃黏膜的同时还加快胃的康复速度。

秋季该如何养胃呢

1、保暖。患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。另外，胃病患者"秋冻"要适度，不要勉强。

2、调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

3、忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。

4、静心。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

5、运动。 肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

养胃食疗偏方

鸡莱散：

鸡内金3克、莱菔子6克，炒黄研末，分3次温开水调服。胃痛腹胀，厌食拒按，恶心欲呕，吐后痛减者适用。

鲫鱼椒姜汤：

鲫鱼500克，洗净切片，水煮沸，加入豆豉、胡椒、干姜、陈皮，空腹食之。不能下食，虚弱无力，胃部饱满，遇寒则发，喜温喜按，形寒肢冷者尤宜。

姜枣饮：

生姜5片、红枣10枚，煎水代茶。椒姜粥：胡椒面1克加入大米或小米50克中煮粥服。适于胃凉暴痛，遇冷痛甚，口淡乏味，泛吐清水者。

藕粉：

15克或荸荠粉15克冲服。胃热隐痛� ��口干舌燥，大便干燥，手足心热者适用。

莱菔粥：

莱菔子炒，研末与米同煮为粥。腹胀不欲食，口中酸腐味者适用。

花生小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可