冬天到来,感冒、咳嗽的人很多,许多人认为橘子润肺止咳,于是,咳嗽期间就大量吃橘子。这里边有误区,橘子肉生热生痰,橘子止咳化痰是指的橘皮,而有谁吃橘子时只吃橘皮而把橘肉丢掉?所以,咳嗽期间应禁食橘。对于平时很容易上火的人,就是没有咳嗽时也尽量少吃,以免产生内热而患感冒、咳嗽。吃橘子为什么会上火?吃橘子谨防上火?一起来看下。
橘子,性温味甘。含多种营养成分,维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。
橘子含水量高,营养丰富,含大量维生素 C,枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。
橘子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。
有些人吃橘子过多容易上火,因此,建议不要一次吃橘子过多。若吃多时,应停食1~2周再吃。
营养价值一
橘子(Orange),俗称“桔子”,为香科,柑桔属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物 12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橘子对减肥有利。
营养价值二
橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。” 橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃橘子,对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。营养价值三
橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉。除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外,橘子还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質,可以预防动脉硬化、解除疲劳,经常食用除对健康有益外,还能长保青春。美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。营养价值四
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强 物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核内的损伤,保护基因的完好。
热橘子就是理想选择。首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分,放入微波炉内加热1-2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既可以达到美容效果,又不会上火。
橘皮又被称为陈皮,是一种常用的药材,它含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效,此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
●橘皮的小清新吃法
橘皮粥
在熬大米粥时,在水开前放入几小块干净的橘子皮。粥煮熟后不仅芳香可口,而且特别开胃,对腹胀或咳嗽较多的人,有较好的食疗效果。
橘皮菜
把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅甜香爽口,还有解酒作用。
1、尿结石、肾结石
桔子 性温味甘。含多种营养成分,维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。 据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 c时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
2、危害口腔和牙齿
无论是小孩、老人、还是孕妇、哺乳期妈妈,多吃橘子对口腔和牙齿有害。
3、刺激胃部
酸橘子含有机酸,空腹吃橘子易对胃黏膜造成不良刺激,脾胃满闷、吐酸水。
4、胡萝卜素血症
有妈妈在哺乳期给宝宝喂食橘子汁了,但是不能一次性喂食过多哦,因为一次性吃多了橘子,很容易患上“胡萝卜素血症”。
哺乳期宝宝也不能喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全,食用过多橘子时,肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A,很容易患胡萝卜素血症”,较轻的话,宝宝易出现皮肤色泽发黄,症状较重的话,宝宝可能还会出现厌食、烦躁等症状。
橘子酸甜可口,是秋冬时节的美味佳品,那么在吃橘子时有哪些注意事项呢?除了胃寒小孩、孕妇、哺乳期妈妈等人群不能吃橘子外,还有哪 类人是不能吃橘子的呢?当患上风热感冒时是不能吃橘子,那么得了风寒感冒的人能不能吃?下面一起来看看吧!
哪些人宜吃橘子:胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能。
哪些人不宜吃橘子:体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。对已经上火的人群,应避免吃橘子,以免加重上火。
橘子每天吃几个?橘子不能多吃。一天之内吃橘子不宜超过3个,因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要,而且多吃对口腔和牙齿有害。
何时不宜吃橘子?饭前或空腹时不要吃橘子,因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利。
忌鲜橘皮泡茶饮。果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
吃橘子上火怎么办陈皮泡水喝是缓解橘子上火的不错选择。吃橘子上火是对的,但喝橘子皮水倒并不是说是去火的。恰好相反,中医认为,橘子皮也是上火的,但程度极其轻微。橘子怎么吃避免上火1、控制好量建议一天吃橘子最多不要超过3个。
橘子上火还是下火1、吃橘子是上火还是下火橘子吃多了会上火。怎样预防吃橘子上火第一:控制吃橘子的数量每天吃三个橘子,这样就能够满足人体一天之中对于维生素C的需求含量。橘子皮的食用方法:这样吃橘子皮,营养又美味,还不易上火哦。
热橘子就是理想选择。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。橘皮又被称为“陈皮”,是一种常用的药材。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。在熬大米粥时,在水开之前放入几小块干净的橘子皮。不仅甜香爽口,而且还有解酒的作用。
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