冬天吃橘子谨防上火

冬天到来，感冒、咳嗽的人很多，许多人认为橘子润肺止咳，于是，咳嗽期间就大量吃橘子。这里边有误区，橘子肉生热生痰，橘子止咳化痰是指的橘皮，而有谁吃橘子时只吃橘皮而把橘肉丢掉?所以，咳嗽期间应禁食橘。对于平时很容易上火的人，就是没有咳嗽时也尽量少吃，以免产生内热而患感冒、咳嗽。吃橘子为什么会上火?吃橘子谨防上火?一起来看下。

吃橘子为什么会上火

橘子，性温味甘。含多种营养成分，维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。

橘子含水量高，营养丰富，含大量维生素 C，枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。

有些人吃橘子过多容易上火，因此，建议不要一次吃橘子过多。若吃多时，应停食1~2周再吃。

橘子有什么作用

营养价值一

橘子(Orange)，俗称“桔子”，为香科，柑桔属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物 12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。橘子对减肥有利。

营养价值二

橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。” 橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。营养价值三

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外，橘子还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。营养价值四

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强� ��物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核内的损伤，保护基因的完好。

冬天吃橘子谨防上火

热橘子就是理想选择。首先将1-2个橘子洗干净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内加热1-2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既可以达到美容效果，又不会上火。

橘皮又被称为陈皮，是一种常用的药材，它含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效，此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

●橘皮的小清新吃法

橘皮粥

在熬大米粥时，在水开前放入几小块干净的橘子皮。粥煮熟后不仅芳香可口，而且特别开胃，对腹胀或咳嗽较多的人，有较好的食疗效果。

橘皮菜

把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅甜香爽口，还有解酒作用。

橘子一次性吃多了有什么不良影响

1、尿结石、肾结石

桔子 性温味甘。含多种营养成分，维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。 据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 c时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

2、危害口腔和牙齿

无论是小孩、老人、还是孕妇、哺乳期妈妈，多吃橘子对口腔和牙齿有害。

3、刺激胃部

酸橘子含有机酸，空腹吃橘子易对胃黏膜造成不良刺激，脾胃满闷、吐酸水。

4、胡萝卜素血症

有妈妈在哺乳期给宝宝喂食橘子汁了，但是不能一次性喂食过多哦，因为一次性吃多了橘子，很容易患上“胡萝卜素血症”。

哺乳期宝宝也不能喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，很容易患胡萝卜素血症”，较轻的话，宝宝易出现皮肤色泽发黄，症状较重的话，宝宝可能还会出现厌食、烦躁等症状。

吃橘子的注意事项

橘子酸甜可口，是秋冬时节的美味佳品，那么在吃橘子时有哪些注意事项呢?除了胃寒小孩、孕妇、哺乳期妈妈等人群不能吃橘子外，还有哪� �类人是不能吃橘子的呢?当患上风热感冒时是不能吃橘子，那么得了风寒感冒的人能不能吃?下面一起来看看吧!

哪些人宜吃橘子：胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能。

哪些人不宜吃橘子：体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。对已经上火的人群，应避免吃橘子，以免加重上火。

橘子每天吃几个?橘子不能多吃。一天之内吃橘子不宜超过3个，因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要，而且多吃对口腔和牙齿有害。

何时不宜吃橘子?饭前或空腹时不要吃橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。

忌鲜橘皮泡茶饮。果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。