俗话说,一年之计在于春,你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢?食物在合适的时间食用具有翻倍的功效,在严寒仍旧未去的初春之际就不得不吃这几种菜。具体有哪些食物呢?吃什么对身体好呢?接下来就让我们一起来了解下吧。
春季正是喝蜂蜜的好时节。中医认为,蜂蜜因蜜源植物不同,功效有一定差异,购买者宜根据自己的情况选择。
荔枝蜜 是我国岭南特有蜜种,采自荔枝花蕊的花蜜,气味芳香馥郁、味道甘甜,含有多种维生素。荔枝蜜可补心益气、开胃健脾、养血安神、润肺、祛寒止痛,适合营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。
椴树蜜 是我国东北地区特有蜜种,采自长白山和大小兴安岭,蜜色为浅琥珀色,香味浓郁,容易结晶,口感极佳。除了有养胃补虚、清热解毒、润燥等一般蜂蜜的功效外,还具有抑菌、助消化、护肝、护肾、延缓衰老等保健功能。
槐花蜜 质地浓稠、不易结晶,有清淡幽香的槐花香味,味道甘甜、芳香可口。槐花蜜有清热、祛湿、利尿、凉血、止血的功效,较适合心血管病、痔疮患者食用。
枸杞蜜 具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效,更适合气血两亏、高血压病、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎患者服用。
枣花蜜 能补脾益胃、补中益气、补血安神,较适合有畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒和气血不足表现的妇女服用。
备注:蜂蜜最好用60℃以下的温开水冲服,温度高会使营养成分有所损失;尽量不与性凉食物同食,以免引起腹泻;。蜂蜜宜在饭前一小时或饭后两小时食用为宜。
豆芽防 口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。
荠菜能补钙。眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
莴笋抗过敏。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。
韭菜提高抵抗力。韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择,但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
春季到了,是个养生的好时机,但是各种疾病高发,困扰着很多人,春寒、春困、春燥这些都是人们在春季里必然会遇到的问题。出现这些问题该怎么办呢?如何润燥提神呢?不妨从饮食下手,合理的饮食能为我们解决这些属于春季特有的烦恼。如茉莉花能消春困、蜂蜜水能润燥、鸡汤能祛春寒等等,想要摆脱这些春季常见症状,下面就赶紧跟小编一起来看看,让你安然度过春季。
茉莉花茶消春困
民间早有“春宜饮花”之说,而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯最佳,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。
蜂蜜水润春燥
唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干口渴、咳嗽,便秘。蜂蜜味甘、性平和,主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此,在春季,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。
鸡汤祛春寒
春季气温变化大,人体免疫力降低,容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤,蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。祖国医学讲究春生夏长,秋收冬藏,认为春夏养阳,秋冬养阴。所以春季进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则,既要养阳补阳,又要温和。鸡汤搭配枸杞有养肝明目之功效。除了鸡汤,喝点鱼汤也是不错的选择。比如鲤鱼汤有健脾开胃的功能,可减轻水肿症状。
茉莉花茶消春困。民间早有“春宜饮花”之说,春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而芳香,有利于散发积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发,令人神清气爽,使“春困”自消。
高档花茶的泡饮,以选用透明玻璃盖杯为佳,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。
蜂蜜水润春燥。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”春 多风,中医理论认为,风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和,主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此,蜂蜜是春季最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便,又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。
鸡汤祛春寒。春季气温变化大,人体免疫力降低,易患感冒,此时进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤。其蛋白质含量高,且易消化,易被人体吸收,有增强体力的作用。春季进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则,既要养阳补阳,又要温和。
鸡汤搭配枸杞有养肝明目的功效。除了鸡汤,喝点鱼汤也是不错的选择。比如鲤鱼汤有健脾开胃的功能,可减轻水肿症状。
“春困秋乏夏打盹”这三个和季节相关的症状中,“春困”是最常见也是最明显的,之所以发生,因为春天万物复苏,身体的机能也开始活跃,这个时候,能量的需求明显高于冬天,这些能量都是要靠身体的各个器官正常发挥功能而产生的。而中医的脾虚,就是功能不足的意思,如果你本身就功能不足,就是脾虚的,春天这个要劲儿的季节,能量供应上就会不给力。从中医讲,是气血不足以充盈所以困,从西医讲,心脏的泵血功能、身体肌肉的收缩功能不足,心脑等器官的供血就不足,是因为缺氧缺血而困,它们非增加功能不能改善,所以要在当下补脾。
补脾的办法很多,也是最可以融化在生活细节中的,包括一日三餐必须有足够的粮食,饮食的温度不要过低,适当的运动锻炼以加强肌肉力量,这些是春天养生的最基础底色,如锦上添花的那张锦,在春天是必须的,是养生的“规定动作”。
西洋参和黄芪,都是可以泡茶来喝的,一般每天10克就可以,放在保温杯里,开水冲泡后闷上半个小时,这样能更多地浸出有效成分。如果本身气虚明显,又担心黄芪上火,可以再加上麦冬或者沙参,它们是补阴的,可以反佐掉一些黄芪的热性。温性的中药确实容易上火,即便这个人在体质上很适合这个药物,偶尔的上火也会发生,但这不应该影响坚持服用,为此,可以将泡好的药茶或者是煎好的汤药,放凉了再喝,这样既减少了一些药物的热性,又保证了补气功效的持续。
俗话说,一年之计在于春,你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢?食物在合适的时间食用具有翻倍的功效,在严寒仍旧未去的初春之际就不得不吃这几种菜。具体有哪些食物呢?吃什么对身体好呢?接下来就让我们一起来了解下吧。春季润燥上等食品春季正是喝蜂蜜的好时节。中医认为,蜂蜜因蜜源植物不同,功效有一定差异,购买
春天在人们热切的期盼中已经缓缓的到来了,虽然倒春寒的天气让我们还以为冬天没过,但是身体已经悄悄的发生了变化,开始口干舌燥,皮肤干燥,此时应该多注重饮食,来调节自己的身体。开春多吃四种菜。豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口
一年之计在于春,春季到来,万物复苏,你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢?以下4种蔬菜有利于春天保健养生,多吃能保你这一年健健康康,不生疾病。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有洗肠草之称。韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。
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