一、各种营养小米粥的做法
先把小米按照普通的做法做好,再往碗中加入一勺
红糖,搅拌均匀即可。病人、
产妇食用小米红
糖粥大有好处,对于病体虚弱,产后失
血有补益气血的作用。我
坐月子时就一直喝的是小米红糖粥。
把
山药洗干净后,切成薄薄的小块,放入煮
小米粥的锅中,与小米同煮,煮好后,碗中放少量
白糖。适合小孩吃,对小儿
消化不良、
积食有帮助。
金银粥(大米+小米)。
取适量
大米和小米,放在锅中加
水煮好即可。金银粥含有大米和小米两种粮食,营养更丰富,口感更滑嫩。
待锅中水开,把洗干净的
绿豆放进去煮,等绿豆煮烂后,再放入小米,熬至粘稠,即可食用。这是个我非常推荐的
养生粥,据说
国学大师季羡林先生,就是每
天一碗小米
绿豆粥,活的
长寿、
健康,小米绿豆粥,
补气、清火。
这款粥里可以选择性的加入
红枣或者
枸杞。锅中水开后,放入
莲子,红
枣,小米一块煮,煮好即可(
枸杞在粥快煮好的时候再放)。小米
莲子粥有降
血压、强心
安神的功效。
把
南瓜削皮,瓤去掉,切成小块,锅中水开,把南瓜块放进去,煮六七分熟的时候,放入小米,一起煮即可。南瓜有
解毒的功能,可以带出体内的有毒物质,还能帮助食物消化,对预防
糖尿病也很有效果。
小米姜丝粥。
按普通小米粥做好,锅中再放入切好的
生姜丝,煮熟即可。小米生
姜粥对治疗
胃病有很好的作用。
先把
胡萝卜切碎,
瘦肉切成
肉末,水开,瘦肉放进锅中,把水面上漂浮的白沫沫弄走,煮上四五分钟再放入小米、切碎的胡
萝卜一块煮,煮熟加一点点
盐即可。粥里面再卧两个煮好的
鸡蛋,太完美了。小米
瘦肉粥可以提高
蛋白质的吸收。
二、小米粥跟什么搭配最养胃
小米怀
山药粥的做法简单,小米怀山
药粥口味属于家常味,做法属煮菜类,但怎么做小米怀山药粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道粥吧原料:怀山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。制作:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。疗效:健脾止泻,
消食导滞。适用于小儿
脾胃虚弱,
消化不良,乳食
积滞,不思乳食,
大便稀溏等。
二、鲜菇小米粥
菜系及功效:
高血压食谱高脂血症食谱
胃炎食谱,口感鲜美滋润。原料:
粳米50克,小米100克辅料:
平菇40克
调料:
大葱3克,盐2克制作:1.
平菇洗净,在
开水中氽一下,捞起切片。2.
粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺
火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上
葱末,即可盛起食用。
小米怀山药粥
三、
小米南瓜粥原料:小米100克,南瓜200克做法:小米淘洗干净之后放进
电饭锅。南瓜切成小块状,这样可以让南瓜看起来更好看,而且释放南瓜的甜味。大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅,20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。四、
红枣小米粥原料:小米红枣
冰糖适量做法:红枣提前用
水泡软。小米洗干净,放入适量水,再加上红枣。
大火烧开后,转小火煮。带小米变软后,加入
冰糖再煮10分钟即可。
五、小米
麦片粥原料:麦片1碗,大米2汤匙,小米2汤匙做法:先将大米小米入锅中煮至全熟。再将麦片加入煮5分钟。最后关火盖盖闷3分钟,即可。关火一定要闷,麦片才好吃。小米适用于
脾胃虚热、
反胃呕吐、
腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。对于老弱病人和产妇来说,小米粥可以说是最理想不过的
滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力最强。
三、小米真的能养胃吗
由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和
机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是养胃的吗?小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。对于老弱病人和产妇来说,小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力最强。小米粥能养胃,因为小米是温性的,但是,如果你在熬粥之前,先用不粘锅把小米炒到颜色稍微变深,小米的温性就增加了,之后再和平时熬粥一样加水熬煮,这样的小米粥对脾胃虚寒,特别是胃肠炎之后,总觉得胃是凉凉的,不敢吃凉东西,而且大便总是不成形甚至腹泻的人,这种小米粥最合适。尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。对脾胃虚弱,或者在夏季经常腹泻的人来说,小米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将小米加糯米与猪肚同煮而食,方法是将小米和糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的小米和糯米取出晾干,分次食用。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。另外,由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
四、小米粥的功效与作用你知道的有哪些
小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米粥时的
粥油,具有保护
胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合
慢性胃炎、
胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。
安眠
色氨酸有调节
睡眠的作用,而小米所含
色氨酸含量为
谷类之首。用小米煮粥,易使人安然入睡。
补血健脑小米含
铁为大米的4.8倍,含
磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方,小米粥加入红糖
鸡蛋,成为
虚寒体质产妇产后调养的
营养粥。
小米还具有
美容的功效。在陕北地区,有句俗语叫“
米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑沟的炭”。陕北的米脂是出
美女的地方,四大美人之一的“貂婵”就是米脂人,按理说西北地区少雨干旱,且在强劲西北风的影响下,怎么可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什么,就是与吃小米有关。
小米饭怎么做才能最好吃,怎样做各种养生小米粥
一、各种营养小米粥的做法小米红糖粥。先把小米按照普通的做法做好,再往碗中加入一勺红糖,搅拌均匀即可。病人、产妇食用小米红糖粥大有好处,对于病体虚弱,产后失血有补益气血的作用。我坐月子时就一直喝的是小米红糖粥。小米山药粥。把山药洗干净后,切成
熬小米粥怎样才能粘稠小米粥应该怎么做好吃
一、熬小米粥怎样才能粘稠一碗小米粥看似平常简单但内中却大有乾坤,小米在水中煮熟了即可食用,即使米水分离也可称之为粥。怀揣着美好与期盼,把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里熬进粥里,一碗平常的小米粥也会变得与众不同。小米粥的熬法可是有讲究的,有的人喜欢喝稀点的粥,也有的人喜欢喝稠点的粥,那么小米粥怎
小米瘦肉粥的做法是什么,怎样做各种养生小米粥
病人、产妇食用小米红糖粥大有好处,对于病体虚弱,产后失血有补益气血的作用。5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。在斩肉糜的过程中,加入适量的新鲜嫩芹菜叶,不仅可以增加瘦肉粥的营养含量,而且可以增加粥的香味,使宝宝爱吃。这样做是提出此粥的鲜味。
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