主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
温中散寒:用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。
醒脾开胃:本品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。
孕妇能吃胡椒粉吗?
慎吃。
胡椒粉是热性,孕妇不宜多吃,炒菜时放少许是可以的。
产妇能吃胡椒粉吗?
慎吃。
胡椒粉是热性,产妇不宜多吃,炒菜时放少许是可以的。
婴幼儿能吃胡椒粉吗?
慎吃。
一岁内不适合食用胡椒粉。
选购攻略
胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。未成熟果实干后果皮皱缩而呈黑褐色,称为黑胡椒。成熟果实浸泡后脱皮干燥,表面呈灰白色,称为白胡椒。黑胡椒气味芬芳,有刺激性,味辛辣,以粒大饱满、色黑皮皱、气味强烈者为佳。白胡椒以粒大形圆、坚实、色白、气味强烈者为佳。
胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血。
胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
营养价值
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;
2. 胡椒的气味能增进食欲;
3. 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;
4. 胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;
5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;
6. 白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
食用效果
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;
有温中下气,消痰解毒的功效;
主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
1. 温中散寒:用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣;
2. 醒脾开胃:本品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。
辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。
有兴奋作用的饮食。含*的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。*还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的*,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。
甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。
味精。味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
孕妇禁忌1:山楂果及其制品,孕妇不吃为宜。现代医学证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
孕妇禁忌2:孕妇应避免进食热性食物,因为热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。
孕妇禁忌3:孕妇忌吃刺激性食物:咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至引起胎儿畸形。
孕妇禁忌4:加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口,但这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,准妈妈应尽量少吃。
孕妇禁忌5:孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以不可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用非常容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。
孕妇禁忌6:人参属大补元气之品,准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,非常容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,准妈妈们也不宜服用。
胡椒粉是热性,孕妇不宜多吃,炒菜时放少许是可以的。孕妇禁忌5:孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。
相信每个人都有过这样的经历,每次感冒后,吃药虽然能缓解感冒症状,但让人昏昏欲睡、无精打采,有没有更好的办法对抗感冒病菌呢?美国维吉尼亚夏洛特健康中心的临床预防医学专家就推荐用传统的食疗法,只要多吃以下四种食物,同样能“药到病除”。鸡汤喝鸡汤
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