小米南瓜粥的做法_小米南瓜粥的营养成分

一、小米南瓜粥的做法

　　小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。

　　小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭，是一种滋补、滋润的一种粥。

　　一、所需食材

　　小米100g、南瓜300g

　　二、制作方法

　　1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

　　2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；

　　3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

　　三、烹饪技巧

　　1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

　　2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

　　3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

二、小米南瓜粥的营养成分

　　小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。

　　小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭，是一种滋补、滋润的一种粥。

　　一、小米南瓜粥的适合人群

　　1-3岁儿童、老年人均可

　　二、小米南瓜粥的营养成分

　　小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

　　小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。[2]

　　南瓜 南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

三、小米皮蛋瘦肉粥的做法是什么

　　我们的习惯是早晨吃一些白稀饭，但是有的时候也是比较厌烦的，而皮蛋瘦肉粥既营养有美味，做法也比较的简单，是最佳的选择之一哦。那我和大家分享一下我平时做粥的经验吧0.0

　　小米皮蛋瘦肉粥的做法？

　　食材食谱热量：847（大卡）

　　主料：大米150克，皮蛋3个

　　制作方法

　　1、先将大米淘干净，放到小碗当中，加入1汤匙的水、香油、食盐搅拌之后，浸泡大概在30分钟左右。

　　2、将姜切成细丝，香葱也要切碎，皮蛋切丁留着备用即可。

　　3、把瘦肉切成细丝，然后放入到碗中，加入适量的盐搅拌之后，腌制大概20分钟左右。

　　4、锅中倒入适量的清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫即可。

　　5、沸腾约1-2分钟之后，先倒入一半的皮蛋，再倒入一些姜丝。

　　6、大概1-2分钟之后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟左右。然后再改成小火煮到40分钟左右，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅哦。将剩下的一半皮蛋的皮蛋一起倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，就可以出锅咯！

四、小米西米粥的做法是什么

　　在北方，小米是粟的俗称。苦、甘，微溫，無毒。不但美味可口又富于营养，是五谷中养生保健佳品。小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。小米的营养价值高于大米，维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等，因此具有防止消化不良的功效。

　　西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

　　一、食材

　　主料：小米15g，西米15g，

　　辅料：玉米糁适量，红萝卜丁适量，黑米适量，水适量

　　步骤

　　步骤1.准备好西米和黑米、玉米粒；

　　步骤2.把西米淘好洗干净；

　　步骤3.待开锅后倒入西米；

　　步骤4.准备好适量的小米；

　　步骤5.把淘好的小米倒入汤锅中；

　　步骤6.开锅后要不停的搅拌一下锅；

　　步骤7.熬制粘稠即可盛入碗中食用；

　　二、小贴士

　　因为西米容易煮熟，所以开锅后要不停地搅拌以免粘锅