冬季到来,气温越来越低,对于爱美的女性来说,这并不是一个展示傲人身姿的好节气。冬季大家都放宽了对身材的要求,减肥问题已经成了自我戏谑的话题。但是,仍旧不乏爱美人士,为苗条的身材奋斗不已,专家提醒:冬季女性塑身,控油才是关键。怎么做?一起看。
上一段时间炒得很火热的一则新闻,内容讲述国内的一种很恶心的减肥方法吃下蛔虫卵,让蛔虫在肠道内生长,吸食人体营养以达至减肥效果的方法。
但最不可思议的是竟然有很多人真的甘愿尝试这种自残式减肥方法,而一樽虫卵竟然可以炒到至八百元人民币。
正所谓万变不离其宗,最有效和最持久的减肥方法,始终是控制热量摄取,而营养师亦正是奉行这一套理论来帮大家减肥。
举例说,以一碟肉酱意粉为例,一百克碎肉已有七至八茶匙的动物脂肪,如以热量计算,这些脂肪已值四百卡路里。相反,如转用火鸡肉,同样是一百克,内里只有一至两茶匙脂肪,这已减少三百卡路里。
另外,一般市面上出售的薯片,每小包约有三百卡路里。换句话说,已相等于一碗半白饭的热量,但如改吃一些焗薯片,就算吃掉一小包也只有约九十卡路里,足足减少三分之一热量。
以上只是一小部分「智取热量」例子,为大家介绍一个又适合现在春季吃的简单家常瘦身菜。
DIY高手:杨雁,28岁,会计。杨雁自嘲自己是“半职家庭主妇”,除了工作,所有的时间几乎都用来照顾家庭,给上小学一年级的女儿做好吃的。
人们春天最喜欢的活动之一是春游踏青,不少朋友在踏青时其实还有一个任务———采摘蕨菜。蕨菜又名龙爪菜,在珠海的郊外很多农庄附近都有。它分为甜蕨和苦蕨。事实上,把蕨菜和银鱼搭配在一起,可以做出一道很有用的菜式。
蕨菜是季节菜,在每年的3-4月份,生长于山间。不过如果不想亲自去采摘那么费时,也可以到超市直接买。超市卖的蕨菜多为真空包装,烹调前先将蕨菜“飞水”再下锅烹煮,否则蕨菜的涩味会较难入口。
处理蕨菜的时候要把蕨菜先用清水洗净,将表层的毛绒清洗干净。另外一道主料就是银鱼了,有时候新鲜的银鱼不一定好买,我们也可以用银鱼干替代,银鱼干在珠海的吉之岛就有得卖。
将银鱼干用水泡至银鱼软了带点透明为止,然后彻底给银鱼洗个澡。要先热了锅然后下油将银鱼炒到有一点点的发硬,这时候就可以出锅备用了。
具体做法是,在锅烧热后放茶油,姜粒下锅煸香,再放蕨菜一起拌炒,火要大些,有点爆炒的性质。此时就要放入已经炒过一遍的银鱼了,再放干红椒粒和青椒粒,翻炒1分钟左右,加鸡精和盐,试味翻炒后即可出锅。
蕨菜有清热利湿、活血止痛、健安神之效,蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪的吸收,对减肥瘦身有一定的功效。而银鱼有补虚健胃、益肺利水的功效,所以二者结合,算得上是春天野菜的上好搭配了。
餐前的准备
1、餐前喝汤
喝汤可使胃不感到饥饿,也可以使吃下的主食膨胀,预防吃过量。
2、餐前吃水果
水果体积大,有饱腹感,可以减少正餐的食量。 水果卡路里超级大比拼不喜欢吃水果的,可以做成果汁,美女自创七日减肥水果汁
3、餐前含一小块水果糖
血糖浓度升高后,腹中不感到特别饥饿,吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。
4、不在腹中特别饥饿时进食食物,因为这时很可能吃得过量。建议:要少食多餐——一日多餐与肥胖防治
进餐中的注意事项
1、进餐速度放慢,每一口饭都细嚼慢咽
多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量(减肥进食过量自测表)。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息。
2、进餐时不可看书看报
要专心致志地感受胃肠的感觉,体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3、进餐时不要喝甜饮料和酒类
只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。补充:我们常常这样慨叹:唉,我真是喝白水都会长胖!其实,喝水长胖是浮肿造成的,只要减低摄取的盐分,水肿就会渐渐引退。相反地,如果你懂得利用水去减肥,距离苗条日子就不远矣——冬季这样喝水 一月减10磅
1.每人每天一瓶奶
养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶 缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。
2.每人每天一只蛋
一只约1两重的鸡蛋,蛋黄中所含胆固醇约280毫克,正好适合一个人一天生理需要。蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。
3.天天吃豆与豆制品
豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4.创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管“清道夫”。
5.多吃禽肉,少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康。
冰镇的食品
这并不是因为饮料含糖过高,或者西瓜会容易发胖,冰激凌含有反式脂肪酸,而是因为它们都有同一个特点,非常凉。而就是这个凉造成了我们脾胃出现问题,当然出现脾胃虚弱的原因很多,比如从小体质虚弱、饮食不规律、暴饮暴食等,但贪凉是主要原因。在今年的一次肥胖女性的调查研究中发现,76%的女性都有出现脾胃虚弱的症状,而其中48%的女性都是因为饮食不规律,且经常大量吃凉食。
说到这,也许很多人不明白,这似乎和肥胖没什么关系。
其实脾胃和肥胖有着最直接的关系,如果脾胃功能健旺,减肥可以说是随心所欲的事情,除此之外脾胃还和健康与否有着至关重要的关系。
有人说,我的胃口非常好,什么都爱吃,这能说我脾胃虚弱吗?我只能告诉你,这是“胃强脾虚”,就是能吃而不能消化。胃是收纳器官,脾是运化器官。运化又包含“运”和“化”两层含义,“化”是将胃肠中的饮食化成营养精微物质,“运”是把这些营养精微物质运输到全身各处,生成人体的气血。有时我 虽然吃了很多东西,但脾“化”的能力太弱了,无力将食物转化成营养精髓,只是一味的在体内堆积,当我们身体需要能量时,她们不但不会化成气血供我们使用,相反,还会阻碍我们生成新的气血。久而久之,赘肉就占据了正常肌肉的位置,痰浊瘀血占据了新鲜气血的空间,使我们的气血能量无法生成,没办法消耗,造成身体越来越胖,即便吃很少的东西,也无法减轻体重,或者是收效甚微。
很多人减肥都是围绕食物热量苛刻自己,把食物的热量降到不能再低,每天吃东西都仔细的计算,就怕哪种食物的热量偏高,担心这一天的热量超标。可是这种方法也许对一般饮食过量,脂肪含量较高的人群有效,但同时好多人都和我提出,为什么自己吃的不多,但体重就是不减轻呢?
这就是因为现在人大多饮食不注意,脾胃出现问题的人很多。即便吃的再少,堆在体内的废物、脂肪也无法自行分解并排出体外,同时吃的过少只是在分解身体内本来就很少的一点气血储备,把正常的肌肉分解掉,来提供人体的正常运转,此时你会发现身上的肉更松弛了,皮肤也黯淡无光,甚至出现细纹,体力也不如以前了。如果一旦恢复正常的饮食,体重会反弹的很快,而且比原来更快。
冬季天气转凉,寒风肆意侵袭以后,人的新陈代谢加快,需要更多的食物产生热量,所以容易产生饥饿感,人们很难抵御食物的诱惑。既然难抵诱惑,选择食物就成了关键问题。什么样的食物既能填饱肚子,又能保持身材呢?
纵观中国人的生活习惯,其实吃油过多是才是长胖的重要原因。中餐是世界上最好吃的菜肴之一,相信很多人都赞成这一点。在我们的饮食习惯中,煎、炒、烹、炸,样样烹调方法都离不开食用油,就算是蒸,之后也还是要浇汁(带油的调味汁)或淋油。用这些方法烹调出来的食物油量大,热量高,但是却给食物带来了难以抗拒的口感,多油的东西吃起来很香,因此吃的时候就容易让人控制不住自己的食欲,即使饱了,也会让人觉得意犹未尽。长期积累下来的饮食习惯造成人们错误地认为,做菜只要口感好即可,因此大部分人烹调时都是凭着感觉用油,稍不注意就倒多了,造成我们油的摄入量超标。营养学研究指出:一般人每日摄入油脂量以25—30克为宜,而我国80%的城市居民每人每日平均油脂消费量近50克。看来我国大多数居民都单纯地沉浸在了味蕾享受当中,而没有健康地选择饮食,食用这样的菜,即使我们控制了食量,还是一样会发胖,因为我们食用的每一口菜,都充满了让你发胖的油脂。
在寒冷的冬季,我们不要一味地沉溺于味蕾的享受,更要注意控制油摄入量,食用健康的饮食。爱美之心人人有之,健康苗条的身体是每个人都向往的,您想与健康相伴的话,就快快行动起来,也呼吁您周围的人,减少食用油的摄入量,用轻松健康的状态去面对工作于生活吧!
冬季到来,气温越来越低,对于爱美的女性来说,这并不是一个展示傲人身姿的好节气。冬季大家都放宽了对身材的要求,减肥问题已经成了自我戏谑的话题。但是,仍旧不乏爱美人士,为苗条的身材奋斗不已,专家提醒:冬季女性塑身,控油才是关键。怎么做?一起看。蕨菜食谱减肥瘦身又健康上一段时间炒得很火热的一则新闻,内容
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