补钙的食物有哪些水果相克与饮食禁忌，中药和食物搭配的禁忌，食物相克表有哪些，什么食物和什么是不能吃的

一、中药和食物搭配禁忌

　　1猪肉：反乌梅、桔梗、黄连;合苍术食，令人动风;合荞麦食，令人落毛发，患风病;合鸽肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气。

　　2猪血：忌地黄、何首乌;合黄豆食，令人气滞。

　　3猪心：忌吴茱萸。

　　4猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾;合鲤鱼肠子食，令人伤神;合鱼肉食，令人生痈疽。

　　5羊肉：反半夏、菖蒲;忌铜、丹砂和醋。

　　6狗肉：反商陆;忌杏仁。

　　7鲫鱼：反厚朴;忌麦门冬、芥菜、猪肝。

　　8鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

　　9龟肉：忌酒、果、苋菜。

　　10鳝鱼：忌狗肉、狗血。

　　11雀肉：忌白术、李子、猪肝。

　　12鸭蛋：忌李子、桑椹子。

　　13鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。

　　14由此来看，人们只要在日常膳食中注重粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的平衡膳食，而不是固定不变的偏食、狭食、狂食某几种食物，一般不可能会发生食物相克现象。因此，对于食物相克现象，我们既不可全盘否定，也不要人云亦云。

二、什么食物和什么是不能吃的呢

　　1、 猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。

　　2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。

　　3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。

　　4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。

　　5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘;

　　6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。

　　7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

　　8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

　　9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

　　10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

　　11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。

　　12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

　　13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

　　14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

　　15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

　　16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

　　17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

三、为什么有食物相克呢

　　⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃，这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐，不能被人体吸收，但并无临床症状出现。当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了，并成为是一道家常名菜。

　　⑵在消化吸收或代谢过程中，进行不利于机体的分解、化合，产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量，可能使河虾体中本来无毒的五价砷，还原为有毒的三价砷，而引起一定的砷中毒现象。

　　⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性，同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物，较易引起机体不良的生理反应。

　　食物相克其实就是一种食物拮抗作用

　　前面所说的食物相克现象，再从各种食物所含不同化学性状分析，其实就是食物拮抗作用的缘故，而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况：

　　(1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质，如植酸与磷、锌、铜、铁等形成金属缔合物;脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等。

　　(2)相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素，由于彼此争夺配位体，以及它们与配位体的亲和力不同，就会发生拮抗作用。即进入体内的某一种元素特多时，将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去，同时阻碍了被排斥元素的吸收。

四、食物就是您致命的*

　　1 牛肉≠板栗：同食不易消化，影戏营养物质吸收。

　　2 牛肉≠塘*(鲶鱼)：同食可导致中毒，肝病、肾病者慎用。

　　3 羊肉≠西瓜：羊肉与西瓜同食会大伤元气、免疫力低下，导致多种病症。

　　4 羊肉≠南瓜：羊肉与南瓜同食导致胸膜炎、肺气肿。

　　5 羊肉≠竹笋：竹笋与羊肉同食引起中毒。

　　6 羊肉≠醋：羊肉与醋同食会引发心脏病。

　　7 狗肉≠绿豆：同食导致腹胀，严重时可危及生命。

　　8 狗肉≠大蒜：狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜，导致食物中毒。

　　9 狗肉≠鲤鱼：鲤鱼中含有多种生物活性物质，狗肉的营养成分也十分丰富，同时食用其生物化

　　学反应很复杂，能产生不利于人体的物质。

　　10 狗肉≠甲鱼：甲鱼与狗肉同食中毒。

　　11 驴肉≠菌类(如香菇)：驴肉与菌类同食会引发心脑血管病，重者死亡。

　　12 鹅肉、鸭肉≠梨：鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，导致肾炎。

　　13 鹅肠、柿子≠枸杞菜：鹅肠、柿子与枸杞菜同食会引起食物中毒，导致腹胀，胃穿孔，严重可

　　危及生命。

　　14 鸭肉≠甲鱼：鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，甲鱼肉中含有多种生物活性物质，同食时刻导