幼儿饮食_五大黄金法则促进宝宝长高

一、宝宝长高五大黄金法则

　　1、补钙必须要加维生素D：在补钙的同时还应补充维生素D，因为维生素D能调控钙磷代谢，增加机体对钙的吸收利用。如果把含钙高的食物与含维生素D多的食物搭配合用，有事半功倍的效果。儿童维生素D日供给量应为10微克，如每天日照时间不少于2小时，再吃两个鸡蛋黄，一般不会出现维生素D的缺乏。

　　2、不要服用含磷的钙补充剂：制造骨骼的主要元素是钙和磷，二者的关系十分密切。人体摄入的钙和磷必须符合一定的比例，如果磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而中国人因为食物和水源的问题，磷的摄入量已大大超标。尤其是婴幼儿时期，磷超标会导致一系列严重后果。中国营养专家呼吁：千万不要给婴幼儿服用含磷的钙补充剂!

　　3、镁影响钙的吸收：钙和镁都是二价离子，在人体内的吸收会产生竞争作用。对于婴幼儿来说，体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要，不需要额外补充，而镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍，建议不要盲目补充含镁的钙剂。

　　4、食物要少盐，有利于钙的吸收：近期有关研究发现：钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争，钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在6g以下，婴幼儿越少越好。因此建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮食中食盐的摄入，保证孩子体内钙的吸收利用。

　　5、食物中的植酸、草酸对钙的影响：中国人以植物性食物为主。豆类、未发酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱等)中含草酸，能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收。补钙时要适当注意这些问题。

二、4款营养食谱助宝宝排便

　　治疗儿童便秘，最主要的还是应以调护为主。要尽量调整饮食结构，使饮食多样化，让孩子多吃水果、蔬菜等富含粗纤维的食品。

　　小朋友不喜欢吃青菜是经常会碰到的事情，但青菜所含的膳食纤维可以改善便秘的情况，确实是件头疼的事情。可以观察一下小朋友有没有特别对某些蔬菜感兴趣，愿意多吃的可以多选择，也就是根据ta的喜好来烹饪；还可以改变一下烹饪的方法，花点心思用蔬菜变出些新花样来吸引宝宝的好奇心。

　　1、香蕉苹果泥

　　将香蕉和苹果刮成泥。上锅隔水蒸3分钟，取出晾凉后，喂食宝宝。

　　营养解密：香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维，这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激，而且还可保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收。因此，是有效的便秘食疗品。

　　2、红薯粥

　　将红薯洗净切块，与大米一起置锅内，加适量水煮成稠状烂粥，加入白糖，早晚让小儿温热食用。

　　营养解密：红薯性味甘平、无毒。有健脾胃、补虚乏、益气力的功效，红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的效果不亚于药物。

　　3、果仁橘皮粥

　　将橘皮切丝，杏仁、松仁、芝麻捣碎，与橘皮共煎；去渣取汁，再入粳米，煮粥调糖，将少量炒熟的果仁末撒在粥上调味即成。

　　营养解密：果仁、橘皮可清肺化痰，润肠通便，适用于肺燥肠闭、胸腹胀满而大便秘结的宝宝。

　　4、芝麻核桃汤

　　黑芝麻，核桃仁各等份，炒熟，研成细末，装于瓶内。每日1次，每次30克，加蜂蜜适量，温水调服。

　　营养解密：芝麻核桃粉主要是补脑益智的作用，如果你容易口腔唇上长疮，大便干燥，小便较黄，晚上烦躁不安，甚至盗汗，也合适吃。

　　儿童慎用药材汤

　　需要注意的是，小朋友便秘除了与蔬菜吃得少有关，与整体的膳食摄入量、全天的饮水量都有关系，还需要关注一下这些方面。幼龄宝宝还可以喝点酸奶、低糖益生菌饮料或益生菌制剂（最好先咨询医生）等调节调节肠道菌群，或者在餐饮中加一点点芝麻油润润肠。

三、哪些食物宝宝不能吃

　　1. 皮蛋

　　皮蛋味道特殊，吃起来别有一番风味，有些宝贝很喜欢吃。妈咪认为皮蛋是鸡蛋加工而成的，既有营养又味道让宝贝喜欢，所以家里的餐桌上经常出现皮蛋。

　　但是，皮蛋并不适合给宝贝多吃，过多地食用会损害宝贝的健康，影响生长发育。因为，皮蛋在加工腌制的过程中，它的一些用料中含有氧化铅或盐铅，所以，皮蛋中的含铅量要比新鲜鸡蛋高出许多倍。铅对人体的神经系统、造血系统以及消化系统都具有毒害作用，而宝贝对铅更为敏感，吸收率要远高于成年人。特别指出的是，由于宝贝的脑组织和神经系统尚未发育成熟，更容易受到铅的损害，从而影响智力发育。

　　建议：

　　不宜给宝贝多吃皮蛋，可以偶尔品尝一下，给宝贝调剂一下口味。现今，有些正规厂家*无铅皮蛋，最好购买这种产品。

　　2.动物肝脏

　　动物肝脏营养丰富，是补铁以及维生素a的佳品，所以很多妈咪经常喜欢吧它安排在宝贝的食谱里。研究发现，动物的肝脏虽然营养丰富，但由于肝脏是一个最大的解毒器官，又是一个“大型的生化工厂”，所以动物肝脏中的有毒物质和气体化学物质的含量，要比肌肉中多好几倍。如果过多地给宝贝食用，会对宝贝健康不利。另外，动物肝富含维生素a，维生素a是一种脂溶性维生素，过多食用容在体内蓄积，从而引发不适症状。

　　建议：

　　建议每周安排1-2次即可，对于1岁以内的宝贝，每次量不宜超过10-20克，1-3岁宝贝每次大约25-30克。新鲜的动物肝脏中往往残存了不少有毒的血液，买回家后一定要长时间地冲洗，并在水中浸泡1小时，以清除肝脏内的毒物。

　　3. 酸奶

　　酸奶的口味酸酸甜甜，因此有些宝贝就喜欢喝酸奶，配方奶则不爱喝。很多人会认为，酸奶也是以牛奶为原料制作的，与配方奶的营养没什么区别，宝贝喜欢喝什么就喝什么吧，于是就以酸奶代替了配方奶。

　　但是，酸奶虽然是以新鲜全职生奶为原料，经过乳酸菌发酵制成的奶制品，富含维生素a，而脂肪、蛋白质以及钙含量很少，只是更容易被人体消化吸收，却达不到配方奶的营养水平，也不符合婴幼儿的营养需求。另外，酸奶喝得太多，会使乳酸菌摄入得太多，反倒可能会引起肠道菌群失调，影响正常的消化吸收功能，而且过早地给宝贝喝酸奶容易养成对甜食的偏好。

　　建议：

　　对于身体健康的宝贝来说，酸奶作为一种饮食上的调济是可以的� ��但一定要注意控制酸奶的进食量，不能取代纯奶。

　　4.菠菜

　　摆在菜市场上的菠菜受到很多妈咪的青睐，她们认为是菠菜含铁量高，是给宝贝补血的最好蔬菜，于是几乎天天给宝贝吃。

　　其实，研究分析发现，菠菜的含铁量并不那么高，每100克菠菜的含铁量，要比小白菜、大白菜、青椒、芥菜、芹菜都低。而且，菠菜中含有大量的草酸，进入人体后，容易与胃肠道里的钙相遇，凝固形成不易溶解和吸收的草酸钙，所以菠菜吃得过多容易使宝贝缺钙，还会影响锌的吸收，不利于宝贝骨骼和牙齿发育。

四、宝宝饮食的几大注意事项

　　宝宝饮食注意事项之一

　　宝宝肠胃比较脆弱，制作宝宝副食品时，要特别注意卫生，避免宝宝拉肚子。

　　宝宝饮食注意事项之二

　　副食品不需要加糖、盐调味，原汁原昧可让宝宝吃到食物的原味，日后也较不易偏食。

　　宝宝饮食注意事项之三

　　在宝宝每吃一种新的食物之后，爹地妈咪可以观察宝宝的粪便及皮肤状况，如果宝宝3～5天没有腹泻、呕吐、皮肤潮红或出疹、过敏等不良反应时，才可以换另一种新的食物;如果有上述不良反应，应该停止食用该食物，并带宝宝去看医生，确定病情及治疗，过一阵子再尝试。

　　宝宝饮食注意事项之四

　　宝宝4到6个月大时，体内的铁质已耗尽，此时应给予富含铁质的食物或强化铁质的米麦粉等，通常深色食物中含有较丰富的铁质喔!

　　宝宝饮食注意事项之五

　　若购买市面上现成的副食品，要注意保存期限，最好开封一天内吃完。如果宝宝没有吃完，建议爹地妈咪将它食用完毕或丢弃。

　　宝宝饮食注意事项之六

　　父母要小心不要在宝宝面前表现对食物的喜好，这会影响宝宝对食物的观感，进而造成排斥或偏食喔!

　　宝宝饮食注意事项之七

　　可以正餐是“一碗”的副食品，点心才是“奶”的方式，让宝宝逐渐适应成人的饮食习惯。