老人保养消化道有妙招

老年人多牙齿不好，咀嚼能力差，加之胃肠消化能力减退，更应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。老年人由于消化能力减退，消化道的抗病能力也会下降，因此，保健专家提醒老年朋友，应更加注意保护好消化道，怎么做?一起看。

老人常做搓手动作可健脑

拳、掌交替左手握拳、右手伸掌。

指尖指向左手小鱼际(左拳的小指侧)，再换右手握拳，左手伸掌，指尖指向右手小鱼际(右拳的小指侧)。如此左右互换交替，以15秒钟内交替20次为成绩优秀，15次为良好，15次以下为差。如果一开始成绩不理想，可以长期多练习。

捶、搓交替取坐姿，左手伸掌放在左大腿上，并前后搓动。

右手握拳，放在右大腿上，上下捶动。这样一撮一动，熟练后再换手。即左手改为握拳。放在大腿上上下捶动，右手改为伸掌，在右大腿上前后搓动。如此准确交替，以每分钟交替30次为成绩优秀，20次为良，20次以下为差。

拇指、小指交替左手握拳，伸出大拇指，右手握拳，伸出小拇指，然后换手。

即左手将大拇指收回。并伸出小拇指，右手将小拇指收回，并伸出大拇指，如此交替。以1分钟交替15次为优，10次为良，10次以下为差。

九个烹调技巧养出健康老人

1、酸味的利用：可使用白醋、柠檬、苹果、凤梨、西红柿、橙子等酸味物质调味，增加风味。

2、糖醋的利用：使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味。

3、油脂的利用：酌量使用植物油炒，然后加上柠檬片，可增添食物的风味。

4、甘美味的利用：使用柴鱼、草菇、海带等甘美味物质来增添食物的美味。

5、鲜味的利用：使用烤、蒸、炖等烹调方法来保持食物原有鲜味，可减少盐及味精用量。

6、中药材与香辛料的利用：可使用人参、当归、枸杞、川芎、黑枣、红枣等中药材及肉桂、花椒、月桂叶、莳萝草等香辛料，以减少盐量的添加。

7、焦味的利用：可使用烤、熏的烹调方式，使食物产生特殊的焦味，再淋上柠檬汁，可改善因减少用盐的淡而无味。

8、低盐佐料的运用：利用酒、葱、姜、蒜、红葱头、胡椒、八角、花椒、香茅、香草片、肉桂、五香、芥末、茴香等低盐佐料，或特殊风味食物如：香棻、九层塔、洋葱、金针、金桔、青椒，来变化食物的风味。

9、利用低钠调味品：低钠酱油或低钠盐的含钠量较低，可用来代替盐调味，增加食物的可口性，但使用前应先请教营养师，因为以钾取代钠的低钠盐不宜使用在有肾脏疾病患者。

老人消化道保养的九妙招

1、注意饮食卫生：平时一定要讲究饮食卫生，不吃不干净的食物，不喝不干净的水。饭前，便后要洗手，进餐时最好餐具单用或用公筷。

2、要细嚼慢咽：老年人多牙齿不好，咀嚼能力差，加之胃肠消化能力减退，更应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。

3、少吃油炸、煎炒的食品：由于这类食物难以消化，吃多了自然会加重胃肠道的负担，甚至会出现消化不良。

4、少吃生冷和刺激性强的食品：生冷和刺激性强的食物，对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症，或使原有的消化道疾病加重，应尽量少吃。

5、少吃熏烤、腌制食品：这些食品中含有较多的盐类以及某些可能致癌的物质，所以不宜多吃或常吃。

6、少饮酒、要戒烟：烟、酒会损害消化道黏膜，并使消化能力减退?对健康极不利。

7、常吃蔬菜和粗粮：经常吃一些富含纤维的蔬菜和粗粮，可以增加胃肠蠕动，防止便秘，有利于维护胃肠的健康、减少肠癌的发生。

8、少吃高脂肪、高蛋白食物：如果进食脂肪、蛋白质过多，容易出现消化不良。

9、进餐要有规律、宜定时定量：每餐定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，有利于对食物的消化吸收。

盐浴有益于老人疾病的康复

盐浴对于心血管疾病、皮肤病以及运动系统等老年性疾病有较为明显的疗效，特别是对于早期高血压、心功能尚好的各类心脏病、各种慢性关节炎以及偏瘫的肢体功能康复效果尤佳。而且，盐浴方便简单，无副作用。

水温28℃~37℃是家庭盐浴的最佳温度，在此温度下毛细血管会扩张，脉搏加快，血压下降，左心室搏出量增加，血中含氧量增加，二氧化碳减少，有利于疾病的辅助治疗。

浴盐中含有丰富的二氧化碳、铁、铜、锰、氯化物等，可对人体产生生物化学反应而发挥特定作用。铁进入体内可促进红细胞的生成，而有些化学物质通过皮肤吸收发挥作用，如洗氯化钠浴时，氯化钠可刺激皮肤充血，同时还可附着于皮肤表面形成保温膜，促进血液循环，松解关节周围软组织。

洗盐浴其实很简单，只要在浴水中加入一些海盐、氯化钠等常见廉价盐类，即可配成具有不同功效的盐浴水。盐浴虽然安全性好，简单易操作，但患有某些疾病的老人要慎重，如严重高血压病人、心脏病人、脑中风急性期等，此外各种急性期炎症也不适合盐浴。

老人吃东西噎着怎么急救

1、进食时突然不能说话，并出现窒息的痛苦表情;

2、患者通常用手按住颈部或胸前，并用手指口腔;

3、如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮鸣音。

老年人预防噎食，除了及时治疗各种诱因疾病之外，还应注意做到“四宜”：食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。

有80%的人噎食发生在家中，病情急重。抢救噎食能否成功，关键在于是否及时识别诊断，有否分秒必争地进行就地抢救。如抢救得当，可使50%的病人脱离危险。

美国学者海姆里斯发明了一种简便易行、人人都能掌握的急救法。其具体操作方法是：意识尚清醒的病人可采用立位或坐位，抢救者站在病人背后，双臂环抱病人，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击6～10次(注意不要伤其肋骨)。昏迷倒地的病人采用仰卧位，抢救者骑跨在病人髋部，按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部，等于突然增大了腹内压力，可以抬高膈肌，使气道瞬间压力迅速加大，肺内空气被迫排出，使阻塞气管的食物(或其他异物)上移并被驱出。这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效，隔几秒钟后，可重复操作一次，造成人为的咳嗽，将堵塞的食物团块冲出气道。

海氏法还可以用来自救。如果发生食物阻塞气管时，旁边无人，或即使有人，病人往往已不能说话呼救，病人必须迅速利用两三分钟左右神志尚清醒的时间自救。此时可自己取立位姿势，下巴抬起，使气管变直，然后使腹部上端(剑突下，俗称心窝部)靠在一张椅子的背部顶端或桌子的边缘，或阳台栏杆转角，突然对 胸腔上方猛力施加压力，也会取得同样的效果——气管食物被冲出。