制法
1、牛里脊肉洗净,切成牛排状,加料酒、酱油腌10分钟,再加鸡蛋清拌匀。
2、西兰花切成小块,茎的部分去皮切成薄片,洗净备用。
3、起油锅(油温不要太高),将牛排炸熟,放入碗中。
5、取一大碟,加适量米饭,将西兰花和牛排放在一侧即可。
特点:牛排含锌量高,配以西兰花,口感好,营养丰富,很适合宝宝食用。
制法:虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净,用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸熟即可。
特点:蛋羹色泽嫩黄,味鲜美,虾米和花蛤含锌量高,是补锌佳肴。
制法
1、将鸭肝切成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤沥干,加淀粉拌匀,再放入四成热的油锅略炸,待肝片一变色即捞出。
3、锅里加少量油,将葱姜及四川豆瓣酱煸炒,再放糖、醋等调味料兑成卤汁,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
特点:这个菜富含锌,香味浓郁,肝片滑嫩可口,荸荠片脆爽。
一、饮食可补锌
补锌的食物主要有生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等,这些都是日常生活中最常见的食物。
食补缺点
食补缺点就是补得慢。再加上每个人的肠胃不同,有些甚至是难以补上。
二、补锌剂补锌
如果缺锌比较严重或想快速补锌,则应用锌剂补,这样补锌更及时、全面。
使用补锌剂注意事项
在依靠锌制剂补锌时,一定要用无副作用的蛋白锌,这样更有利于人体的吸收。目前常见的主要有一些两种:
代无机锌:硫酸锌、氯化锌、硝酸锌(副作用强烈,已淘汰,目前多应用于临床以促进伤口愈合)
代有机锌:葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌等(价格低廉但有些副作用,要饭后服用,孕妇不建议用)
补锌的食物有哪些
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
据有关部门研究表明,动物体内的含锌量较多,并且动物体内的锌元素有助人体的吸收。而植物性食品中的锌元素含量较少。
油泼莴笋
制作方法
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作方法
2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
苹果不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,多吃苹果可以很好的补锌。
苹果是我们身边十分常见的食物,多吃苹果也有利于我们的身体健康,同时还能够帮助我们补锌哦,所以说每天吃个苹果是有好处的。
鲜枣
鲜枣果肉中含有适中的矿质元素和微量元素,多食用鲜枣不仅补锌,还能补铁,对孕妇和胎儿的成长有很多益处。
梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和锌、钙、磷、铁、碘等微量元素,适合给身体补锌。
梨子含有丰富的营养,同时还能止咳化痰,这个季节吃是再好不过啦,大家在家里可以备一些梨子哦。
荔枝所含丰富的糖分能补充能量,抵抗精神疲劳,同时,荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,以及钠、镁、锌、铁等多种人体所需的元素。
香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素如锌、铁和维生素a。在水果范畴中,香蕉不失为补锌的良果。
缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。对于大多数孕妇来说,补锌的最好途径是饮食。孕妇在补锌时要经过科学的检查和诊断,在确定需要补时则补,并且应该在医生的指导下进行。孕妇可多食用含锌较多的食物,动物的肝脏和胰脏、鱼类、奶类、蛋类、麸皮等,零食如核桃、瓜子等。老年人缺锌时会导致胸腺萎缩,免疫功能就会进一步下降,诱发癌症。
而宝宝补锌却是极为常见的,宝宝身体尚在发育,也就导致了身体营养的需求量较大,宝宝所以补锌也至关重要,那么宝宝如何补锌呢?宝宝补锌是很常见的,但是宝宝补锌要注意到营养的均衡和如何健康补。
二、补锌剂补锌如果缺锌比较严重或想快速补锌,则应用锌剂补,这样补锌更及时、全面。在水果范畴中,香蕉不失为补锌的良果。
Hash:3d4131bf12fce4d20df190c7cd15faf069128609
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。