吃椰子油的好处

椰子油被称为世界上最健康的食用油。菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”。自古以来，印度也一直将椰子油当做药物来使用。椰子油能保护皮肤免受阳光的伤害。所以也常被当最美容保养的圣品!

椰汁是最天然运动饮料

椰子还未成熟时，看上去就像一个盛满水的绿色水球，这样的椰子水不含脂肪，钾含量比香蕉还高。美国注册营养师阿什利科夫表示，椰子水实际上是电解质混合物，叫它“天然的运动饮料”更加合适。电解质在钾的帮助下，有益人体更好地吸收水分，并能迅速进入血液，所以最有益防止脱水。

成熟的椰子内含有椰奶和椰子油。椰子油属于有益健康的中链脂肪酸，其油燃点比橄榄油还高，因此用来烧菜更健康。

椰子水虽然含有糖，但比大多数水果少得多。310克椰子水中含糖15克，相当于72克苹果汁中的糖含量。另外对牛奶饮料过敏者而言，椰奶其实是更好的选择。

吃椰子油的好处

最近我愉快地迷恋各种油类，且玩耍的一发不可收拾!现在老美哪开始爆流行吃和用椰子油，已经赶超橄榄油的势头，只因其强大的稳定性，抗氧化性以及耐高温，一枝独秀无法阻止他成为人类的新宠，且价格亲民又非常容易辨认优劣，俨然摘得油届一姐桂冠!菲律宾是全球最大的椰子出口国。

顶级椰子油富含50%以上的成份是月桂酸，自然界只有在母奶及少数食物中存在，对人体有百益而无害，是最健康的油脂。而月桂酸是中链脂肪酸的一种，易於分解吸收，不致囤积，且相当稳定，不易变质。椰子研究发展中心主席布鲁斯.菲佛博士(Dr. Bruce Fife)在椰子疗效(Coconut Cures)一书中说明了中链脂肪酸是多麽强大的利器，可摧毁许多病毒的脂质外层，包括疱疹、HIV(即爱滋病)、流感病毒、SARS…等，不仅照顾到健康，它还有疗效

及功能如下:

1.椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。

椰子油的主成分是月桂酸(约 50 %)，它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身体的免疫力，针对体内的细菌、病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。

2.椰子油可降低胆固醇比率，不会增加身体代谢负荷，可以防治心脏病和其他心血管疾病.椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度，使细胞较易於反应和拮抗变少，从而帮助防护高血压，甚至会降低血压，并减少心脏病的风险。所以不会积存在血管壁造成动脉硬化，使得血管疾病减少。

3.椰子油是饱和脂肪，脂质稳定，不易氧化产生自由基攻击.

椰子油可用於美容抗老化，有很强的抗氧化能力，能帮助人体防止自由基的产生。内服外用皆可滋润皮肤，调整皮脂腺分泌，改善乾燥肤质，消除皱纹、粉刺和头皮屑。过敏肤质可增强皮肤适应性，舒缓嘴唇龟裂，日晒、冻伤、尿布疹和齿龈炎。可代卸妆油，可当护肤油，外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

4.椰子油容易消化，以利人体吸收.

椰子油较其他食用油容易水解，容易消化吸收，更适合消化障碍及虚弱的体质食用。胆囊切除、胆结石、胆囊炎、胰脏炎的体质不宜食用各种含长链脂肪酸的油脂，却可以食用椰子油。

5.椰子油可以提高新陈代谢、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲状腺功能、维持能量水平、稳定血糖、使头脑清晰、情绪稳定等等的效果，对於晒伤、湿疹、昆虫咬伤、皮肤粗糙、皮肤癌也有治疗的效果。

6.椰子油可健康减重，不须脂肪酶分解，容易被利用作能量燃烧转换

不管是鱼油、牛油、猪油、奶油，还有其他的植物油，包括葵花油、花生油、橄榄油…等等都是长链油，分子结构比较长，燃烧不易。唯有椰子油是中链脂肪酸，才是最容易燃烧的脂肪，增加热量的燃烧率，因此容易帮助瘦身减肥。

7.椰子油对於慢性病，像是糖尿病、气喘、动脉粥状硬化、高血压、关节炎、阿兹海默症、自体免疫疾病、肠道疾病、香港脚，甚至癌症，椰子油都能有效减轻症状，使之容易回复常态。( 菲律宾大学医药学院名誉退休教授 孔拉多.戴瑞特

8.椰子油可降低肝脂肪，有肝病、B型肝炎、脂肪肝的人都可以吃椰子油.

台湾人的肝病是越来越多了，患脂肪肝的人机率也是徧高，而椰子油可以有办法溶掉脂肪细胞，使得肝脂肪降低。

9.椰子油不增加身体负担，同时又对毒素具有强烈排它性，因此食用椰子油会有效地帮我们将肠、胃及身体内累积的毒素逐渐排出体外，是最自然养生良法

10.滋润的护发品、精纯的按摩油 椰子油研究显示可以帮助预防头发分叉，使头发更健康美丽，(当然有些油性发质的MM注意只用发尾，可以在头发打湿的时候用2-3滴即可)也有些声称椰子油还能帮助预防灰发和秃头的提早发生，同时对防止头皮屑与保护头皮有极大的效果，可以按摩头皮，也可以做为护发剂。

椰子油之成为好的按摩油，是因为富有治疗的特性，它让皮肤更健康，展现出良好的肤色，而且还帮助舒缓紧绷和疼痛的肌肉，同时因为容易吸收，所以说是不会留下油渍的按摩油。特别是给BB按摩抚触，味道非常好!也不用担心BB吃到，因为这个油本身就可以食用!

11.椰子油使用可以使待产或产后的妇女消除妊娠纹并恢复皮肤活力 椰子油能通过毛细孔渗到皮肤里面，藉此清理皮肤深层，帮助身体代谢。在怀孕期间或产后使用椰子油，可防止妊娠纹。用椰子油轻柔地按摩乳房，则能减轻哺乳带来的疼痛。

12.椰子油能提升精力能量和充沛体力，保持清醒，却没有咖啡因的副作用 ，非常合适运动人士

椰子油棕榈油有助减肥

据报道，主要成分为中链甘油三酯的椰子油和棕榈油已经成为国外希望控制体重和改善运动能力人士的流行保健品。研究表明，用中链甘油三酯代替长链甘油三酯是一种可行的控制体重的办法。

甘油三酯有三种类型

植物油和动物油都是甘油三酯类脂肪化合物。所谓甘油三酯，是由一个分子的甘油与三个分子的脂肪酸组成的。按照脂肪酸分子中碳原子的数量，甘油三酯可分为长链甘油三酯、中链甘油三酯和短链甘油三酯三种类型。

长链甘油三酯是由含12个以上碳原子的脂肪酸与甘油结合生成的。在食用油中，95%以上的成分是由长链甘油三酯组成的。人体中储存的脂肪主要是长链甘油三酯。

中链甘油三酯是含6～12个碳原子的脂肪� ��与甘油结合生成的。

中链甘油三酯三大特点

1.消化速度(也即水解速度)快。

甘油三酯主要是在小肠里，经胆汁酸作用，被乳化成细小的胶体微滴;再在胰脂肪酶的作用下，水解成两个分子的脂肪酸和一个分子的甘油单酯，之后被肠道上皮细胞吸收。

由于中链甘油三酯的亲水性比较强，形成的乳化胶体微滴更小，所需要的乳化剂(即胆汁酸)更少，因此更容易发生水解反应。换句话说，中链甘油三酯的消化速度要比长链甘油三酯快。

2.吸收速度快。

中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成甘油三酯，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，而后才能经淋巴系统进入血液循环，需3～4个小时才能完成。因此中链甘油三酯比长链甘油三酯吸收更快，是一种能快速提供能量的养分。

3.在分解代谢中更容易被氧化。

在肝脏和肌肉组织里，脂肪酸的分解代谢是在细胞的线粒体内进行的。与长链脂肪酸不同，中链脂肪酸不依靠L-肉硷穿梭系统的运载就能进入线粒体。或者说，它们的分解代谢不受L-肉硷穿梭系统的限制。其结果是中链脂肪酸比长链脂肪酸更容易发生氧化，能随时提供热能而不易被储存。此外，由于中链脂肪酸的链比较短，在没有发生延长碳链的代谢反应前，它们不能作为脂肪细胞的结构材料被使用。

吃中链甘油三酯有利减肥

日本一项对比研究表明，在每天热量为2200千卡的食物中，分别为两组受试者加入10克中链甘油三酯和10克长链甘油三酯。8周之后，食用中链甘油三酯组人的身体脂肪和皮下脂肪开始明显减少;12周之后，与食用长链甘油三酯组的人相比，前组人的体重、腰围和腰围臀围比都明显减少;但对于身体质量指数小于23的人来说，两组人的多数测量结果没有出现明显差别。

日本的另一个研究方案是增大受试者食物中的脂肪比例，在每天摄入2500千卡热量的食物中，有大约1000千卡热量来自脂肪。

对比研究表明，与食用长链甘油三酯组的人相比，食用中链甘油三酯组人的能量消耗和脂肪的氧化量增加，在他们的红血细胞中没有发现中链脂肪酸。这表明中链脂肪酸在人体内没有积累作用。

此外，含中链甘油三酯高的食物都凸显产热作用。2001年，有研究者进行了为期4周的研究。在头两个星期，食用中链甘油三酯组的女士的饥饿感弱一些，饱足感强一些。因为与具有同样热量含长链甘油三酯的食物相比，含中链甘油三酯的食物在消化后增加了发热的速度。

吃中链甘油三酯可提高耐力

中链甘油三酯对运动性能的影响也很明显。脂肪和碳水化合物是为运动提供能量的两个主要能源。血糖和肌肉里的糖元� ��自碳水化合物。当肌肉里的糖元低时，人就会感到疲劳。为避免消耗肌肉里的糖元，食用含中链甘油三酯与碳水化合物结合的食物能提高运动的耐力。例如，让运动员在训练期间吃含大量中链甘油三酯与碳水化合物结合的食物就能使他们的耐力增加。

需要指出的是，普通人每天中链甘油三酯的摄入量不宜超过30克，否则可能会出现胃肠道不适。

椰子食品抗病毒

孩子断奶后基本就要以固体食物为主了。在这个阶段里，妈妈要做好为孩子补充各种所需营养的工作。同时，要做好均衡营养，小编盘点了5种宝宝断奶后要多吃的食物，一起来看看吧。

1.蛋黄

除含有胆碱、氨基酸和维生素A之外，蛋黄中还富含大脑和神经系统发育必需的脂肪、胆固醇，以及多种丰富的维生素和矿物质。

2.动物肝脏

鸡鸭等家禽肝脏含有丰富的维生素A，它是婴幼儿成长的重要营养素之一。鸡肝鸭肝也是铁和维生素B12的最佳食物来源，还含有益儿童大脑发育的胆碱和胆固醇。刚开始，孩子可能不适应动物肝脏的味道，可将少量鸡肝或鸭肝加入肉泥、肉丸、肉汤或蛋黄中，孩子会更爱吃。需要注意的是，动物肝脏一定要煮透。

3.鱼子

鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、核黄素及胆固醇，是大脑和骨髓的良好滋补食物。鱼子中欧米伽-3脂肪酸含量是三文鱼肉的3.5倍。三文鱼鱼子还含有大量多种抗氧化剂和脂溶性维生素，用鱼子拌熟蛋黄，孩子最爱吃。

4.骨头汤

自家熬制的骨头汤富含多种营养元素，比如胶原蛋白和粘多糖，都有益儿童骨骼、关节、头发和指甲健康。骨头汤可加入多种菜肴中，一次熬制的骨头汤没吃完，还可以分成几份，冷藏于冰箱中。

5.椰子制品

椰子油、不加糖的椰丝、椰汁和全脂罐装椰奶营养丰富、能量高。椰子制品富含可增强免疫力的月桂酸(母乳中含有该营养素)，能提高孩子抗病毒能力和抗菌属性，有助于保持孩子身体健康。

椰子油简介

椰子油得自椰子肉(干)，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉(干)含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。

椰子油的作用

1、椰子油有强力的清洁效果，可清洁皮肤内之污垢，而且有机天然纯鲜椰子油，绝对不伤肌肤，可用于卸妆，清洁,外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

2、纯鲜椰子油能防止皮肤和皮下组织因过多照射所造成的皮肤晒伤，也能强化皮肤，使其更富有弹性。纯鲜椰子油是品质最佳的天然防晒油。

3、纯鲜椰子油是唯一可以减少秀发蛋白质流失的油，可以给您健康光泽的自然秀发，还可防止头皮屑、保护头皮，预防灰发和秃头的提早发生。

4、纯鲜椰子油有消炎抗菌功能，一般刀伤、烫伤、烧伤、蚊虫咬伤等皮肤疾病涂抹椰子油能快速地愈合伤口而不发炎，且不留下疤痕，特别是对尿布疹、富贵手、干藓等皮肤疾病，有显著疗效，任何因真菌引起的疮或癣等皮肤问题，纯鲜椰子油均能治愈。

5、椰子油含丰富的月桂酸是天然的抗生素，刷完牙后，喝一口椰子油10-15CC含在口中1-2分钟后，可吞入腹中或吐出，可以杀死口腔细菌达到美白牙齿保牙龈健康的效果。