饮食减肥的4大饮食原则

在这个以瘦为美的时代，减肥已经成为了一种时代的象征。健康减肥人人都想做到，但是由于减肥方法的多种多样，人们对于选择减肥法很是困扰。下面中医为广大朋友介绍了四大饮食减肥原则，大家可以借鉴一下。

月瘦15斤的冬瓜排毒瘦身汤

冬瓜减肥

食用方法：

少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适 量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有 很高的胆固醇!

材料：虾/海米也可以，冬瓜。

做法：

1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;

2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)

科学根据：

冬瓜自古就被认为是 减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低， 有利尿排湿的功效。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3 毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要 作用。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿， 清热解暑作用。

饮食减肥的4大饮食原则

一、降低热量的摄取

营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人，每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天，至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。

二、控制主食和限制甜食

如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。

三、少吃1口肉 2个月减10磅

每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质，每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物，专家们认为，如果作到，每天只吃20—40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。

四、减少食物的摄入量

要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样，就可以少摄取1200千卡的热量，也可在，大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。

月减十斤日式苗条新食谱

在日本，米饭、黄豆、生鱼和各种海鲜帮助女人们保持了窈窕的身材。日式减肥法能帮助你在一个月内减掉4-5公斤，而不觉得困倦和乏力。

“日本食品是最健康和营养均衡的。”营养专家莫格勒在研究了法国、加拿大和日本食物后下了结论：“日本女性吃的鱼是西方女性的50倍，稻米17倍，谷物3倍。她们每日平均摄入的热量是1200卡热量， 只有西方女性的一半。”

但请注意，如果你采用日式减肥4周，就要补充为量元素铁和镁了。

基本守则：

1.米饭代替面包。稻米提供你一天所需要的能量。它们是被蒸熟的，制作过程中没有添加任何脂肪

2.大量的鱼和海鲜。清蒸的螃蟹、马哈鱼籽都是美味，它们不仅含“好”的脂肪，而且低胆固醇，还能滋补你的大

3.黄豆。无论豆油、豆面酥或豆奶都是极佳的蛋白质来源。黄豆的抗癌效果已经获得美国食品和药品管理局的认证。

4.矿泉水� ��为了补偿减肥中的营养不均衡，每天至少应该喝1.5升富含钙的矿泉水，并用它沏茶。

5.减少盐的摄入。海鲜含有天然盐分，如果觉得不够咸，再加点日本黄豆酱调料就足够了。

6.水果。每天要吃两个新鲜水果，并记住喝牛奶以补充钙质。

7.绿茶。绿茶富含维生素C和E，能帮你抗衡衰老和预防心血管疾病。并且，它还是利尿排毒的瘦身饮料。

顽固型肥胖怎么办

■瘦不下来的人容易有的口头禅

(1)「从明天开始减肥」

(2)「这次是减肥前最后的大餐」

(3)「若是有心要减肥的话，不论什么时候都瘦得下来」

自己是否也有说过这些话呢?不断重复这样的台词，渐渐就会变成瘦不下来的胖子脑喔!

■老是瘦不下的NG习惯

要让减肥成功，每天的努力是很重要的。因此，有必要重新检视自己的习惯。自己有没有这样的NG习惯呢?赶快来瞧瞧。

(1)努力后给自己的奖励是甜点

(2)觉得东西剩下太可惜，所以都会硬吃

(3)标示“零脂肪”的东西，不知不觉就摄取过量

(4)将马铃薯沙拉、通心粉沙拉归类为蔬菜类

(5)甜食与咸食归为一组

8个瘦身秘诀

■脱离胖子的思想斗争

为了从这些想法中解脱，从内心深处觉得「不瘦不行」是很重要的。

(1)拿出最瘦的时候的照片与现在的照片相比较看看

实际比较下，感受「瘦了以后脸部轮廓可以变得这么俐落」「手臂的粗细不同」等，可以拥有具体的印象。

(2)从容易显胖的角度照镜子

照镜子时、与朋友一起照相时，我们会在无意识中做出自己心目中最棒的角度及表情。收下巴可以做出小脸，手臂与身体分开会看起来更纤细。相反地，在脸部及身体放松的状态下照镜子或是照相。客观地观察自己现在的状况，也能给予自己良好的刺激。

■寻找除了食物以外可以抚慰自己的事物

有些人把零食分成饼干一箱、洋芋片一箱，习惯借此来逃避内心的压力或痛苦。试着找寻别的方法吧!可以打电话给朋友，或者出门散散步也是不错的方法。最好勇敢去面对自己的心情，不是逃避想吃的食物，而是学习怎么去享受现在的食物是最重要的!

■不要钻牛角尖

“不瘦个几公斤我的人生就完了”!这种想法，非常容易给自己带来压力以及无力感。压力和无力感这两种感觉，恰好是导致暴饮暴食的两大要因。

■试着探索你的内心深处

不管怎么努力努力再努力，就是一直无法成功的原因，背后可能藏着很深的情感性或心因性的理由。

接受咨询人员或者辅导员的带领，探索一下自己的内心深处吧!

你觉得如何呢? 「对自己很严格的瘦身」并不等于「苛责自己」哦!

责怪自己、感到疲累以致于大吃大喝的经验应该是谁都� ��过。能够长期维持美丽体型的秘诀，其实应该是尽情享受美味的食物，常保持心情舒畅哦。

■不要苛责自己

维持健康或者减肥这种事，就像是旅行一样，时好时坏。不要因为没有照着自己的预想发展，就责怪自己，这只是让自己感觉更没有价值而已。

如果有什么错误的话修正一下就好了。回到正确的轨道上，重新再出发吧!

■拥有长期目标

大部分的饮食过量都是冲动加上习惯的结果。自己想要变成怎样的容貌、想要保持什么心态，自己思考看看吧。

长期的成功，跟短期的兴奋(就像是蛋糕!)比起来，你不觉得就像是牛排一样令人垂涎吗。

■寻求他人帮助

如果遇到困难，拥有支援体系(就是能够支持你的人们)的人，比较可以轻松地度过难关。

如果和朋友还有家人一起减肥的话，不仅可以加强羁绊，感到很痛苦的时候也可以互相鼓励喔!

■动起来!

一起来走路吧!如果是以车代步的人，就把车停在远一点的地方!如果有时间看减肥节目，倒不如起来活动活动!

如果有必要的话，就把健身器材设在电视前!动起来吧!每天持续动一动!

怎样减肥不反弹看成功减肥的方法

如果你只吃一种食物瘦身

反弹率：95%

如果减肥餐单的唯一主角是黄瓜或西红柿，的确可以让你在瘦身一开始的阶段就看到不错的效果。但小编得提醒你，单一食物的复胖率是最高的。因为单一食物里通常只有一种或简单几种营养素，身体的新陈代谢会因为摄取不到合理完备的营养而逐渐退化，各项机能都可能逐渐变得不好。

如果你长时间使用这种方法瘦身，生理期都会受到影响。更可怕的是，由于身体的摄取功能已经紊乱，只吃了一点其他东西就极容易复胖。

Note

尽量摄取一些其他食物，像鱼类、菌类、青菜都是保持身材的好食物，记得只要不过多摄取油脂，适量进食其他食物是不会胖的。当然，如果你瘦身成功后无所顾虑的吃喝，无论用了什么方法，反弹都是必然的，所以瘦身之后也一定要注意饮食的控制，少吃多动没有错。

如果你瘦身时滴油不沾

反弹率：90%

在所有的营养成分里，油脂的卡路里的确是最高的，也是最容易让人发胖的，所以一直被当作减肥的大敌。但是油脂不能完全不摄取，否则皮肤和头发都会变得干燥，指甲也容易断裂，结果就算是体重轻了，也不会拥有白里透红的好气色。

Note

如果真的那么介意油脂，又希望瘦身有成效，就尽量不要选择动物性的油脂，可以改成不饱和脂肪酸的橄榄油。而食材内，例如鸡的外皮不要吃，五花肉改成精瘦肉等，这样一来，才能由内而外瘦� �漂亮，瘦得健康。

如果你只吃低卡食物

反弹率：70%

苗条身材的最大敌人就是高卡路里，所以一些低卡路里的食物，例如香菇、豆腐等就非常受欢迎。虽然这些食物对身体的确有益，但像单一食物瘦身法一样，身体会完全受不了这种严酷折磨。一旦身体摄取营养的平衡被打破，复胖将如影随形。而且有些饮料虽然已经强调是零卡路里，其中的糖分也不可忽视。

Note

保持身材的关键是控制糖的摄入量，而并非只能吃低卡食物。对于一些饮料、高糖的水果等食物尽量敬而远之吧，其他食物可以适量摄取。

如果你吃减肥药

反弹率：50%

减肥药对于很多懒得花时间和各种方法持续瘦身的你来说，是最省事的方法。而且吃减肥药的同时，还可以不用运动、不怎么节食……是不是想想都觉得激动?但小编要告诉你，这并不是值得提倡的方法。

一般来说，减肥药通常是利用抑制食欲和加速燃烧脂肪的方法来瘦身，一旦停药，脂肪代谢又变得缓慢起来，食欲慢慢恢复，复胖当然很容易。而且如果吃到不好的减肥药，不仅是瘦不下来这么简单，甚至健康都会被陪进去。

Note

增加运动量吧!并不是所有的运动都需要大汗淋漓，对于靠吃减肥药瘦身的你来说，适当做一些简单的运动就可以将完美身材保持下来，避免短期内瘦身引起的身体不适，也能调整身体的内循环，减缓停药后的反弹速度。如果一定要采用药物瘦身，尽量选择纯中药配方，记住，这个“纯中药配方”不是商家说的，而是中医根据你的身体状况配的。

如果你采取激烈的运动

反弹率：30%

如果真的可以瘦，你是否愿意在健身房里运动到虚脱?相信八成的减肥者都愿意尝试这种事，但很可惜，剧烈运动瘦身之后也会反弹。做了激烈运动后，身体的疲劳感和无力感都非常强烈，而且通常在激烈的运动之后，为了能抚平疲劳感，饥肠辘辘的你会不自觉吃掉大量食物来补充体力。

同时，因为激烈运动做起来很辛苦，往往也持续不了多久，没毅力的瘦身当然会迅速复胖起来。

Note

选择有氧运动吧。运动瘦身的初衷并没有错，只是需要坚持二字。所以运动瘦身的人群想要保持身材就需要合理的食谱和适度的运动，这才是瘦身的黄金法则。适度的有氧运动，不仅可以帮助瘦身，更能雕塑身体曲线，让原来松垮垮的肉肉都重新变紧实。

特别提醒

信这些?不反弹……才怪!

如果你一直都相信下面的事，反弹还是小事，影响健康就不好了。

“苹果型肥胖与梨型肥胖没有本质的区别”

最近的研究发现：脂肪贮存在身体上半部分(上身和腹部——苹果型体型)比分布于下半部分(臀部和大腿——梨型体型)更容易引起高血压、心脏病和糖尿病。你可能对脂肪分布无能为力，但可以通过全身减肥的方法避免肥胖综合征的发生� ��

“节食是最快捷的减肥方式”

研究发现：大量减少热量摄入会使机体代谢转变为“饥饿模式”，这种模式将使机体保存能量并降低代谢率。节食越频繁，机体贮存能量的能力越好。从长远的角度来看，反复节食会潜在地影响减肥效果。

所以，最好别用节食的方式来抵消最近的暴饮暴食，这样做只会适得其反。而且，不加节制地节食超过三天还会引发胆囊疾病，增加肾脏负担，导致免疫力下降、烦躁不安、脱发等情况。

“甜味食物吃不得”

食物不能简单地分为好与坏两大类，适量进食才是关键。如果你很想吃甜食，那就放心地吃吧，不过其他各餐的食用量必须相应减少。如果你想经常吃小甜点，但又不想贮存脂肪，试一试煮过的水果、加果汁的冰水或堆满浆果的松糕，这些食物不但能满足你的口味，而且营养丰富，又不致发胖。

“可以尽情地享用脂肪代用品”

别以为使用脂肪替代品的食物中没有脂肪，就可以尽情享用。为了保证总热量摄入不超标，还是得控制进食数量。

“减掉多余的体重，仅仅在于我吃什么”

大量的研究表明：节食加锻炼的瘦身效果比单纯节食要好，长期的中等锻炼比偶尔的剧烈运动效果好。日常生活中有意识地加强锻炼，如用爬楼梯代替乘电梯，走路代替乘车，自己做家务代替钟点工等，效果比单纯节食要好得多。

“如果我很胖，这全都是我的错”

人的身材与体型很大程度上由基因决定，一部分人先天注定是肥胖者，另一些人不论吃多少都很苗条。儿童时期肥胖的人一般很难变瘦，因为少儿时的肥胖使他比普通人有更多的脂肪细胞，而脂肪细胞一旦存在，只可能增大或缩小，永远不会消失。

但基因不一定永远控制体型，饮食习惯和生活方式的改变会使脂肪细胞逐渐缩小。一些方法能使脂肪变小：食用低脂、高纤维素的食物，如面条、米饭、全麦面包、水果和蔬菜，当然，你得细嚼慢咽。