吃什么蔬菜有助减肥？

一边享受食物的美味，一边在不知不觉中减掉自己多余的脂肪，这是无数女生心里曾经有过的愿望，那么，真的有这些蔬菜吗?如果有，又是哪些蔬菜呢?下面为大家简单的介绍一下。

包你越吃越瘦的负热量食谱

苗条与美食，站在天枰的两端，你会选择什么呢?抑或想两者兼得呢?享受美食令人不亦乐乎，最大的烦恼就是餐后腰间多了几斤肥肉。但聪明人只要掌握“负热量食物”的九大饮食妙招，越吃越瘦不是不可能。

以“笋丝大蹄膀”为例，虽然又香又油又好吃，是许多人抗拒不了的诱惑，但这正是减肥界的大撒旦，因为它的皮厚而油腻，根本吃不得;相反的，代表“长长久久”的长年菜、象征“年年有余”的清蒸深海冷水鱼，却都是有助减肥的纤体天使。

减重医师陈力平表示，如何在饮食上趋吉避凶，就是负热量食物“越吃越瘦”的减重秘技。他提出减少热量吃进肚子的九大绝招，把握这些原则，即使没能成功减重，至少不会腰间胖一圈。

妙招一：尽量避高就低

顾名思义，所谓的“避高”是指食材的选择尽量挑一些脂肪含量较低的食物，像是白肉(去皮鸡肉、鱼肉)的脂肪量就远低于猪肉、羊肉等红肉，而海鲜又优于家禽类。

妙招二：消除可见脂肪 做法很简单，将肉眼可以分辨的脂肪除去，例如说吃鸡肉先去掉表层的皮、捞掉高汤上的浮油、尽量不吃油炸品，即使要吃也需将表皮的油炸粉和表皮先去除，都是避免脂肪直接吃进肚里的好方法。

妙招三：擅用烹饪器具

食材重要，烹调器具也不可大意。尽量使用烤箱、微波炉、闷烧锅、不沾锅等来取代一般传统的油锅，如此一来可大大减少油的用量与摄取。

妙招四：取舍烹饪方式

尽量选择使用蒸、煮、烤、卤、烫、拌、炖等方式来取代用油量较多的油炸和快炒。另外需要注意的是即使选择了用油量较少的方式，仍应注意酱料的选取与用量。像是烤肉时常用的沙茶酱、香油、麻油、美乃滋以及其他过多的拌酱都可能会大幅增加食材原本的热量，不得不慎。

妙招五：远离甜蜜诱惑 许多女性对甜点缺少抵抗力，这可是减重大忌。虽然甜食有稳定心情、提升血糖的优点，但热量却也� �当惊人。

一匙糖就有60大卡热量，更别提经过其他加工还有添加鲜奶油后的热量有多高。年节期间，拒绝含糖饮料，改喝无糖绿茶、白开水等天然健康的饮品，对减重大业才有帮助。

妙招六：小心调味陷阱 重咸的料理与加工品会增加身体含水量造成水肿型肥胖，因此年菜要挑选新鲜食物，避免摄取过多腌渍品或芶芡、蜜汁等食物，减少对身体带来过多负担。

调味料方面多以葱、姜、辣椒、大蒜、咖哩等辛香料取代人工调味料，不但增加代谢，更增添食物美味。

妙招七：莫忘高纤食物 为了减重，往往动心忍性，餐餐提醒自己少吃一点，正因为食物摄取量减少，容易造成排便不顺，变成了减重的另一个痛。

其实无论减不减重，都要摄取高纤维质高的水果、蔬菜和全谷类，除了增加饱足感，减少过多热量摄取，还会促进肠道蠕动，减少便秘，帮助体内环保。

妙招八：永远细嚼慢咽 细嚼慢咽才是减重和维持健康的饮食王道，细细咀嚼食物不但可以减少肠胃负担，帮助正常代谢，还能避免囫囵吞枣而吃进过多热量，对减肥只有好处没有坏处。细细品尝也才能吃出食物的真滋味。

妙招九：调整进食顺序 进食顺序攸关肠胃吸收，先从喝水或清汤开始，先增加肠胃的饱足感，之后再吃大菜或主餐。为了减重，尽量选择带壳或带骨的料理，可减缓进食速度，让体内血糖上升速度较慢。

虽然大鱼大肉很过瘾，但食物还是尽量切小块一点比较好，还要搭配精致小巧型的杯盘，如此一来，下意识会吃进较少的食物而减少总热量。

除了九大妙招，陈力平提醒“零食红绿灯”的概念，根据红黄绿三个等级，将零食加以分类，红灯禁止，能不吃就不吃、黄灯通行，适量就好;绿灯则畅行无阻、但吃无妨。

认识零食红绿灯 “红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。

“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。

“绿灯零食”当然可以多多食用，最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。

负热量减肥食谱 此外，陈力 平医师提供五道“负热量减肥食谱”，想要越吃越瘦的减重族不妨试试看。

一、蒟蒻西芹花椰菜冷盘。这是几乎没有热量的一道菜，满是维生素与纤维质，又十分有饱足感，看起来白白绿绿，相当清爽可口，唯一的小缺点是没什么诱人的味道，如果不习惯，可以淋上低热量的酱汁。

二、干贝山苏。山苏是一种负热量食材，干贝则是白肉，干贝山苏既健康又养生，对减重也有正面效果。

三、鲜鱼木耳。木耳是高纤的负热量食材，鲜鱼则是红肉白肉皆可。深海鱼是红肉，适量摄取有助预防心血管疾病，但对减重来说，白肉浅水鱼也不错。

吃什么蔬菜有助减肥

1、黄瓜

黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

2、白萝卜

萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

3、韭菜

韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。

4、冬瓜

冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

5、辣椒

辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。

6、绿豆芽

含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。

7、大豆及大豆制品

含有丰富的不饱和脂防酸，能分解休内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。

营养小套餐吃出健康和美丽

辛苦工作，周末还是犒劳自己一下吧!给你轻松美味食谱让你吃出好身材!

经过一周辛勤的工作，疲劳肯定会有点，所以需要食物来帮你加加油，补充能量，消除疲劳。

套餐内容：银芽肉丝+红椒炒肉+米饭+任意水果

银芽肉丝的制作材料：

主料：猪肉(瘦)(200克) 绿豆芽( 100克)

辅料：辣椒(红、尖、干)(20克)

调料：花椒(15克) 盐(10克) 酱油(15克) 白砂糖(15克) 醋(15克) 姜(15克) 料酒(8克) 淀粉(玉米)(4克) 味精(5克) 花生油(25克)

银芽肉丝的做法：

1. 淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;

2. 将猪肉切成4.5厘米长，0.3厘米粗的丝，用料酒、盐腌15分钟后和湿淀粉拌匀;

3. 绿豆芽掐去根和瓣洗净; 4. 姜去皮切细丝;

5. 用酱油、白糖、醋、料酒、味精、清汤、湿淀粉对成芡汁;

6. 锅内油烧至五成热，放入干辣椒、花椒，炸呈棕红色，再放肉丝、姜丝，煸散后加绿豆芽炒熟，烹入芡汁，炒匀，起锅，装碟即成。

红椒炒肉的制作材料：

主料：排骨肉,红椒

调料：大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。

红椒炒肉的做法：

1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。

2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。

3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒(这个过程需要点技术，不是吹的!)。

4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。

5、美味的红椒炒肉就做好了

提示：这样炒肉片，可以保持肉片嫩，红椒的辣味能充分渗入肉片。我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味。当然，各人有各人的长招，不可勉强。

TIPS:肉类、豆芽等富含天门冬氨酸，可以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复。

男人究竟多看重女人身材

一，关于在街上看美女

每个男人都喜欢美女，不管他嘴上承不承认，男人都爱看美女，即使他知道这个女人对自己没好感，但男人都会给美女一点小的优待(美女比丑女的工资多11%)。不能说男人犯贱，人的天性就是爱美的，无论男女，别太在意你的男友对街上的女人多看两眼，他们都是有色心没色胆，有色胆的大部分在牢里。你要是真给他一个裸体美女丢给他抱，他一定觉得怕怕。男人对美女的热情永远会随着时间的推移而减弱，下跌速度必然超过时间增长率。

喜新厌旧是男人的另一大缺点，� �当今的社会里越有钱越能洁身自好的男人的确少，不然那么多夜总会都靠什么维持呢-不管你是不是美女，我想你是真心想得到一份真挚长久的感情，那就学会睁一只眼闭一只眼，只要他心里还有你，就不会为了一个美女而影响你们之间的感情，你只要不为了他偷瞄的两眼跟他翻脸，他的那点视觉刺激不会比一个冰淇淋的效用更长。

聪明的女人会这样鞭策男友，主动指着接上的一个美女问男友：她漂亮不-(千万别问，她比我漂亮不-切记!!)矫正效果会比全智贤那套更好。

二，关于男人对女人身材的要求

男人对女友身材的要求决不是大多数女性认为的那样。其实没有哪个男人真的希望自己的女人有90、60、89的身材，如果哪位女性受上天眷顾有副魔鬼身材，那她碰上好男人的几率真的是很低的。原因其实很简单，男人只是觉得那样的女人不过是在街上用来瞄两眼的，并不需要真的娶回家。如果有哪位女性觉得自己的上围已经有了C还觉得小，需要再大点，她一定是想自毁幸福。

不得不承认男人有个普遍的阴暗心理：总希望能和一个三围够好的女人来次激情的邂逅，然后负不负责任就不用考虑了。女人千万别在意男人偶尔的挑衅，即使他指着乔丹的肥胸刺激你，你就视而不见，闷着他，他一会就好了，而且百分百会凑过来搂着你说一堆甜言蜜语。男人的真实感言：就算花花公子拍的照片再好，总不如自己摸得到的更好!

三，关于男人对女性智慧的看法

我敢对天发誓，99%的男人希望自己的女人比自己笨(除了在做家务这方面)。那他们为什么会这样想呢-最主要的原因在于安全感，女性的聪明才智在男人的眼中是一把尖刀。男人希望陪在她身边的是一个绝对安全的人，而不是一个藏有一把尖刀的人，即使拥有尖刀的人非常爱他。可是这个尖刀的概念又从何而来呢-是男人自己创造的。

几千年的世俗想法，加上人类习惯性的自欺欺人，使男人觉得女人的聪明才智是个威胁。男人自己套的枷锁要让女人来承担这并不公平，可是改变这些觉不是一朝一夕的事。这是男人的一个诟病，女性朋友在这方面要采取以退为进的策略--你要藏起你的尖刀。男人习惯于轻视女性的才智早就是一个全民的习惯，因此巧妙地伪装自己的聪明才智并不难。

四，关于男人对家务的态度

男人对家务的态度向来是一致的：那全都是女人的事。在男人看来所谓家务就两件事，洗衣服和做饭，事实上决不是他说的那么简单。偶尔让他换个灯泡还行，让他做其它的事，他肯定把头摇成拨浪鼓。如果一个事业有成的男人要是知道怎么红烧鲫鱼就会被惊为天人!但是如果一个女硕士不会做糖醋小排，那她就会被看做很没用的人!

男人在抛弃了一部分做家务的职责时，并没能真正意识到女性同胞在这方面做出的牺牲，这才是男女之间的真正矛盾。你让一个在公司劳累了一天的人，回到家还要当免费钟点工，换了谁都不是那么情愿的。他(她)需要的是一顿丰盛的晚餐和舒服的热水澡，然后钻进温暖的被窝拥抱所爱的人。当现实摆在眼前，总有一个人要做的时候，男人会很坚决地拒绝或是找出种种理由逃避。

现今这个社会中做家务的男人越来越多，不会做家务的女人也越来越多。最直接的原因是女性在家中的经济地位的在提高，次要原因是“供求关系”，男女比例为118：100。当男人不得不做的时候，他的心里是复杂的，女人应该给予足够的指导和鼓励，大可把他当成小孩子，连哄带骗也可以。让男人做家务是可遇不可求的事，建议女人在这方面要想开点，不能让不平衡的心理影响两个人的感情，毕竟男人还是愿意在其它方面做出让步和补偿的，怎么谈就要因人而异了。

男人获得的是他需要的安全感，而你则可以成为真正的幕后推动者。你不必没件事都给他出主意，你要做的就是在他没辙时，给他一个建议，或是帮他补个小漏洞。如此这番后他即使明白了你私藏武器，也会安心接受，并且不自然地顺着你的意思走。

男人的真实感言：你可以比我聪明，但你要天天装傻!

推荐一些快速减肥的小妙招

水果茶代替瓶装饮料

喝饮料很不好，香精、色素、防腐剂每一样都让身体很受伤，可它方便快捷，还很好喝，尤其在热得冒烟的夏天，那冰柜里的一瓶瓶可乐、奶茶、巧克力奶昔都长得那么美，但是我们需要正视的是，过多的糖分不仅是造成肥胖的元凶之一，更会给肌肤带来负担，容易过早衰老。

从现在开始学着放弃瓶装饮料，试试养颜又好喝的玫瑰花茶或者柠檬茶吧，减重养颜两不误。此外，含有大量益生菌的酸奶也是纤体的好选择。

快乐泡澡，高温下的脂肪燃烧

一次简单的泡澡就可以消耗至少100卡路里，如此惬意的减肥方法，舍他其谁?如果根据成分和喜好选择不同的添加剂，改善心情，放松神经的同时还能收获不同的额外功效。目前各大品牌都有专业的沐浴产品，针对瘦身的也有很多种。比如添加了瘦身精油的，或者印度辣木油的。

当然，水温高一点会更有助于燃烧脂肪。但是记得要注意安全，过高的水温会加重心脏负担，不适合泡太久。

红酒代替啤酒，果盘代替烧烤

喜欢泡吧?更喜欢泡吧出来和三五好友去吃个宵夜?如果以上两个问题你都回答“Yes”的话，那么对不起，你已经是肥胖高危人群了。

靠着“啤酒肚”的名声，谁都知道啤酒绝对是高热量的减肥大忌，红酒则要温柔许多，但也不能肆无忌惮贪杯。再说如果想要追寻微醉感，红酒当然“高效”得多，没必要用几大瓶啤酒� �自己搞成“大胃王”，少量的红酒还有美容和养身的功效。

而选择在喝酒过后再吃宵夜也是极其不健康的减肥大忌。酒精加重了肝脏的负担，而宵夜里的高热、高油分、高脂肪食品，会在你回家倒头就睡以后，为你迅速囤积脂肪。如果在PUB里多吃果盘，就完全可以避免酒后的饥饿感，也能中和部分酒精，又是一个一举两得的小习惯。

午餐饱一点，晚一点

12点一到，看到全世界都在吃饭，所以就算你根本不饿也会为了随大流，而去吃上一顿可有可无的午餐。完成任务一般的午餐，浪费粮食不说，还会让你的用餐规律进入恶性循环：12：00午餐(不饿，随便应付吃点午餐)——16：00(饿了，吃晚饭)——21：00(又饿了，吃点宵夜吧)，看吧，那一顿可怕的宵夜便这样莫名其妙地诞生了。

让我们试想另一种状况。12：00(不饿，再等等)——13：30(有点饿了，吃饱饱的午餐)——18：30(水果+晚餐)，就这么省掉一顿睡前宵夜的热量，会不会很神奇呢?

如果用餐时间没办法那么自由，也可以在下午有点饿的时候来点小小下午茶，即使是小小热量的零食也是不伤大雅的，总比晚饭时间被迫提前而凭空增加的宵夜危害小。

酸奶常伴，窈窕惊现

我们喜欢酸奶，好喝、健康又营养，最关键的是不会胖。嘴馋的时候，把浓浓的酸奶列入首选，绝对是聪明女孩的小秘密。既能解馋，又能带来饱胀感，减少选择其他食物的空间，是相当明智的小零食哦。现在市面上的酸奶口味更新很快，相信再挑剔的你也能找到喜欢的。

有空常制爱心晚餐

自己做过饭的女人都知道，做完饭以后的成就感绝对会代替之前的饥饿感。心情好的时候，为他做一些简单的蔬果沙拉，或者寿司拼盘，不用油烟漫天也可以当美丽大厨。爱心满满的同时，让你化食欲为动力，辛勤的劳动除了能得到他的肯定和赞美，在自己的热量方面更是绝对的少进多出哦。

饭后水果改到饭前

这个世界上有很多好吃又低热量的食物，是专为那些爱吃又不爱动的人准备的，例如水果。要想获得轻盈的体态，只要吃得精明就不必忍受节食之苦!

很多人为了保证营养均衡，都有饭后半小时吃水果的好习惯，现在开始换个时间，饭前吃水果，绝对有意外的效果。“100g米饭+饭后一个水果”，换一下顺序便很容易变成“饭前一个水果+50g米饭”，用饭前水果来增加饱腹感，是不是很聪明呢?