营养成分:
能量/kal: 62 蛋白质/克: 11.6 类/克: 1.1 脂肪/克: 1.2
水分/克: 84.4 纤维/克: 0 灰份/克: 1.7 VA/微克: 0
胡萝卜素/微克: 0 视黄醇当量/微克: 0 VB1/毫克: .03 VB2/毫克: .09
烟酸/毫克: 4.3 VC/毫克: 0 VE/毫克: 2.91 钾/毫克: 214
钠/毫克: 270 钙/毫克: 231 镁/毫克: 41 铁/毫克: 1.8
锰/毫克: .31 锌/毫克: 2.15 铜/毫克: 1.33 磷/毫克: 159
硒/微克: 33.3
功效:
螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。
直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。
金秋是吃蟹最好的时节,可谓是膏肥黄美,甚至还有有食家把吃螃蟹比作“秋天最为隆重之事”。当然河蟹的营养是非常丰富的,不仅含有丰富的蛋白质,氨基酸,还含有丰富的钙,铁,锌,硒,钾,维生素A,维生素B等,其蛋白质的含量是猪肉和鱼肉的几倍,河蟹体内的维生素A和核黄素的含量,在人们的食谱中是也首屈一指的。我们都知道维生素A在人体内是不可缺少的物质,它能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康,增强人体对传染病的抵抗力,同时,维生素A还可防止夜盲症,所以吃河蟹不仅可以帮助人体提高免疫功能,还有助于促进人体组织细胞的修复与合成等。
但河蟹味美却并非人人皆宜,而安全也远比美味更加重要……因为吃河蟹有很多禁忌,如果不多加注意,很可能就会吃出问题,对健康不利。
不吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等。
不吃隔夜蟹
螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜[4] 的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。
不吃生蟹,醉蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪。
不吃四“部件”
螃蟹的体表,腮部和胃肠道,占满了细菌,病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹腮,蟹肠,蟹心(俗称六角板),蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。
不过量食用
因螃蟹性寒,蟹黄中的胆固醇又很高,一般人每次吃螃蟹时,以2只为限,一周内不可超过3次食用。
原因是茶水会冲淡胃液,茶与柿 中的鞣酸较多,会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于消化,凝固的物质可长时间留在肠道内,发酵腐败后,可引起腹痛,呕吐,腹泻,但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的。花生仁脂肪含量高达40%,油腻之物与冷利的蟹同吃,容易导致腹泻。冷水,冰激凌等属寒凉之物,使肠胃功能降低,与蟹同吃,极易导致腹泻。同样西红柿也不可与螃蟹同吃,两者都同属寒性食物,同吃容易导致腹泻。
吃蟹会不会喉咙发炎?海鲜类比如螃蟹、虾等都是属于性寒凉的食物,吃了这些食物很容易就会导致喉咙发炎的,所以一定要多注意,在吃的时候,不要过量,而且在吃之前,最好先一些解毒的药物,这样可以有效的防止喉咙发炎。
那么喉咙发炎怎么办?
一、要多注意饮食,适当的忌口。一定要以清淡的饮食为主,尽量少吃或者不吃辛辣刺激的食物,还有油炸类的食物,比如油条、薯片等,多吃新鲜的蔬菜和水果。
二、如果是在冬天,那么一定要注意保暖。出门要穿高领的衣服或者是系上一条围巾,这样可以保护喉部不再受风寒。
三、要适度用嗓。当咽喉发炎的时候,一般会出现咽喉肿痛,如果继续大声说话的,很容易导致咽喉充血。四、要多喝水。这样有助于缓解喉咙干痒的情况,能够促进新陈代谢,让体内的病毒细菌加速排出体外。如果是由于上火导致的咽喉呀,那么可以喝一些清热败火的饮料。
五、如果比较严重的,可以服用药物。比如头孢类、大环内脂类如乙酰螺旋霉素等药物。
六、含服喉片,比如西瓜霜润喉片、清凉喉片等。这些喉片可以让嗓子感觉舒服一些。
以上就是关于吃蟹会不会喉咙发炎问题的回答,因为蟹是属于性寒凉的食物,吃多了会容易引起喉咙发炎。喉咙发炎是比较常见的,当出现喉咙发炎的时候,一定要多注意饮食,多喝温开水,如果严重的,最好服用一些药物。
很多人吃了螃蟹以后,三四个小时出现身上瘙痒症状,用手一挠,皮肤上就出现了大块的红色疙瘩,很快遍布全身,瘙痒难忍——这是由于食用螃蟹导致过敏反应急性荨麻疹。
吃螃蟹等海鲜引起的皮肤过敏反应通常叫“风疹块”,皮肤瘙痒,有鲜红或苍白色水肿性红斑,部分人还会有恶心、呕吐、头痛、头涨、腹痛、腹泻等不良反应。
1、如果过敏症状比较轻微,可以不服用任何药物,也无需特殊处理,过1,2天会自愈。
2、如果过敏症状比较明显,全身瘙痒难耐,可以尝试服用常见的抗过敏药(如氯雷他定)。
3、在服用抗过敏药的同时,还可以加服维生素C。
5、出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊,并说明之前食用过螃蟹。
6、过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品,也不要食用油腻和辛辣的食物。
注意事项:
1、服用药物前请认真阅读相应药品的说明书。
2、皮炎平软膏不能大范围涂抹和长期使用。
3、过敏不一定是身上瘙痒,还可能伴随腹泻、呼吸困难等其他症状,如果出现其他不适请及时到医院就医。
一、喉咙发炎怎么办喝鸡蛋花汤。喉咙刚开始有些微痛的时候,我们就是引起注意了,这时候喉咙已经发炎了,但还是可以很快复原的。喝鸡蛋花汤就可以,拿新鲜鸡蛋一只,鸡蛋液磕到碗里,用力搅匀,烧开水冲入蛋液,把蛋液冲成鸡蛋花儿,再加入白糖搅匀,淋上香油就完成了。用中药泡水喝。如果喉咙一直
一、喉咙反复发炎怎么办呢这是慢性咽炎引起的症状。咽炎常为上呼吸道感染的结果或长期理化刺激所造成。主要表现为咽部异物感,咽痒,发胀或干燥感,堵塞感较明显,有时伴有剧烈咳嗽,反射性恶心,闻到异味或者刷牙的时候恶心,失眠,咽部充血,焦急不安等。中医认为,本病多为肺肾阴亏,虚火上炎所致,当以
一、喉咙发炎吃什么药1、西药:成人一次量口服阿莫西林片0.5克、板蓝根冲剂2小包、一天3次、金嗓子喉片含服。2、中药服:千层纸10克,虫退10克、桑叶10克、生地15克,麦冬15克、竹叶10克,大青叶20克、鱼醒草20克,忍冬藤30克、岗梅根30克、桔梗10克、甘草10克,水煎服。3
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