究竟孕妇吃什么补铁比较好,尤其是在怀孕期间,女性会发生贫血的现象,特别是一些严重的缺铁性贫血,这样的情况严重的影响了孕妇的健康,也会因此给胎儿带来很大的伤害,所以,为了尽快的避免贫血现象的发生,保证胎儿健康,孕妇吃什么补铁,已经显得很重要了,孕妇吃什么补铁比较好?下面为大家介绍一下。
大多数人认为孕妇喜食酸性食物很正常,但营养室介绍:大部分人怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,爱吃山楂等酸甜食物。但过多吃山楂可能导致流产,需引起注意,如果有异常情况应及时到医院确诊。
另外,营养师别提醒:孕妇食酸应讲究科学,不要多吃人工腌制的酸菜。酸菜虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的亚硝酸盐含量较高,过多食用显然对母体、胎儿健康无益。所以,从营养角度来看,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,其所含有的丰富维生素C,也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织,心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收。
其实缺铁性贫血的现象是临床上很多孕妇们最为多见的身体疾病,此时,我们可以利用食物进行滋补,或者是吃一些含铁元素比较丰富的食物才是很好的补铁方式,那么,孕妇吃什么补铁?黑木耳、红枣、红糖是人们常选的补铁食物,将黑木耳和红枣以及红糖一起煮着吃,可以改善体虚贫血的情况,并且还能帮助增强体力,对孕妇来说是非常好的保健食品。另外,黑木耳还可以凉血止血、滋阴润燥、益气润肺,而红枣可是补铁补血的上品,一说到补铁和补血,人们会第一个想到红枣,红枣具有补气养血的功效,红枣中含有大量的铁和钙,对于治疗贫血最为有效。
虽然说植物性铁元素对人体补铁的效果很好,但还不够,动物性铁的人体吸收率要比植物性铁更好,因为像黑木耳、菠菜和红枣这样的植物性铁不能直接被人体吸收,需要将其转化成二价铁才可以很好地被吸收,所以孕妇们适当食用动物性铁是不错的补铁方式。
在动物身上也有很多对孕妇补铁有帮助的元素,比如动物的肝脏、瘦肉和血液都含有大量的铁,其中动物肝脏的铁含量高于动物的肉,所以建议孕妈妈们常食用动物的肝脏,比如猪肝。猪肝中含有大量的铁和磷,它们是造血的主要的原料,为了避免出现贫血的情况,适当补充铁和磷是很有必要的。另外,猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质,建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是,在食用前一定要清除毒素,所以建议购买熟食。
孕妈妈为什么要喝牛奶?
首先,得明白,孕妈妈为什么要喝牛奶?不然只知道为了怀孕喝,为了宝宝喝,糊里糊涂喝着也不明白为什么,就很容易由于各种各样的原因忘记喝或是喝厌了就再不喝了。营养医生告诉你们,喝牛奶最主要的原因之一是奶中有最优质的蛋白质,和蛋的蛋白质差不多,而且其吸收率也是一般食物中最高的,明显高于鱼、虾、禽、肉,更是远远高于豆类、谷类、麦类等植物蛋白的吸收率,因此是最易被宝宝吸收的优质蛋白质。另外,同样的蛋白质量,由于吸收率高,对于肾脏的代谢负担来说也是相对较轻的。
其次,奶中的钙含量也相当丰富,是一般食物中钙吸收率最高的一种。孕期由于胎宝宝的生长发育需要,到孕中晚期,蛋白质需求量要比非孕期高25克左右,钙的需求量比孕前高400毫克。这些营养最优质的来源就是奶和蛋。
小贴士
400毫克的钙需求,换算成普通鲜奶,大约是400毫升的奶量;酸奶(市售酸奶)可能是450~500毫升,如果是自制无添加剂的发酸奶,也是400毫升;如果是配方奶粉是40~50克,如果是标准浓度冲调的话,是280~300毫升奶量;如果吃奶酪(干) 约50克。
哪种奶制品最适合孕妈妈?
那么,奶制品有这么多类型,什么是最适合孕妈妈的呢?孕妇配方奶粉非喝不可吗?其实是因人而异的,不同的孕妈妈的选择可以是各不相同的,每个人可以喝这个种类,也可以喝那个种类。但吃错了,或是吃得亏了,也是有可能的。现在,让营养医生先帮孕妈妈分析一下各种奶品的不同,之后你就知道自己适合喝什么了。
1.鲜奶
鲜奶就是牛挤出的奶,经过巴氏杀菌法(一般为72~85℃)快速消毒,可以杀灭原奶中大多数的有害致病菌,这种方法既能够达到安全饮用标准,又能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味。但由于奶没有百分百完全无菌,所以必须从生产到运输到门店,到你的家中,都一路冷藏,保持冷链,防止细菌过量繁殖,引发腹泻等疾病。所以鲜奶是适合大多数正常体质孕妈妈的,最经济实惠,性价比最高的奶类。
2.酸奶
酸奶是奶中的乳酸杆菌、双歧杆菌经过发酵后,奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。对于乳糖不耐受的孕妈妈(也就是常见的一喝奶就胃胀、拉肚子的人),酸奶比鲜奶更易于消化吸收,对于便秘的孕妈妈也有一定的辅助作用。但市售的酸奶,除了少数是无添加的原味酸奶外,大多数加水、增稠剂、糖、香精、色素等,这些无营养的添加剂会让原来的酸奶口感更好,色彩更好看,但对于营养来说,就减少了。还有大多数所谓的老酸奶,也并非原来的加工方式生产的较稠厚的配方,而是加入明胶、增稠剂等,增加奶的凝固度,对营养的增加并没有多少帮助。
3.奶酪
奶酪也是很好的奶制品,也含有很多的钙,其成分中减少了乳清蛋白,余下的以酪蛋白为主。加在面包、披萨里,是好吃又营养的奶品。但要注意的是,奶酪的加工过程中会加较多的盐,不要常吃、多吃,以防盐摄入过多,对血压、浮肿造成不利影响。
4.孕妇奶粉
孕妇奶粉是在奶的原来的成分中,按孕妇需要的比例增加了多种维生素、矿物质、DHA等多种有益成分,因此是市售奶品中营养价值最多的一种。但有不少奶粉为了口味、碳水化合物营养比之类的原因,会增加糖分和香精,让奶粉味道更加香甜可口。但由于其营养成分丰富,如果摄入过量,就有增加体重、引起肥胖的可能。但对于胎儿偏小,不习惯鲜奶的奶腥气的孕妈妈来说,这无疑是最好的选择。但要注意,一不要过量,二选择适合自己的成分,三最好不要睡前喝。
3种奶 品孕妈妈最好不选
在市面上,还有一些奶制品,虽然很常见,却不是孕妈妈最好的选择。
1.常温奶
常温奶就是超市里不放冰箱也可以存放半年一年的那种,为了长期存放不腐坏,第一步的消毒加工就得是超高温灭菌,加工的温度越高,时间越长,营养损失就相对越多。保存几个月到一年后的奶,虽然还没有腐坏变质,但相对刚生产的奶营养素却损失很多。所以,当没有冰箱保存鲜奶,也没有条件吃相对较贵的孕妇奶粉时,常温奶也可以喝,但不是最优选择。袋装的常温奶,由于保存运输过程中,包装易破损,产生出虫、变质的可能性会更大,一般是更差一点的选择。
2.奶饮料
超市内有多种酸牛奶饮料、乳酸菌饮料、果奶饮料等等,这些其实都不能算是奶,因为其中主要成分是糖水,奶的成分不会超过30%,而且相应的,各种添加剂成分会较多,所以不能把它们当作牛奶来喝,对孕妈妈来说,如果喝得多了,营养得到的不多,糖却摄入不少,也会相应增加血糖升高危险。
3.有机奶
有机奶不有机奶,在我看来,其实并无太大的关系,主要是个信任度的问题。正常给人喝的奶,本来就不应该应用过多抗生素、加用过农药的草料等。就算标了有机标识,很多还是一样不信的,有什么区别?还是选大品牌的好。相对来说,大品牌的产品会接受更多的检查,会花更多的钱在质控方面。
全脂、半脂和零脂(脱脂奶)怎么选?
大多数正常孕妈妈,选择全脂奶(纯鲜牛奶)就可以了。如果有高脂血症、肥胖、胆囊炎未发作的孕妈妈,可以选择低脂牛奶。如果是胆囊炎发作期、胰腺炎平稳期、轻度腹泻的孕妈妈,喝脱脂奶更安全,更少刺激病情发展。正常的孕妈妈,不宜用全脱脂奶。因为脱脂的同时,脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,也一并脱去了,营养就少了。
当然,每个人的饮食习惯不同,口味爱好不同,正常孕妈妈可以选的奶品种还是蛮多,只要自己喝得开心,经常换换口味品种也是好主意喔。
一:使孕妇的肤质有弹性。对孕妇的皮肤起到调节的作用,燕窝中的表皮细胞生长因子简称(EGF)可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,是养颜美容、使皮肤光滑、有弹性的天然极品;并因此被誉为“美容基因”。
二:提高孕妇的抗病能力。学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂,能促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞,燕窝中的这种促有丝分裂原,能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂,提高人体的免疫功能。
三:燕窝酸和DHA。燕窝 学名为神经氨酸,是燕窝生物活性的主要成分,也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。DHA就是我们所说的黄金脑,对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。
四:孕期安胎保胎及产后恢复。孕妇在妊娠期间、产前产后进补燕窝,不仅能使母亲身体强健,而且还能使未来新生婴儿更强壮、更白皙、不易生病。产后进补燕窝,可以迅速恢复元气及促进脂肪代谢,帮助收身,再度恢复产前窈窕身姿,散发青春活力。
专家表示,核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为“脑黄金”。
核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。
核桃可以去皮后生吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。
需要注意的是,核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此,核桃虽然补脑,准妈妈也不宜多吃。每天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。
孕期,准妈妈吃核桃,每天不可超过5个哦。
孕妇缺铁的症状1、孕妇缺铁时脸色不够红润,有点苍白,经常头晕,心悸呼吸加速,注意难以集中,怕冷等,缺铁严重时症状会表现的更加明显,出现一阵眩晕,甚至有异食癖等,更加严重的会导致胎儿发育不良、早产和死胎等。2、孕妇缺铁时,面色萎黄或苍白,全身倦怠乏力,食欲减退,容易出现腹胀腹泻,吞咽困难、头晕、耳鸣,
孕妇补铁食谱--鲜虾炒海带材料海带50克虾仁30克葱、姜、蒜各少许酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量油1茶匙做法1.蒜和姜用油爆香。2.加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。3.起锅后滴几滴香油,撒上葱花即可。营养解说女性由
一、孕期缺铁怎么补1、多吃富铁食物从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。2、多吃有助于铁吸收的食物水果和蔬菜不仅能够补铁,
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