大多数人还是喜欢吃肉的,所以猪肉就是人们常吃的肉食之一,猪肉的味道鲜美,对人体有很多的营养。那么具体的猪肉的功效与作用有哪些?吃猪肉有什么好处?经常吃猪肉好吗?吃猪肉的坏处或者吃猪肉的禁忌又有哪些呢?下面就跟着小编来一起学习一下吧。
众所周知,走到大街上,只要有卖粥的地方,必有“皮蛋瘦肉粥”,事实也证明,皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥吃多没营养。
皮蛋本身没营养,内含的蛋白质已经变性了,对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候,选择更加健康的食品与粥进行搭配,而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃,建议多搭配些有营养的食物。
哪些人喝粥要当心?
我们都有这样的体验:早上喝一碗粥去上班或者上学,前两个小时总能够保持精神饱满的状态,但是到了十点左右,肚子就开始咕咕叫了。
这并不是因为粥没有营养,而是粥有促进消化易于吸收的特点,因此人体血糖会上升得很快,在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收,血糖升得快,降得也快,两个小时以后,人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥,以避免血糖上升无法控制的情况出现。
孩子喝粥注意啥?
儿童正处于成长期,如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养,让营养更均衡呢?这需要遵循一个配餐原则,即:搭配食物的原则,生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好),食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。
副作用
猪肉无副作用,猪肉不宜与豆类同食,与豆类同食易引起腹胀气滞。
禁忌人群
湿热痰滞内蕴者不宜食猪肉;肥胖、血脂较高和高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食猪肉。
通过对哪些人不适合吃猪肉的介绍了解以后,我们知道饮食也是有一定禁忌的,平时在吃猪肉的时候一定要特别的重视,另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。
配方:麦冬12克 黑豆50克 猪瘦肉50克 猪胫骨200克 姜5克 葱5克 盐5克
制作:1.把麦冬洗净,去心;黑豆洗净,去杂质,发透;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段;猪骨捶破。
2.把发透的黑豆放入炖锅中,加入麦冬、猪骨、猪瘦肉、盐、姜、葱,注入清水600毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖煮l小时即成。 食法:每日1次,每次吃黑豆、猪肉共100克,随意喝汤吃麦冬。 功效:活血,祛风,利水。用于慢性肝炎。
冠心病病人在选择食物时,应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低,而维生素(维生素食品)、食物纤维、有益的无机盐和微量元素(微量元素食品)较多的,并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择。
冠心病的饮食:
控制膳食总热量,低脂,低胆固醇膳食,并限制蔗糖及含糖食物的摄入。提倡饮食清淡,多食富含维生素C(如新鲜蔬菜、瓜果)和植物蛋白(豆类及其制品)的食物。尽量以植物油为食用油。
1。可以随意进食的食物
①各种谷类(谷类食品),尤其是粗粮(粗粮食品)。②豆类制品。③蔬菜(蔬菜食品),如洋葱、大蒜(大蒜食品)、金花菜、绿豆芽、扁豆等。④菌藻类,如香菇(香菇食品)、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果(水果食品)及茶叶。
2。适当进食的食物
①瘦肉,包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。②鱼类,包括多数河鱼和海鱼。③植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油(油食品)、鱼油、橄榄油。④奶类,包括去脂乳及其制品。⑤鸡蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。
3。少食或忌食食物
①动物脂肪,如猪油、黄油、羊油、鸡油等。②肥肉,包括猪、牛、羊等肥肉。③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。④软体动 及贝壳类动物。⑤糖、酒、烟、巧克力等。
海参甘、咸,温,补肾益精,养血润燥。主治肾精亏虚,阳痿遗精,小便频数,腰酸乏力等;阴血亏虚,形体消瘦,潮热咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。
脱肛食疗 海参的做法 瘦肉的做法
食谱原料:
木猪瘦肉250克,海参250克,黄精30克,淮山30克,生姜4片,红枣4粒。
制作方法:
1.海参用开水浸发,洗净,切片;猪瘦肉、黄精、淮山药、生姜洗净;红枣去核,洗净。
2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲,2小时,调味供用。
健康提示:
此汤具有滋阴补肾,养血润燥的功效,适合脱肛患者食用。
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