在生活中如果我们能够多注意一些细节,能够让身体变得更加的健康,尤其是饮食是最为重要的,像炸素虾这样的食物一定不能随着食用,否则对身体也是有伤害的,下面一起了解下哪些人不适合吃炸素虾呢!
虾的营养价值每100克虾含有:热量(大卡)81.00 碳水化合物(克)4.80 脂肪(克)1.70 蛋白质(克)11.60 纤维素(克)一 维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)3.18 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.04 核黄素(毫克)0.04 烟酸(毫克)。
0.90 胆固醇(毫克)177.00 镁(毫克)32.00 钙(毫克)22.00 铁(毫克)1.70 锌(毫克)3.31 铜(毫克)2.99 锰(毫克)0.11 钾(毫克)132.00 磷(毫克)206.00 钠(毫克)136.60 硒(微克)46.55吃虾的好处
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
虾仁是属于一种海鲜产品,尤其是对皮肤疾病的患者来说,吃了以后对身体有着不利影响,皮肤疾病是不能接触刺激性食物,虾,鱼,海鲜产品吃完之后容易引起湿疹加重,但是虾中含有的营养价值丰富,对改善高血压,防癌,抗癌,疏通血管的效果很好。
在生活中如果我们能够多注意一些细节,能够让身体变得更加的健康,尤其是饮食是最为重要的,像炸素虾这样的食物一定不能随着食用,否则对身体也是有伤害的,下面一起了解下哪些人不适合吃炸素虾呢!
副作用
无副作用。
禁忌人群
了解了哪些人不适合吃炸素虾之后,我们就能更好选择饮食了,另外平时在生活中我们也要注意食物之间的搭配,这样才能更好的获取到健康。
用料
配料:水发小香菇10朵、罐筒口蘑片40克、绿色小菜 心40克、西红柿片30克、细茨菇粒75克、鲜猪肥肉50克、熟蟹黄200克、鸡蛋液2个
调料:精盐3克、鸡粉4克、白糖5克、胡椒末少许细干淀粉15克、湿淀粉20克、细姜20克、葱末20克、料酒10克、鲜汤300克、熟化鸡油30克
制作步骤
1、香菇用小圆筒戳一小洞,放碗内,加入精盐少许、鲜汤蒸熟,取出,挤尽水分。熟蟹黄剁成细粒。大虾去头、壳、沙线,留用虾尾,将虾尾横切成3厘米长的段作柿把。
余下的虾段与虾仁、猪肥肉洗净,切成细粒,放碗内,加入细姜、葱末、茨菇粒、白糖、精盐(1克)、胡椒末、料酒(5克)、细干淀粉、鸡粉(2克)、鸡蛋液,拌匀成馅。
2、将虾馅挤成10个相等大圆子,均匀滚上一层蟹黄粒,用竹筷压捏成柿子形,将熟香菇放在柿子的顶部,再将虾尾从香菇圆洞中立插作柿把。然后放笼内蒸熟,取出,间隔摆放于大长条盘的一端,另一端放上点缀物。
3、锅内放入鲜汤、余下的精盐、鸡粉烧沸,再放入口蘑片、小菜心、西红柿片、湿淀粉,勾成薄汁芡,起锅,淋入化鸡油推转,浇淋于柿子虾上即成。
制作关键
馅料中淀粉不要太多,蒸时用小火,断生即可。
大小要一致,造型要生动,芡汁不宜太浓,油量不要太大。
虾是我们生活中常食用的一种海鲜类食物,虾的营养价值是任何人不可否定的,那么你知道吃虾应该注意些什么吗?虾和什么不能一起吃?
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,忌与含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话,至少应间隔2小时。
另外,准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线,那是虾未排泄完的废物,吃到嘴里有泥腥味,会影响食欲。要注意的是,对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。说的没错,虾的营养价值比很多鱼高,更是补钙的上品。
相关人群
1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
相信很多人都喜欢吃虾,因为虾肉比较鲜嫩、营养丰富,可爆炒、可煎炸,还能与多种蔬菜搭配食用。但说到河虾怎么洗,不少人会犯难。与基围虾、小龙虾相比,河虾的个头要小很多,洗起来也非常不方便。那么,大家吃虾才更健康呢,下面小编来帮你支招。
一、买了河虾,先泡会
若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,使其排出污浊,再用水冲洗干净。
二、刷虾腹
对河虾清洁有更高要求的话,可以用小牙刷刷洗河虾腹部,若是比较干净的河虾,此步骤可以省略。
三、去虾线
重点来了,河虾的直肠位于背部,充满了消化残渣,如果不清洗干净很容易被吃进胃中,去除虾线是洗虾非常重要的一环。
1、从头部去除虾线。从虾脑开始剪除头部,用剪刀挑出虾脑,带出一部分虾肠;再连带一点点肉减去虾尾,捏住虾背,挤出剩下的虾肠。
2、从背部取出虾线。从头部往下数第三节的位置,将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开,直接挑出直肠,做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
3、煮虾去虾线。将虾煮到半熟的程度,此时虾的背很容易拱起,能方便的从背部挑出直肠,再进行二次加工。
在生活中如果我们能够多注意一些细节,能够让身体变得更加的健康,尤其是饮食是最为重要的,像炸素虾这样的食物一定不能随着食用,否则对身体也是有伤害的,下面一起了解下哪些人不适合吃炸素虾呢!哪些人不宜吃虾呢虾的营养价值每100克虾含有:热量(大卡)81.00碳水化合物(克)4.80脂肪(克)1.70
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