小孩能吃花生酱吗

花生酱是很多人喜爱的选择，这类食物含有的蛋白质比较高，吃花生酱对身体没有任何损害，不过在吃花生酱的时候，要注意方式方法，很多人对它的吃法并不是很了解，常见就是吃火锅的时候，会选择吃花生酱，这样的吃法对身体没有影响的，那小孩能吃花生酱吗?

小孩能吃花生酱吗

很多家长对小孩能吃花生酱吗并不是很清楚，这就需要对花生酱进行多方面了解，使得在吃的时候，对身体不会有任何损害，吃的时候可以放心的进行选择。

小孩能吃花生酱吗：

可以吃的，但是要适量选择，否则对消化有影响。

花生酱的营养成分

1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用

2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

以上就是对小孩能吃花生酱吗详细介绍，小孩子也是可以吃花生酱的，不过在对这样食物吃的时候，小孩子也是要适量的吃，不宜吃的太多，花生酱在消化上比较慢，过多的吃对孩子胃部也是会有损害，这点要注意的。

吃花生酱会胖吗

花生酱是一种以花生为原来制作出来的一种调味品。对于一些喜爱吃花生的人来说，花生酱肯定在吃有些食物时都会去选择用它来作为调味料。不过只要是通过在原来的食物上进行加工过的食物，它们里面都会含有一定的添加剂，现在对于很多人来说最关心的问题就是食用这些食物后会不会发胖。

只有脂肪含量高的食物，食用多了才会使人发胖的，还有一种就是热量大于人所需要的标准这样食用后也是会发胖的。所以想要了解这些情况，首先就是得去了解一下它们所使用的原材料的脂肪含量，那么吃花生酱会胖吗?

营养成分

1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用

2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

吃花生，不要过量，如果过量就会增肥，因为花生可以炸出花生油来嘛~!它本身一定含有些油分!吃多了，就会长胖了!吃花生酱也是同样的道理。

主要功效

花生性味甘平

有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效

对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。花生酱一般分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常见。

吃花生酱是会发胖的，因为它的主要原料是花生，我们知道花生还可以制作成花生油可想它的脂肪含量相对于其他食物还是很高的。所以对于食用花生酱来说，如果怕长胖的话，还是尽量少食用的好，不过食用它还是很有好处的，可以帮助我们起到润肺化痰的作用。

白花生的功效和作用

白花生的功效和作用

豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

白花生的相关信息

白色种皮花生极为罕见，白玉花生是我国花生育咱专家庄伟建教授等科研人员历经5年的时间首次培育的新品种，并于2000年8月8日通过了专家鉴定，经查新，属国内首创。白玉花属中熟、中果花生品种，在河南全生育期春播125天，夏播105天，株型直立，结荚集中，株高42厘米，侧枝长45厘米，分枝8—10条，连续开花，结果率较高、饱满度高，百果重180克，百仁重70.8克，出仁率75%，种皮雪白，商品性好。 白玉花生苗期生长迅速，果实后期充实快，春播种各种土壤均适应性良好，据权威部门测试分析：蛋白质含量高达31.2%，含油量高达51.4%，因此无论是在榨油，和果仁加工成休闲食品方面，者具有良好的利用价值，具有广阔的开发前景。

白花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。 花生的果实上，有一层外皮，它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分，所以吃花生时，搓掉外皮，实为可惜。

彩色花生： 彩色花生，又称多彩花生，多色花生，五彩花生。 彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，双粒花，双粒白等。

据专家介绍如白花生这类的彩色花生比普通花生营养丰富，口感好，经北京营养源研究所的鉴定结果显示，彩色花生蛋白质含量比普通花生高出23.9%，每百克彩色花生含微量元素锌3.7克，硒8.3克，比普通花生分别高出48%和101%。彩色花生系列新品种比普通花生更富含硒、锌、铁、碘、白黎芦醇等微量元素和氨基酸等营养成分，更具保健、食疗功效。能调节人体生理机能，提高免疫力，抗癌、软化血管，在预防疾病方面起到重要作用。最新的科学实验证明，彩色花生中含有的单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成份，具有预防心脑血管病、心脏病及有效抗癌等特殊功效。彩色花生特别含有维生素E、A、B1、B2、K及大量锌钙鳞铁等微量元素，经常食用能延缓衰老，增强人体免疫力，对促进儿童脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用

紫衣花生和红衣花生及白衣花生的区别

白衣花生：含钙量高。白衣花生皮质较厚，花生粒较红皮花生较大，含钙量较高，可以促进人体的骨骼生长发育。白衣花生主要用于榨油，榨出来的油色泽均匀，没有其他花生油颜色那么深。

红衣花生：改善贫血。红衣花生为浅红色或暗红色，皮质轻又薄，经常被人们搓掉皮后再吃，但是其成分丰富，主要含有纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，具有一定的抑制血小板减少或者改善贫血的作用。

紫衣花生：除了拥有红衣花生的各种优点外，由于自已花生的花青素多，紫衣花生多酚类物质含量较高，抗氧化作用相对较强，此外，其蛋白质和微量元素的含量也� �浅色品种高一些，还含有较多的硒和花青素。所以，相对于浅色皮的花生，紫衣花生的保护血管和抗衰老作用更强。

种植花生的方法

种植花生的方法

【产地选择】

(1)产地环境。应符合绿色食品NY/T391-2000的要求。

(2)土壤。选择色泽浅，质地疏松，排水良好的砂壤土。黄土地和红土地花生味道更好，但收获麻烦。

【品种选用】

选用经审定推广的、生育期适宜、比较早熟、株型紧凑、结荚集中、抗旱性较强、较抗叶斑病、理化指标符合绿色食品花生要求的品种。主要有：唐油四号、白沙1016.锦花5号、大白沙、鲁花十二等。

【种子播前处理】

(1)发芽试验。要求发芽率达95%以上。

(2)晒种与剥壳。播前要带壳晒种，选晴天9～15时，在干燥的地方，把花生平铺在席子上，厚10cm左右，每隔1～2小时翻动1次，晒2～3天。剥壳时间以播种前10～15天为好。

(3)分级粒选。选种仁大而整齐、籽粒饱满、色泽好，没有机械损伤的一级、二级大粒作种，淘汰三级小粒。

(4)根瘤菌拌种。种子拌花生根瘤菌粉，每667平方米用种量加根瘤菌粉25g，菌粉加清水100～150ml调成菌液，均匀地拌在种子上。

【整地与施肥】

(1)整地。秋季前茬收割后，灭茬，秋翻、耙、压后做成新垄。准备地膜覆盖栽培的地块，做成底宽75～80cm、畦高5cm，畦面宽65～70cm的畦，畦与畦中间做成20～25cm宽，15cm高的小垄，以备播种时取土用。

(2)施肥。优先选用经绿色食品管理部门认定的绿色食品专用肥。随秋整地作垄，施腐熟圈粪、炕洞土、沤制绿肥等。施1.5万～3.0万kg/公顷，垄作开沟、疏施，畦作撒施。垄作栽培也可在播种当年下种前疏施农肥。播种时，施磷酸二铵150～225kg/公顷、硫酸钾75～120kg/公顷作种肥。酸性土壤随基肥施石灰。如pH值(酸碱度)6.0～6.5，施石灰450kg/公顷，pH值为5.5～6.0，施石灰675kg/公顷。

【播种】

(1)播种期。春季5cm土层地温稳定在12℃时，珍珠豆型花生即可播种。约在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7～10天。

(2)播种密度与方式。垄作：垄距50cm，穴距13～17cm，即12万～15万穴/公顷，每穴播两粒。地膜覆盖畦作：一畦两行，小行距40cm，穴距13～17cm，每穴两粒，即12万～15万穴/公顷。

(3)播种方法。垄作：开沟深5cm左右，因墒情而定。先施种肥，再以每穴两粒等距离下种，均匀覆土;镇压。覆膜栽培：分先播种后覆膜和先覆膜后播种两种方法。先播种后覆膜可采用机械或人工进行。机械播种可一次性完成整地、施肥、喷施除草剂、播种、覆膜、压土等工序。人工方法在畦面平行开两条相距40cm的沟，深4～5cm，畦面两侧均留13～15cm。沟内先施种肥，再以每穴两粒等距下种，务使肥种隔离，均匀覆土，使畦面中间稍鼓呈微弧形，要求地表整齐，土壤细碎。然后，喷除草剂乙萆胺，每667平方米用量40～60ml，对水50～75kg喷洒。如墒情不好，要加大对水量，均匀喷洒，使土壤保持湿润。最后，用机械覆膜或人工覆膜，要求膜与畦面贴实无折皱，两边攒土将地膜压实。最后在播种带的膜面上覆土成10～12cm宽、6～8cm高的小垅。

【田间管理】

(1)垄做栽培的田间管理。清棵蹲苗：苗基本出齐时进行。先拔除苗周杂草，然后把土扒开，使子叶露出地� �。注意不要伤根。清棵后经半个月左右再填土埋窝。中耕除草：在苗期、团棵期、花期进行3次中耕除草。掌握“浅、深、浅”的原则，注意防止苗期中耕雍土压苗;花期中耕防止损伤果针。培土：开花后半个月进行培土，不要过厚，以3cm为宜。

(2)覆膜栽培的田间管理。覆膜到出苗期间，发现薄膜破口或覆盖不严时，及时用上重新压埋、堵严。当幼苗破膜拱土，开始露出真叶时，扒去膜上的土，使子叶露于地表。发现缺穴，立即用催出芽的种子补种。开花前在畦沟内进行1次中耕除草。在开花下针到荚果充实期间，根据花生长势，可在叶面喷施500倍先科追肥精替代根部追肥或者喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾500倍溶液2～3次，或者，并喷洒地果壮蒂灵加大营养输送量，促进果实发育，提高花生的产量。在此期间，如遇干旱，要及时灌水。

种植花生的技巧

(1)播种期。春季5cm土层地温稳定在12℃时，珍珠豆型花生即可播种。约在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7～10天。

(2)播种密度与方式。垄作：垄距50cm，穴距13～17cm，即12万～15万穴/公顷，每穴播两粒。地膜覆盖畦作：一畦两行，小行距40cm，穴距13～17cm，每穴两粒，即12万～15万穴/公顷。

(3)播种方法。垄作：开沟深5cm左右，因墒情而定。先施种肥，再以每穴两粒等距离下种，均匀覆土;镇压。覆膜栽培：分先播种后覆膜和先覆膜后播种两种方法。先播种后覆膜可采用机械或人工进行。机械播种可一次性完成整地、施肥、喷施除草剂、播种、覆膜、压土等工序。人工方法在畦面平行开两条相距40cm的沟，深4～5cm，畦面两侧均留13～15cm。沟内先施种肥，再以每穴两粒等距下种，务使肥种隔离，均匀覆土，使畦面中间稍鼓呈微弧形，要求地表整齐，土壤细碎。然后，喷除草剂乙萆胺，每667平方米用量40～60ml，对水50～75kg喷洒。如墒情不好，要加大对水量，均匀喷洒，使土壤保持湿润。最后，用机械覆膜或人工覆膜，要求膜与畦面贴实无折皱，两边攒土将地膜压实。最后在播种带的膜面上覆土成10～12cm宽、6～8cm高的小垅。

花生种植管理技术

花生的适应性较强，耐肥耐瘠耐旱，既可在土层深厚、土地肥沃、水源充足、光照热量较优的冲积平原沙质土壤中生长，也可以在河滩洲地、山区丘陵、开荒地和红壤地种植。

1花生生长发育对气象条件的要求

5 cm地温≥12 ℃时，种子可发芽。对于早熟品种如“粤油116号”，其全生育期为90～110 d，需≥0 ℃积温2 450 ℃左右;中熟品种如“提粒”，其全生育期120～140 d，需≥0 ℃积温2 900 ℃左右;晚熟品种如“汕油71号”，其全生育期>150 d，需≥0 ℃积温3 250 ℃左右。

2影响花生种植的主要气象灾害

2.1低温冷害

3月份遇强冷空气侵袭，最低气温≤-l ℃时，幼苗受冻害死亡;秋季日平均气温<12 ℃，且连续3 d以上时，则授粉不良，果实停止发育，籽粒不饱满，空壳增加。

2.2伏秋干旱

若连续7 d无雨，则花药开始受旱，影响授粉;连续10 d以上无雨时，则花药干枯，空粒多;如连续干旱无雨20 d以上，则花药干枯凋谢，基本绝收。

2.3雨季涝渍

4～6月日降水量>10 mm连续达7 d以上时，花生根系土壤水份过饱和引发霉烂，导致死苗或病害。在收获季节日雨量>10 mm连续达5 d以上时，则会引起土壤中花生籽粒部分膨大发芽变质，不能食用。

2.4高温低� ��

当日平均气温≥28 ℃、日最高气温≥35 ℃、日最小相对湿度<40%时，会造成叶面蒸腾过大，根部水份供应不足，引起植株萎缩，叶片枯落，甚至死蔸。

3对策

3.1选用早熟抗旱的优良品种

花生的开花、结荚期是一生中需水最多的时期。期间雨量的多少，是关系花生产量的重要因素。早熟花生在我县7月中旬前后可完成结荚，中、晚熟花生要推迟到8月～9月上旬。吉水县汛期结束期一般在7月上旬中期，汛期结束后，除少数年份外，每年都有不同程度的旱情出现。早熟花生在7月中旬前完成开花、结荚，总的受旱机率小，约18%以下;而中熟、晚熟花生生育后期，总受旱机率在70%以上。因此，我县种植花生在品种上应选用早熟、耐旱的优良品种。

3.2适时早播

日平均气温≥12 ℃、5 cm地温≥15 ℃、有3～5 d晴暖天气时，有利花生播种。吉水县日平均气温稳定通过12 ℃初日平均日期是3月28日，80%保证率日期是4月6日。因此，一般年份可在3月下旬后期的晴好天气播种;遇有不利天气时，可延至4月上旬播种。在条件允许的情况下应力争早播，以增加有效积温，提早开花，绕开伏旱，有利丰产。

3.3保持水土

本县汛期(4～6月)平均雨量为710 mm左右，占年雨量的48%。由于这段时间降水集中、强度大，易对土壤造成冲刷，不利花生下针和结荚。因此，种植花生应注意保水保土，尤其是丘陵山区的种植地。

3.4实行轮作

我县花生种植地，每年均要进行轮换，这样有利于花生根系对土壤养分的充分吸收，也有利于防治病虫害，确保花生稳产高产。

3.5清棵蹲苗

为促使花生下部结荚最多的第一对侧枝裸露，接受阳光照射，促进有效花芽及早分化，应在花生齐苗时，利用睛好天气清棵。清棵深度以子叶刚露出地面为宜。我县八都等地实践表明，经清棵蹲苗的花生主基呈紫色，且节间短，节数多，结实也多，籽粒饱满。

3.6推广地膜覆盖

推广花生地膜覆盖，有利于提高地温，增加积温，保持土壤养分，防渍保墒。

3.7适时灌溉

本县花生开花结荚后期常有干旱出现，以丘陵山地、红壤坡地尤为严重。即使选用早熟品种，仍有20%的年份受干旱影响。因此，应尽力创造灌溉条件，及时浇灌，减轻干旱损失。

3.8合理密植

白沙等乡镇几年的花生种植密度对比实验证明，合理密植，增加单位面积总株数，扩大总叶面积，提高光能利用率，是花生增产的一条重要途径。以每666.7 m2 10 000～12 000穴，每穴2株，666.7m2株数20 000～24 000为宜。

经常吃花生有哪几个惊人的好处

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。