现在越来越多的人都比较注重养胃,而且养胃的食物有很多,可是吃太多啦,就会消化不良,那么有哪些食物有助于消化呢?下面就来了解一下更容易消化的食物。
1、南瓜容易消化
南瓜味甘、温、无毒。含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、葡萄糖、碳水化合物、钙、磷、铁、抗坏血酸、瓜氨素、甘露醇、果胶等物质,能抗菌解毒、健胃助消化、通肠利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、补中益气、增强免疫能力。
食用制作注意事项:老年人士食用南瓜,可将其炖煮也可将其做成南瓜饼,对于胃口不佳,牙齿松软无力,肠胃不易消化的老年人群,是最好的开胃消食健胃养胃食品。注意南瓜本身含有糖分,在制作南瓜的过程中不可放入过多白糖。
2、秋葵容易消化
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。
秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。
3、西红柿容易消化
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳。每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
第1种食品 番茄
流行指数:★★★★★
番茄能够大幅减少患胰腺癌 癌症的几率,它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病,降低前列腺癌的发生,而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。
台湾大学医学院生化研究所研究人员认为,番茄内的番茄红素具有强力抗氧化能力,能清除人体内的自由基,防止血液中低密度脂蛋白氧化,并能降低胆固醇浓度,具有预防心血管疾病的功能。此外,由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力,因此可降低前列腺癌的发生风险。
美国威斯康星州立大学的研究人员认为,加热煮熟或与脂质的食物如意大利番茄肉酱一起吃,番茄红素吸收利用率会更好,其抗氧化效果也更强。
营养专家建议:人们最好每天吃一两个新鲜番茄,或补充番茄汁等番茄制品。高血压或心脏病等心血管疾病患者,则宜进食不加盐或不含盐的番茄汁或番茄制品。
第2种食品 坚果
流行指数:★★★★
坚果,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育,增强体质,预防疾病有极好的功效。
长寿之果:松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
肾之果:板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝,每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚,腰腿无力最好。
抗癌坚果:杏仁甙受酶的作用是生成一种天然抗癌物质,能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品,被称为“无癌长寿国”。苦杏仁治< a href='/jibing/11201' target=_blank>咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人和体弱者。
心脏之友:开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病的机会。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
营养专家建议:葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。吃坚果还应该注意,每天适宜吃30克左右,多吃使人发胖;如果不小心多吃了坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量;不要在吃饱喝足后大吃。
第3种食品 茶食
流行指数:★★★★
饮茶食患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低,日本的研究也发现,每天喝10杯茶,可以减少患心脏病的风险。专家称,我们体内的消化酶多是酸性的酶类,它们在酸性环境中比较容易发挥作用,酚类物质的pH值呈酸性,进入人体以后能促进消化酶的生成,对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。茶叶当中含有的多酚类进入人体之后能够促进人体消化液的分泌,又能促进消化液更好地发挥作用。
酸奶里有益生菌(叫做双歧杆菌),它是肠道里的正常菌群之一,是人的“健康卫士”,是肠道的“清道夫”,能够维持良好的肠道功能。
为什么说双歧杆菌是人的“健康卫士”?因为,生活在肠道内的双歧杆菌,在肠道黏膜上生长,形成一道“菌膜屏障”,犹如在人体肠道表面构筑起一座钢铁长城,起到治安警察的作用,从而使入侵的致病菌在肠道内失去生长繁殖的落脚点。为什么说双歧杆菌是人体肠道的“清道夫”?因为双歧杆菌分泌的乳酸、醋酸能刺激肠壁,促使肠道蠕动,保持正常排便功能,把肠道内有害有毒物质及时排出体外。
然而,现在,双歧杆菌被当做一个商业噱头,很多商家,在做广告时宣称他的奶制品里有“双歧杆菌”,其实,双歧杆菌只在自己制作的酸奶里有,工业化奶制品里的双歧杆菌已经失去活性,通俗地说,就是已经死掉了。为什么这么说?因为双歧杆菌是厌氧菌,见了空气就容易死掉。工业化奶制品要经过那么长时间,才到消费 者口中,里面的双歧杆菌几乎都失去活性了。所以,那些商业宣传实际上是利用人们营养知识欠缺,打了一个概念上的擦边球。
要促进孩子的消化,最好是可以给孩子选择现做的酸奶,它里面所含有的双歧杆菌才是最丰富的,进入到孩子的胃肠以后,可以帮助调节胃肠的菌群,并且在给孩子喝酸牛奶的时候,最好是可以选择在饭后一小时的时间,尽量不要在空腹的时候喝。
1、大麦茶
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,喝了它不但能开胃,还可以助消化,特别适合老人、儿童饮用。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效,尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀,有增强胃动力的作用。
2、山楂
吃多了东西、不太好消化的时候吃点山楂丸,无疑是最好的解腻方法。因为山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显着。
3、菠萝
如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,帮助消化及排走体内毒素。
4、芦荟
芦荟不仅可治疗烧伤割伤,对缓解消化不良也十分有效。芦荟中含有化合物甙、芦荟素和芦荟大黄素,有助抗击消化道炎症。纽约大学医学中心推荐,芦荟还能治疗胃食管反流。
5、苹果
苹果助消化,这是大家都熟悉的。苹果热量低,含丰富的膳食纤维果胶。而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂……在帮助刮油、减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。
6、西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口 角炎。
一、孕妇吃什么促进消化之苹果
苹果这种水果是我们最熟悉的了。很多人都说每天一颗苹果,疾病远离我。苹果中含有丰富的维生素,苹果很香,口感很脆,很容易引起人们的喜爱。另外,苹果促进人们胃部消化。有些人说,当自己便秘的时候,吃一颗苹果,可以帮助我们的肠胃蠕动,快速的缓解便秘现象。另外,孕妇食用苹果不仅仅是促进消化,还能够让胎儿的皮肤发育得更加的光滑柔嫩。若是出现了便秘现象,那就吃吃苹果吧。
二、孕妇吃什么促进消化之山楂
孕妇比较喜欢吃酸的食物,这是每个人都知道的。这是因为当孕妇出现孕吐现象的时候,吃一点酸性的食物能够帮助孕妇缓解想吐的感觉,促进食欲的恢复。另外,酸性的食物也是能够促进胃酸的分泌。加快食物的消化。 山楂是以酸出名的,孕妇在怀孕期间适当的食用一些山楂,对于我们的健康是非常有好处的。那么在食用山楂的时候还是要注意摄入量,好吃也不能够多吃的。
三、孕妇吃什么促进消化之香蕉
香蕉是属于一种容易饱的食物。很多减肥人士都会选择香蕉作为我们减肥的食物。那么这也就刚好说明香蕉具有一定的营养且是低热量的食物。在吃香蕉的时候,最好每次一根就可以了。孕妇可以在饭后一小时或者是在吃夜宵的时候吃香蕉也是不错的选择。孕妇在怀孕期间的胃口会比较小,吃一点点的东西就很容易饱了。最好要少吃多餐,别食用过多的荤类食物,容易胀气。
四、孕妇吃什么促进消化之粗粮
粗粮中含有很多的碳水化合物以及人体所需要的营养。女性在怀孕期间可以将粗粮当做自己的点心。选择一些大麦或者是玉米这些粗粮,可以加一些冰糖,煮成甜粥,这也是不错的选择。想要让孕妇的消化系统更好,就需要多多食用比较清淡的食物,一些比较油腻的食物还是不要吃的好。
女性的怀孕是一项伟大的事业,怀孕中的女性是辛苦的,她们需要我们的照顾,要时常的督促身边的孕妇食用比较健康的食物,选择促进消化的食物,让孕妇和肚子里的宝宝都能够健健康康的。希望未来宝宝聪明茁壮。
老人中有很多人都是存在消化不良的问题的,一般出现消化不良的问题,我们都会选择吃健胃消食的药物的,但是一般药物多多少少都是有副作用的,所以我们为什么不用食物帮助我们消食呢?砂仁噙嚼方原料:砂仁3粒。用法:将砂仁3粒噙于口中,10分钟后,嚼碎,徐徐吞服。每日2~3次。适用:适于气郁型消化不良,食欲不振者
一、化痰的食谱一、清肺汤两种:1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。2、桑百皮、百合、排骨汤:原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。做法:
消化不良食谱1.主食及豆类的选择面条、馒头、花卷、面包、小米、玉米面等2.肉、蛋、奶类的选择因选择蛋白质和钙质较少的,如少油腻的猪肝、鸭肉等,牛奶要少喝,因为它是性寒,对胃有刺激作用。3.蔬菜的选择:可适当选择一些新鲜蔬菜
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标签: 化食
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