老人吃核桃的好处有哪些

核桃是一种营养非常丰富的果实，可以帮助我们保护心脏的机能，是很多老年人都喜欢吃的一种食物。尤其是对于一些经常用脑的青少年来说是十分有帮助的，不仅可以帮助我们健脑，还能促进智力的增长，在食用核桃的时候也不要过量，一天内吃三到四颗是比较合适的，那么老人吃核桃好吗?

老年人吃核桃的营养价值

1、益心脏。

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

2、抗氧化和抗衰老功效。

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

3、健脑益智。

核桃中含有较多的蛋白质，以及人体需要的不饱和脂肪酸，它们能够滋养脑细胞，强化人的大脑，可以在一定程度上起到预防老年痴呆症的作用。

4、美容养颜。

核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

5、治失眠。

当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

老人吃核桃的好处有哪些

1、健脑益智。核桃中含有较多的蛋白质，以及人体需要的不饱和脂肪酸，它们能够滋养脑细胞，强化人的大脑，可以在一定程度上起到预防老年痴呆症的作用。

2、美容养颜。核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

3、抗氧化和抗衰老功效。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4、益心脏。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有� ��定的好处。

5、治失眠。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

老人想要保护牙齿可以吃核桃

1、核桃

常吃一些核桃，对于牙本质过敏症有着很好的防治作用。核桃仁中的脂肪油含量极为丰富、蛋白质、维生素、钙、镁等成分也不好，在这其中油质和酸性物质可以渗透到牙本质小管内，从而起到隔离作用，可以有效减少冷、热、酸、甜等味觉对牙齿本身的刺激。除此之外，核桃其富含的蛋白质、脂肪、钙等，也可以通过化学变化，辅助治疗牙本质。中老年朋友不妨每天生嚼一些核桃仁，或者将核桃仁稍微用微波炉加热一下，之后反复咀嚼，每天3~4次为宜。

2、枸杞子

小小的枸杞子有着补益肝肾之功，久服能强健筋骨、补肾固齿的功效。除此之外，枸杞子还有促进牙周黏膜、纤维细胞增殖等功效。中老年朋友应每天用30克枸杞子，嚼碎之后再用温开水送服。

3、鸭梨

饭后吃一个丫梨，等同于清洗牙齿表面、按摩牙齿根部，把残留在牙齿间隙的食物残渣彻底清除。此外，经常吃一些鸭梨还可防治牙结石引起的牙龈充血、萎缩等病症，还可以改善口腔里的血液循环，对于牙床红肿和风火牙痛有着很好辅助治疗功效。

4、大枣

大枣中含有的乌苏酸和夹竹桃酸可以阻止龋齿菌产生酶，有效避免糖蛋白沉淀下来形成难看的菌斑，注重要的是，不影响口腔中的其他细菌，可以保证口腔的菌群平衡。不少中老年朋友脾胃消化吸收功能每况愈下，时常吃一些大枣，不仅可以健脾养胃，还能有效保护牙齿。

核桃的功效与作用

核桃的功效有很多，对于我们的身体健康很有好处，让我们看一看核桃的功效吧。

核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、 核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

老年人多吃核桃可防痴呆

现代医学理论表明，核桃所含营养物质丰富，其营养价值是鸡蛋的5倍，是牛奶的7倍。提示核桃中含有大量的具有防衰抗老功效的维生素E，营养和保护脑神经的磷脂、防治脑动脉硬化的不饱和脂肪酸等，核桃中还含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素，这些微量元素有促进基础代谢和保护心脑血管的功能。大枣也有很好的滋补作用，可以延缓衰老，增强大脑的功能，对预防老年人的记忆下降是很有帮助的。因此，老年人及脑力劳动者经常食用核桃大枣粥有强身健体预防老年痴呆的功效。但是核桃健脑并不适合于所有人，对于阴虚火旺、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。取核桃仁30克，大枣8个，� �米ISO克。煮粥服食即可。

合理的饮食调理不仅对患者的治疗有一定帮助作用，而且对患者身体机能恢复也有辅助作用。

如果家中有老人，一定要尽早预防。这是一种由脑细胞氧化损伤开始的最终导致神经细胞死亡，大脑逐渐萎缩的疾病。

预防老年痴呆最好的方式是多动脑，多动手，平时可以做做手指操。提示要防止动脉硬化，这在饮食上就要常吃一些健脾补肾类的食品，像山药、大枣、薏米等。如果不是寒凉的体质，平时可以多饮茶，茶是碱性饮品，能让体内的有害自由基减少，防止脑细胞发生氧化反应。老年人还要注意心情开朗、愉悦。平时多参加一些力所能及的体育运动，如慢跑、游泳、爬山等活动。