对于高血压患者来说,日常的饮食有很多禁忌,很多食物都不能吃或者要少吃,花生是营养很丰富的一种常见食物,吃花生具有补肾补脑等功效,很多人都知道花生,也经常吃花生。但是很多人都不知道吃花生是可以养生的。花生有什么养生作用呢?那么高血压患者是否可以吃花生呢?
延缓人体衰老
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
预防肿瘤
花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者
有胆囊炎,特别对胆囊行施切除手术者,都应忌食花生米。因为花生的脂肪需要足够的胆汁去消化它,胆病患者的胆囊无法排出所需的胆汁,胆囊切除者几乎断绝了胆汁的来源,要消化花生的脂肪,就必须增加肝脏分泌胆汁的负担,因而,吃花生又会损害肝脏的功能。
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生米不仅油脂多,而且硬、不易消化,在胃的消化过程中,会摩擦溃疡疮疤而加重胃痛,甚至会促使演疡而出血。花生米中含有50%油脂,它有润肠导泻的作用,吃食花生后,会更加重腹泻,不利于病情好转,更影响身体康复。
4、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
一、花生米属坚果类,有补肾补脑的作用,是一种营养价值很高的食物,但是吃花生米一定除了外衣来吃,因为外衣会使血液粘稠,加重心脏的负担,并会发生梗阻的现象。
花生在中医里可以入药,究竟它对预防心血管疾病能起到多大的作用,目前还不能确定。但是,可以肯定的一点是,花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集。
而高血压要多吃维E高的食物,可以增强血管的通透性使血管更有弹性,还有多吃纤维高的蔬菜排除体内的脂肪与过多的胆固醇。
二、所以高血压患者要尽量少吃花生,并且,高血压饮食上应注意以下几点:
饮食治疗要适量控制热能及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平,控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管功能。采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和热能饮食。限制总热能。适量蛋白质。限制脂类。进食多糖类碳水化物。矿物质和微量元素等。补充足量维生素C。节制饮食。应饮茶戒烟,最好忌酒。
三、高血压一般为原发性高血压,建议口服药物治疗不要间断。因为高血压容易引起很多并发症。建议低盐饮食,低脂肪 饮食.避免情绪激动.在当地医生指导下选择降压药如:心痛定.最好选择缓释片如波依定或硝苯地平缓释片口服,血压更平稳.
四、高血压患者在花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食.
指导意见:
建议:在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳.这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火,口感潮润,入口好烂,易于消化的特点,老少皆宜.花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用.花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
原料
做法
1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟;
2、我们把花生先浸泡一个小时作用,再和水一起放到搅拌机里面将它打成花生糊状;
3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中;
4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干;
5、无需放糖,便有淡淡的甜香。
老醋花生仁
老醋花生仁是非常的美味好吃的,制作起来也是很方便的,需要的食材有花生米、黄瓜、洋葱、香葱、香菜。
老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许。
做法
1、从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分;
4、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;
5、将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了;
6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。
卤水花生
做法:花生洗净浸泡在清水里半小时以上。
放入花生,中火煮30分钟左右即可。
霜糖花生
做法:准备好原材料,花生提前清洗干净,再晾干,
将面粉小火炒熟待用,
花生直接放入锅里小火炒,不停翻,直达听到噼噼啪啪的响声关火,
掉下来的花生皮去掉,不要直接搓掉花生皮,
锅里加入清水,加入冰糖粉,
熬至粘稠,不用到发黄的状态,
加入花生,翻均匀,
筛入炒好的面粉,迅速翻匀即可。
芹菜花生米
做法:首先,将花生米煮熟放凉备用,
将芹菜切成2厘米左右小段,并放入水中焯一下,不要太长以防变老,时间大概一分钟左右就行,将焯好的芹菜放入冷水中冲洗,捞出备用,
将胡萝卜切成细丝备用,
将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内,同时加适量的盐、鸡精、香油,拌匀即可食用。
如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿,味道会更新鲜。
花生的做法可谓是多种多样,那吃花生有对我们的身体有哪些好处呢?下面小编为大家讲一讲。
高血压急症是什么众所周知,高血压患者要定时地测量血压,以免出现更严重的情况。当高血压患者因为某些原因出现了血压的突变,就会引起很多的病症例如高血压脑病、急性心力衰竭等综合病症。现在,大家应该都知道高血压急症是什么了吧。但是要注意的是,怀孕的女性要特别注意,无论是在诊断上还是在治疗上。高血压急症是指在
症见血脂偏高者。治疗一例,用药10剂。这也是常见的高血压的饮食注意事项。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。头疼高血压常见的症状之一,可表现为持续性钝痛或搏动性胀痛。
现在越来越多的人出现高血压的情况,所以平时会定期去量一下血压,但是血压的测量有很多注意事项,比如细心的人会发现左上臂和右上臂量出来的结果就会有所差异,有心血管内科的主任医师建议说,不管是男女或者是否患有高血压,通常都是按右上臂血压为准的,血压的标准也是根据右上臂的血压结果制定的。那么左手血压高还是
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