​预防老年痴呆,饮食三步走

一直以来，老年痴呆成为老年人健康的杀手。它可引起老年人记忆的缺失和遗忘，从造成晚年生活质量的直线下降。但目前，其发病机理仍然不清除，也没有有效的治疗手段。那么，预防老年痴呆应该怎么饮食呢?下面小编就来为大家详细介绍一下。

哪些疾病发生会导致老年痴呆

1.脑变性疾病：脑变性疾病引起的痴呆有许多种，最为多见的是阿尔茨海默病性痴呆，在老年前期发病的又叫做早老性痴呆。其发病缓慢，为逐渐进展的进行性痴呆。除此之外，还有皮克病、廷顿舞蹈病性痴呆、进行性核上性麻痹、帕金森病性痴呆等等。后面的这些痴呆都比较少见。

2. 脑血管病：最常见的有多发性脑梗死性痴呆，是由于一系列多次的轻微脑缺血发作，多次积累造成脑实质性梗死所引起。此外，还有皮质下血管性痴呆、急性发作性脑血管性痴呆，可以在一系列脑出血、脑栓塞引起的脑卒中之后迅速发展成痴呆，少数也可由一次大面积的脑梗死引起。总之，脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因。

3. 遗传因素：国内外许多研究都证明，老年痴呆患者的后代有更多机会患上此病。但是，其遗传方式目前仍不清楚。有人认为是显性基因遗传;有人则认为是隐性基因遗传;也有人认为是多基因常染色体隐性遗传，且遗传作用可受环境因素和遗传因子的突变所制约，以致中断其遗传作用。也有一些研究认为老年呆属非遗传性疾病，如血管性痴呆与遗传无直接关系。

4.内分泌疾患：如甲状腺功能低下症和副甲状腺功能低下症都可能引起痴呆。

5.营养及代谢障碍：由于营养及代谢障碍造成了脑组织及其功能受损而导致痴呆。如各种脏器引起的脑病，像肾性脑病，是慢性肾功能衰竭、尿毒症引起脑的缺血、缺氧，可以导致痴呆;其他如肝性脑病、肺性脑病等都可导致痴呆。营养严重缺乏，如维生素B1、B12以及烟酸、叶酸缺乏症均可导致痴呆。糖尿病� ��高脂血症都可引起大、中动脉血管发生动脉粥样硬化，小血管及微血管基底膜增厚，可引起脑梗死及脑出血，导致血管性痴呆。

化为大脑皮层萎缩，并伴有β-淀粉样蛋白(β-amyloid，β-ap)沉积，神经原纤维缠结(neurofibrillary tangles ， nft)，大量记忆性神经元数目减少，以及老年斑(senileplaque，sp)的形成。目前尚无特效治疗或逆转疾病进展的治疗药物。也是四大常见的神经退行性疾病之一(其它三种为亨廷顿氏病、卢伽雷氏症、帕金森氏病)。

​预防老年痴呆 饮食三步走

一份法国的最近饮食报道引起了全世界的关注。这些法国的科学家向人们推荐了预防老年痴呆的三种饮食模式，包括、每天都吃水果和蔬菜(包括煮熟和生吃)、使用含Ω-3脂肪酸的油类。

一直以来，老年痴呆成为老年人健康的杀手。它可引起老年人记忆的缺失和遗忘，从造成晚年生活质量的直线下降。但目前，其发病机理仍然不清除，也没有有效的治疗手段。因此，法国科学家对8000名65岁以上的老年人进行长达4年的研究，分析了饮食与老年痴呆的关系，尝试寻找饮食预防老年痴呆的方法。

在研究开始的时候，所有的参与者都进行了神经、精神方面的检测，没有发现老年痴呆的症状。经过四年后，再次进行同样的检测，有281名参与者患上了老年痴呆症。进而对他们的生活饮食习惯进行综合统计学分析时，研究人员发现了三个重要的相关性：

(1)水果和蔬菜。每天吃水果和蔬菜的人，患老年痴呆的几率降低了28%。

(2)鱼类。没有携带ApoE4基因(脱辅基酶蛋白基因，是诱发老年痴呆的一种致病基因)并且每周吃一次鱼的人，与那些很少吃鱼的人相比，患老年痴呆的几率降低了40%。

(3)脂肪。使用含Ω-3脂肪酸油类的人患老年痴呆的风险较低。Ω-3 脂肪酸里含有α-亚麻酸 (ALA)、EPA和DHA(二十二碳六烯酸)。富含Ω-3 脂肪酸的油类包括、大豆油和亚麻子油等。同时，维持Ω-3 脂肪酸和Ω-6脂肪酸的平衡也非常重要。以食用葵花籽油和葡萄籽油等富含Ω-6脂肪酸的人群需进食鱼类和补充Ω-3 脂肪酸，否则患痴呆的风险也会增加。

冠心病患者常能听到这样的忠告：“高脂肪、高胆固醇对心血管有害”、“饮食要多吃低脂肪、低胆固醇类食物”。应该说，这话基本是正确的。但有的老年人过分地控制饮食，对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾，甚至连植物油也吃得过少，长期与青� ��、萝卜之类素食为伍，这不仅会造成营养不良性贫血，而且还会由此引发心绞痛。临床观察证明，营养不良性贫血导致的冠心病患者心绞痛、心律失常的并非少见，这应引起人们的重视。

根据流行病学统计，60岁以上的老年人中，贫血平均发生率为30%以上，生活条件差的人群中，贫血发生率竟高达近50%，其中有不少人是由于营养不良所致。营养不良性贫血会引发心绞痛，这是因为贫血时的摄氧量减少，迫使心脏加快血流量，而增加血流量又意味着心脏工作量加大，心肌耗氧量升高，而致心绞痛。这种心绞痛并非用抗心绞痛药物就能奏效，只有增加营养，提高血色素，消除了贫血后，才能解决问题。

贫血引起的心肌缺血，并不是单纯的血流量减少问题，关键还是缺氧，氧是靠红细胞所含血红蛋白运送的。如果患者的血红蛋白减少了一半，那么即使冠状动脉的血流量一点也没有减少，心肌得到的氧气也只有一半，只有靠加快血液循环才能补偿，可是，血液循环又只能靠心肌收缩来推动，加快血液循环必然增大心脏工作量，于是它本身需耗费的氧气和各种营养物质也要相应增加。

这就形成了一种恶性循环，重度营养不良性贫血，对心脏没有病的人也可能导致贫血性心脏病，对素有冠心病的人来说，其伤害更不言而喻了。

另外，由于冠心病患者以老年人居多，而他们可能多有不同程度的肺气肿、心肺老年退行性改变等病变，对贫血的耐受能力明显较年轻人降低，由贫血导致的症状较为明显，后果也更严重。

所以，冠心病患者不要过分限制饮食，应适当进食一些瘦肉、鸡、鱼、蛋及奶类，以及红枣、桂圆、菠菜、西红柿、胡萝卜等有助补血之品。即使习惯于素食者，也需注意营养平衡，切忌片面性，以免导致贫血性心脏病或其他营养不良性疾病的发生。

现代医学研究表明，某些食物中含有特定的药物成分，因此，有针对性地选择食用，是一举两得的好事。

患上老年痴呆有什么症状表现呢

1、行为改变

这是痴呆的临床表现中最早表现出来的，其后可有无目的性劳动。

例如翻箱倒柜，乱放东西，忙忙碌碌，不知所为;爱藏废物，视作珍宝，怕被盗窃;不注意个人卫生习惯，衣服脏了不洗，晨起不洗漱，有时出现悖理与妨碍公共秩序的行为，影响治安。也有动作日渐少，端坐一隅，呆若� �鸡。

晚期均是行动不便，卧床不起，两便失禁，生活全无处理能力，形似植物状态。

2、计算力减退

表现为稍微复杂一点的账目就不会算，或者是算的很慢。

3、视空间机能损害

在离家稍微远点的地方很容易迷路，总是走错路，找不到自己的家，经常将东西放错地方等。

4、思维贫乏

患者往往出现思维贫乏，言语非常单调，有时候会自言自语，甚至是反复诉说一件事情，自己却没有感觉。

5、记忆力减退

比如有的患者常常忘记自己刚刚讲过的话，刚刚做过的事情，上街买菜但是往往忘记带回家。甚至是忘记自己的亲人，不认识自己的子女等。

正规中医对于老年痴呆症诊断的方法

一、中医的老年痴呆症诊断方法：

(1)脾肾亏损：表情呆板，行动迟缓，甚至终日寡言不动，傻哭傻笑，饮食起居皆需人照料。老年痴呆症诊断可兼头晕眼花、腰膝酸痛、气短、心悸等症。舌质暗淡，舌苔薄白，脉细弱或细滑，两尺脉弱。

(2)脾虚痰阻：老年痴呆症诊断症状发现，终日不言不语，不饮不食，忽笑忽歌，忽愁忽哭，与之美馔不受，与之污秽则无辞，与之衣不衣，与之草本则反喜，重症者不能自理生活，其面色晄白或苍白不绛，气短乏力，舌体胖。

二、西医的老年痴呆症诊断方法：

1.老年痴呆症诊断会发现起病缓慢，呈进行性，可有一段时间不恶化，但不可逆。

2.根据病史及精神检查其主要临床相为老年痴呆症诊断。

3.老年痴呆症诊断是通过神经系统检查及脑电图、CT检查排除脑动脉硬化及其他原因引起的痴呆。

三、实验室的老年痴呆症诊断方法：

脑电图检查，第一阶段多数正常。第二阶段老年痴呆症诊断可见到慢波明显增多，第三阶段可见到全面的慢波，为重度异常。

不幸患有老年痴呆日常注意事项重要吗

治疗老年痴呆的注意事项一：

首先，要常关注天气变化，随时给老人增减衣服，饭菜中要保证清淡，富营养的，易于消化的食物。食用鱼虾时候，应该将鱼刺取出，虾壳剥掉，以免鱼刺噎喉。老年的日常生活用品，应放在患者常看得见的地方。这对治老年痴呆有一定帮助。

治疗老年痴呆的注意事项二：

生活中家属应该多观察痴呆老人的行踪。当出现外出后常不识归家之路，因此要准备一张小卡片放到老人口袋中，卡片将痴呆老人的情况写清，同时写上电话号码及家庭住址，便于与家庭取得联系，这对治老年痴呆有一定作用。

治疗老年痴呆的注意事项三：

痴呆老人常喜爱将废纸或是脏塑料袋等视为珍� �收藏。这是因为痴呆老年辨别能力差。所以家属不要怪痴呆老人，只要偷偷扔掉就好了。痴呆老年记忆甚差，你扔掉的物品，他是回忆不起来的。贵重物品要藏好，免得老年取出后扔了或被人轻易骗去，这对治老年痴呆有一定帮助。

治疗老年痴呆的注意事项四：

不幸患有老年痴呆日常注意事项重要吗?一般痴呆老年睡眠中常会出现日夜颠倒，并且影响家人睡眠和工作，这样可以安抚老人，使老人慢慢的进入睡眠或者是服用小剂量的“安定”片助眠，不过，使用前请先咨询专科医生，以免对痴呆老人的身体不宜，对治老年痴呆起到一定的帮助。

治疗老年痴呆的注意事项五：

因为痴呆患者感知觉会出现迟钝，所以就算有了病痛也不会及时诉说。因此，需要家属的每天观察，观察病人有无脸红发烧、面部痛苦表情，如发现异常即及时送诊，以免病情加重，危及生命，这对治老年痴呆有一定帮助。