菠萝是热带水果,原产于巴西, 16世纪时传入中国。菠萝是由葡萄牙的传教士带到澳门,进而进入到广东,广西,福建,台湾等省份种植。福建和台湾地区称菠萝为旺梨或者旺来,新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。
菠萝与凤梨有什么区别呢?
菠萝与凤梨是同一种水果的不同品种,而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。区分菠萝与凤梨则是看“内在”,菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀到划出一道道沟。
每100克菠萝中含有如下营养:
热量(大卡)41
碳水化合物(克)10.8
膳食纤维(克)1.3
胡萝卜素(微克)20
维生素C(毫克)18
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.02
维生素A(微克)3
钙(毫克)12
磷(毫克)9
镁(毫克)8
碘(微克)4.1
锰(毫克)1.04
钠(毫克)0.8
铁(毫克)0.6
蛋白质(克)0.5
硒(微克)0.24
烟酸(毫克)0.2
锌(毫克)0.14
脂肪(克)0.1
铜(毫克)0.07
钾(毫克)113
中医认为菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。
菠萝能消油解腻
菠萝中含有的一种特殊的酶,叫做“菠萝朊酶”,能够分解蛋白质,在食用肉类或者油腻食物后,吃些菠萝能帮助消化,减轻身体负担。
菠萝能改善血液循环
菠萝朊酶的功效还能溶解阻塞在组织中的纤维蛋白与血凝块,改善血液循环,消除水肿。
菠萝有助于利尿
菠萝中所含有的糖类,盐和酶,皆有利尿的作用,适当食用对肾炎,高血压患者有益。
菠萝能健胃消食,清胃解渴
中医认为菠萝性微寒,有清热解暑,消食健胃等功效。
食用菠萝前为什么要泡盐水?
食用菠萝后,常常会觉得口腔有一种刺痛的感觉,仿佛被割裂了一个小口子,让人感觉很不舒服。这种感觉主要是由于菠萝中的蛋白酶对舌头与口腔内壁产生作用。用淡盐水浸泡菠萝,能减少菠萝中的蛋白酶,但是如果盐水浸泡时间过长,不仅会彻底消灭菠萝中的蛋白酶,降低菠萝的保健功效,同时也会损失较多的维生素等营养物质,一般来说浸泡菠萝应该先将菠萝切片,使用的盐水稍有咸味即可,且浸泡时间不宜超过30分钟,这样浸泡出来的菠萝片,不保留了口味,也留存了营养与功效。
很多人认为凤梨和菠萝是同一种水果,其实它们只是同一类水果,而凤梨产量少,相对价格高一些,下面告诉大家凤梨和菠萝的区别有哪些?凤梨和菠萝的区别大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。凤梨的营养价值凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。凤梨和菠萝的区别叶子的区别:菠萝的叶子长有小锯齿,凤梨的叶子是光滑的。
菠萝和凤梨的区别1.看叶子菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子,叶子非常有生气的菠萝,往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子,也可以看出菠萝和凤梨的区别。通过上文的介绍,相信大家对菠萝和凤梨的区别已经有了自己的认识了,希望可以帮助到大家。
凤梨也一样,虽然价格比菠萝贵,但是好像吃的人更多。那么凤梨和菠萝的区别是怎样的呢?凤梨和菠萝的区别1.外观不同首先,菠萝的叶子上是带小锯齿的,而凤梨的叶子却没有锯齿;其次,菠萝的果槽和果眼深,需要专门的工具刻花去皮才能干净。菠萝和凤梨确实是两种不同的水果,虽然整体看上去凤梨和菠萝外形感觉是一样的,其实你仔细辨别还是有很多不同点的。
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