问：100克芥末含有多少多不饱和脂肪酸？

芥末具有解毒、杀菌、利尿、清血、美容之功效。芥末常用于高血脂、高血压、心脏病、食欲不振。一般人都可食用芥末。尤适宜高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者。胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇忌食。

100克芥末含有： 67千卡热量

100克芥末含有： 4.37克蛋白质

100克芥末含有： 4.01克脂肪

100克芥末含有： 5.33克碳水化合物

100克芥末含有： 4IU维生素A

100克芥末含有： 0.343毫克维生素B1

100克芥末含有： 0.03毫克维生素B2

100克芥末含有： 0.523毫克维生素B3

100克芥末含有： 1.5毫克维生素C

100克芥末含有： 0.36毫克维生素E

100克芥末含有： 58毫克钙

100克芥末含有： 106毫克磷

100克芥末含有： 138毫克钾

100克芥末含有： 1135毫克钠

100克芥末含有： 49毫克镁

100克芥末含有： 1.51毫克铁

100克芥末含有： 0.64毫克锌

100克芥末含有： 32900微克硒

100克芥末含有： 0.085毫克铜

100克芥末含有： 7微克叶酸

100克芥末含有： 0.417毫克锰

100克芥末含有： 2.627克单不饱和脂肪酸

100克芥末含有： 0.954克多不饱和脂肪酸

100克芥末含有： 2微克维生素K

100克芥末含有： 3.3克膳食纤维

100克芥末含有： 29微克胡萝卜素

100克芥末含有： 22.4毫克胆碱

100克芥末含有： 1135毫克钠盐

100克芥末含有： 82.65克水分

100克芥末含有： 0.3毫克维生素B5

100克芥末含有： 0.86克糖分

100克芥末含有： 18微克叶黄素

100克芥末含有： 26微克玉米黄质