食用大黄

食用大黄具有泻火、凉血、祛瘀、解毒、抗炎之功效。食用大黄常用于目赤、咽肿、痈肿疔疮、水火烫伤、瘀血经闭。儿童青少年，老人本品苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者慎用。妇女怀孕、月经期、哺乳期应忌用。

食用大黄的做法大全

食用大黄详细信息

别名：大黄、将军、黄良、火参、肤如、蜀大黄、锦纹大黄、牛舌大黄、锦纹、生军、川军
功效：泻火、凉血、祛瘀、解毒、抗炎、解热、止血、保肝、降压、抗衰老、抗氧化、攻积滞、清湿热、泻热通肠、逐瘀通经、凉血解毒、增强免疫力、降低胆固醇
用于：目赤、咽肿、痈肿疔疮、水火烫伤、瘀血经闭、跌打损伤、湿热黄疸、血热吐衄、实热便秘、积滞腹痛、肠痈腹痛、泻痢不爽
禁忌：本品苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者慎用。妇女怀孕、月经期、哺乳期应忌用。
适宜：儿童青少年，老人

食用大黄(R. rhaponticum,一种耐寒的多年生植物，栽培食用其肥硕肉质叶柄)。食用大黄最适应生长于寒温带地区。叶柄味酸，常和草莓一起用来做馅，或用在水果羹和蜜饯中，也用制甜酒和开胃酒。根耐寒力强，而地上部分秋霜後即冻死。叶含有毒物质，仅在喜马拉雅某些地区，人们烹食野生种的叶。