贫血是小儿常见的疾病之一,会严重影响小儿的健康发育,引发小儿贫血的因素有很多,专家介绍造成小儿贫血最常见的就是营养性贫血,那么该如何调理小儿营养性贫血呢?下面就为父母们介绍4款补血健脾的食疗方。
一:红豆粥
制法:
2、红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。
3、用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。
功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。
配料:番茄50克,鸡蛋1个,植物油5克,香油1克,精盐1克,水淀粉5克。
制法:
1、制法将番茄洗净,用开水烫一下,撕皮、去籽,切成小片;
2、鸡蛋,磕入碗内打散。
3、将炒锅置火上,放油烧热,下入番茄煸炒几下,加开水200毫升,稍煮一下;
4、加入精盐,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡蛋液,加入香油,盛入碗内即成。
功效:益气补血,和胃健脾。此汤色泽鲜艳,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
配料:猪肝50克,菠菜50克,植物油10克,精盐2克,葱末、姜末各5克,料酒3克。
制法:
1、将猪肝洗净,切成0-3厘米厚、2厘米宽、3厘米 的片,放入碗内,加入少许料酒、精盐及水50克拌腌片刻;
2、菠菜,清洗干净,切成小段;
3、将炒锅置旺火上,加入植物油烧热,下入葱、姜末爆香,放入菠菜和盐,炒拌均匀加水100克,烧沸后,将碗内肝片连水一并下锅;
4、烧沸后撇去浮沫,盛出菠菜,再沸2分钟,倒入碗内即成。
功效:补血养肝,清热和中。此汤肝嫩菜鲜,含有丰富的动物蛋白质和维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸、钙、锌、铁、碘等矿物质。
配料:草鱼净肉100克,豆腐150克,笋10克,蒜苗5克,色拉油30克,酱油、料酒、精盐、味精、葱、姜、鲜汤各适量。
制法:
1、将草鱼肉洗净,顺长剖开,切成1厘米见方的丁;
2、豆腐,也切成同样大小的丁;笋,切03厘米厚的小方片。
3、炒锅置旺火上,放入油,烧至8成热时,把鱼丁煎黄,烹入料酒,加盖略焖;
4、加入葱、姜、酱油、精盐,烧上色后,倒入鲜汤烧开,加盖转小火煨3分钟;
5、下入豆腐、笋片,再焖3分钟,转旺火烧稠汤汁,入味精,撒上蒜苗,盛入盘内即可。
功效:和中利水,健脾补血。此菜鱼肉鲜嫩,豆腐爽滑,汤汁鲜美。含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
小儿贫血是常见的一种疾病,营养不良是引发小儿贫血的常见因素,幼儿贫血会影响到幼儿的身心健康,会影响到智力的发育,那么我们该如何给婴幼儿补血呢?下面就为家长们带来了补血食物处方,家长们有必要来了解一下!脊肉粥功效:补中益气,滋养脏腑,滑润肌肤
新生儿如果血红蛋白低于14.5克就属于贫血。儿童最常见的是缺铁性贫血儿童最常见的是缺铁性贫血,其次是一种维生素B12和叶酸缺乏的贫血。引起婴幼儿贫血的常见原因1、出生时储存不足,母体孕后期缺铁、维生素B12、叶酸2、婴幼儿生长发育快,母乳、牛奶等已不能满足需求,未及时添加辅食3、厌食、偏食使造血原料摄入不足4、慢性疾病、长期反复腹泻、慢性感染、慢性失血等。
说到贫血,我们会想到女性朋友容易发生贫血,其实小儿也是贫血的高发人群,幼儿贫血会影响到幼儿的健康发育。那么我们该如何给幼儿补血呢?食补是一个补血的好方法,下面我们就为家长们带来了多款补血药膳,来了解一下吧!脊肉粥功效:补中益气,滋养脏腑,滑
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