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现在学习压力越来越大,很多小孩眼睛所承担的压力也比以前大了不少,很多人早早的就戴上了眼镜,那么得了近视,必须要进行有效的控制,在生活中要培养良好的饮食习惯,那么,接下来就让小编为大家介绍4中养血明目的食物。
黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。并且羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。另外,羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。
常吃能益肾补肝,养血明目,且可润肠通便解酒毒,还能营养肌肤、防止早生白发。腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者常吃可有辅助疗效;而产后血虚的女性及体虚便秘的中老年人更宜多吃。桑葚有助黑发明目抗衰老值得注意的是,熬桑葚膏别用铁制容器。食法:洗净直接吃可生津止渴,若要达到滋补肝肾的功效,最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下:取鲜桑葚适量绞汁,小火熬至原汁一半时加适量蜜再熬成膏。每日用温开水送服2次,每次20毫升左右。切记熬桑葚膏时不要用铁制容器,以免破坏果体中的多种营养,降低滋补功效。
猪肝含有丰富的蛋白质,低脂肪,维生素A和铁质也高,另外维生素B1、B2、B3、B4,与C都很充足,从以上的营养成分可以肯定猪肝的价值。猪肝的性属温,味是甘中微带苦,补肝、养血、明目的效果显著,可以改善夜盲、弱视、眼红的现象,对脚气、浮肿、身体萎黄等也有疗效。
6大美食可养血明目
核桃仁300克,红枣250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
2、花生瓜子枣豆糕
花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入配料,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
6、猪肝羹
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
黄芪枸杞猪肝汤——养肝明目养血补血
黄芪枸杞猪肝汤黄芪枸杞猪肝汤所需材料主要食材猪肝、党参、枸杞、黄芪盐黄芪枸杞猪肝汤的做法1、猪肝洗净,切片;党参、黄芪分别用清水洗净。黄芪枸杞猪肝汤的功效与作用养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。黄芪枸杞猪肝汤此汤具有补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力的功效。关于黄芪枸杞猪肝汤的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,最重要的是他们的养生效果不差,具有延年益寿,美容养颜的效果,特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择,大家不妨试试看吧。
补肝明目、养阴养血的羊肝
羊肝,性凉,味甘苦。具有补肝明目、养阴养血的作用。羊肝的营养丰富,每百克羊肝中,含蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,维生素A29900国际单位,维生素B10.42毫克,维生素B23.57毫
夜明砂蒸猪肝:养肝血,明眼目
做法将夜明砂6克加清水淘洗,除去泥沙。再将鲜猪肝90克用竹片切碎,与夜明砂拌匀,放入碗内,上笼蒸熟即成。食用方法不放调料,趁热服食,每天或隔天1次。功效养肝血,明眼目。适用于肝血不足、肝阴亏损之视力模糊、夜盲症。老年人胆固醇高者不宜食用。
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