更年期女性吃药膳应适可而止

医学指导：广东省中医院大妇科主任 王小云教授

更年期女性由于卵巢功能逐渐衰退，身体各脏腑机能也容易失调。这与肠胃消化吸收功能下降、营养状况有密切关系。许多更年期妇女注重营养补充，但不应该盲目“药补”，常会出现药补过头反而伤肠胃的情况。

在此建议药膳应适可而止，更应注重食物的调养。总的来说，膳食以调整阴阳和脏腑气血之平衡为原则。应食用清淡易消化食物，适当多吃富含蛋白质、维生素和钙质的食物。如甲鱼、鲫鱼、猪瘦肉、鸡蛋、红枣、豆制品及各种绿叶蔬菜、水果，如菠菜、冬瓜、萝卜、香蕉、甜橙、荸荠、白木耳和虾皮、乳类等，以维持神精健康，延缓机体各器官组织的退化。适当限制高糖、食盐、脂肪的摄入。忌食辛辣刺激之品、热性食品及发物，如花椒、辣椒、大蒜、韭菜、羊肉、牛肉、荔枝、杏子、咖啡等，此类食物有伤津耗液之弊，易致阴阳失调而加重病情。

以下是几个针对更年期综合征的保健食疗方，女性朋友不妨一试：

1、黄精山药炖鸡

原料：黄精30克，山药150克，鸡肉500克，调味品适量。

制作：将鸡洗净切块，同上述材料放人盘中，加水适量，隔水炖熟，调味即可。

用法：分2次食用，隔天1次，连服数次。

功效：滋肾、益肺、健脾。适用于更年期综合征属阴虚或气阴两虚者。

2、枸杞炖甲鱼

原料：枸杞子20克，甲鱼1只（约500克）。姜、葱、精盐、料酒各适量。

制作：将甲 鱼杀后去内脏洗净，再将枸杞子洗净后放入甲鱼腹中人锅，加清水及上述调料，先以大火煮沸，再改用小火煨炖至甲鱼肉熟烂，加少许味精即成。

用法：佐餐当茶，吃甲鱼肉，嚼枸杞子，饮汤。

功效：滋补肝肾。适用于阴虚火旺型更年期综合征。

3、春笋炒肉丝

原料：枸杞30克，瘦猪肉100克，春笋30克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。

制作：先将肉、笋切丝，枸杞子洗净；再将锅烘热，放人猪油烧热后投入肉丝和春笋爆炒至熟，放人上述佐料即可。

用法：每日1次，佐餐食用。

功效：滋补肝肾。适用于肝肾阴虚型更年期综合征，以症见头晕耳鸣、胸膈烦热、小便不利者为宜。

4、百合拌蜂蜜

原料：生百合50克，蜂蜜适量。

制作：将百合与蜂蜜拌和蒸熟。

用法：临睡前适量服之。

功效：滋阴清心、除烦安神。适用于更年期烦躁易怒、失眠多梦者。

5、黑木耳红枣粥

原料：黑木耳30克，红枣20枚，粳米100克，冰糖150克。

制作：木耳水发后撕成小块，红枣沸水泡后去核切丁，加糖腌渍20分钟，木耳与粳米熬成粥，调入枣丁，加上冰糖，再煮20分钟即可。

用法：经常佐餐食用。

功效：补益气血、滋阴养胃。适用于更年期体虚无力、贫血、白带增多及高血压眼底出血等症。

（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）

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