一、秋冬御寒吃哪些食物最好
1、肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。2、根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。3、辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。4、含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。5、甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。6、含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。7、贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
二、冬季御寒的汤
材料:
牛肉(瘦)1000克,
黄芪12克,
党参1
2克,
大葱20克,姜15克,
料酒20克,
小葱5克,
胡椒粉1克,盐10克,
味精2克。做法:将黄芪、
党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成
中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、
葱洗净;沙锅置大火上,倒入
鲜汤2000克,放入
鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、
料酒,移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入
精盐、
胡椒粉、
味精、
葱花即成。功效:这款汤
水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气
养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
材料:
羊肉150克、
干姜30克、
肉桂15克。盐1克,
大葱3克,
花椒粉1克。做法:羊肉切块,与干姜、肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、
花椒面,即可。功效:
羊肉营养丰富,
贫血、
气血两虚等
虚寒病症均有很大裨益。干姜是
生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖
脾阳的作用,要是你
阳虚怕冷、脘腹
冷痛、
四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治
感冒。
3.鸡丝阿胶汤
材料:
鸡胸脯肉100克,
牛奶1000克,
阿胶80克,姜10克,盐2克。做法:
鸡脯肉洗净切成丝;阿胶浸透发开,洗净切块,放沸水锅内煮2小时,捞出沥水;生姜洗净,去皮切片;
鸡肉丝、阿胶、姜片、
鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;
隔水炖1小时取出,加入精盐调味即成。功效:阿胶为
补血佳品,尤适宜出血而兼见
阴虚、
血虚证者。阿胶既能补血,又能
滋阴,
李时珍在《
本草纲目》中称之为“圣药”。
4.阿胶白鸽汤
材料:老鸽1只,山东阿胶1片,
枸杞少许。做法:
鸽子清理干净内脏,
干净后用到斩成块。阿胶用菜刀柄砸碎,越碎越好。将
枸杞洗干净备用。准备炖盅,将切好的
鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面,准备一张吸油的白纸,盖好第一层炖盅盖子后铺上,继续盖上最外面的盖子,用纱布封好。隔水放置炖盅,蒸3个小时。不用放调味料,原汁原味。功效:这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效,对于女人
气血不足、
畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养。
三、冬季御寒的方法
多“点”水
天气干燥,很容易导致身体缺水,所以,时常要多喝点白
开水,这样才能有效的保证身体正常的机能需求,同时能够帮助身体排除毒素的作用。冬天虽然出汗排尿少,但是还是需要我诶身体补充水分的。方法:每日饮水量应不少于2000~3000毫升。
出“点”汗
户外活动可调节新陈代谢机能,增强
大脑皮层兴奋和
体温调节功能。适当动动筋骨,出点汗,这样才能强身
健体。方法:每天锻炼也需要根据不同人不同
体质来进行。对于患
心脑血管的人来说,尽量避免
剧烈运动,有
呼吸系统问题的人,建盖尽量选择日照充足的
运动,这样可以有效的防治疾病发作。对于老年人而言,最好不要过早起床锻炼,以免脑血不足引起
中风。
防“点”病
冬季气候寒冷,容易诱发
慢性病复发或加重,应留意防寒保暖。而为了保暖,开窗换气的时间又比较少,空气流通不够,如此就为各种
细菌的滋生提供了条件。同时,无论是室内还是室外,冬季的空气都不够湿润,鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。方法:预防
大风降温天气对机体的不良刺激,备好
急救药品。同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防
呼吸道疾病发生。
调“点”神
一入冬就觉得没精神、
烦躁不安,还会感到
压力大。这是冬季
抑郁的症状,俗称“冬季
心理流感”。方法:根据自身的条件,选择一些
有氧运动,例如说
慢跑、打球等强度不等的体育活动,这样的方
法能够有效的缓解烦恼,是调养精神的极佳良药。
四、冬季御寒应注意5大误区
误区一:穿衣服越多越暖和
寒冷时节,有的人以为衣服穿得越多越暖和,其实这种观点是非常片面的,因为衣服的保暖程度与衣服内空气层的厚度有一定关系。当一件件衣服穿上后,空气层厚度也随之增加,保暖性能也随着增大。但是当空气层的总厚度超过15毫米时,衣服内
空气对流明显加大,保暖性能反而会下降。
人们的鼻腔及整个
呼吸道均覆盖有许多黏膜,在黏膜下又有许多微
血管。当鼻子吸进的
冷空气,通过弯弯曲曲的鼻腔和呼吸道,进入肺部时,已经接近体温了。人体的这种生理功能,能够通过锻炼得到增强,从而提高人体的耐寒能力。要是人整天总戴着口罩,鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼,稍微受寒就更容易感冒了。
误区三:蒙头睡觉
蒙头而睡的时候,除了因人体氧气不足而造成
呼吸困难、
头昏脑胀外,从嘴里呼出的大量水汽也使被窝内的湿度加大。被窝内良好的小气候
环境遭到破坏,会使全身肌肤变得很不舒服。
误区四:热水洗脸
冬天人的面部在冷空气刺激下,
汗腺、毛细血管呈收缩状态。当遇上热水时则迅速扩张,但
热量散发后,又恢复低温时的收缩状态。毛细血管这样一张一缩,影响人的面部
健康,也容易使面部产生
皱纹。
误区五:饮酒御寒
酒精容易使人体调节功能失调,让热量在短时间内散失得过多。刚喝完酒的人会觉得很温暖和舒适,但当酒劲儿一过,反而会感觉更加寒冷。
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一、冬季十大御寒技巧1.多“点”水常喝白开水原因:冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。方法:冬季一般每日补水应很多于2000-3000毫升。
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一、过冬如何御寒保暖的呢过冬御寒保暖的诀窍一、勤开窗防冬季“缺氧”每到冬季,有些人就会感觉呼吸不畅,感冒次数增多,甚至会出现嗜睡、反应迟钝、疲劳乏力、精神不振、胸闷、气短、头痛等症状。这与换季时人们对外界的反应有关,但另一个重要诱因是冬季氧气供应不足所致。冬季气温低,人们呆在封闭空
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一、御寒保暖的食物有哪些1、饺子冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景,他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。通常饺子馅料有荤有素,这种合理营养搭配,能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜,大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。
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