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炎炎夏日,一般人都容易感到食欲不佳,更何况是刚刚
分娩的新妈妈们,这时候身体极为虚弱,需要补充各方面的营养,来恢复
健康体质,下面为新妈妈们介绍6款夏季产后
食谱,让你补充营养不求人。
红糖:补
血止痛、生乳
红糖中
铁的含量高可以
补血,还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多,一般饮用不要超过10天。代表
美味:
山楂红糖蜜材料:
山楂肉200克,子月堂月子
水800ml,红糖30g做法:1、将山楂肉与子月堂
月子水放入砂锅或
不锈钢锅(
电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。2、约剩600ml关火(可用
筷子作记号)3、放入保鲜盒内功效:作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口;产后
子宫凝血并且
肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。
南瓜小米粥
小米:滋补、增进食欲小米含量丰富的
维生素B1和
维生素B2,能够帮助新妈妈恢复体力,增进食欲。
小米粥里米沉淀后上面的粥液是很有营养的。代表美味:
南瓜小米粥材料:
大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量做法1、大小米淘洗干净,放入
陶瓷煲;2、加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中
火烧开;3、南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;4、改
文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
莲藕:助消化、生乳莲
藕营养丰富,清淡爽口,是帮助机体恢复的最佳
蔬菜,能帮助消化,促使乳原分泌,有助于对
宝宝的喂养。代表美味:
莲藕炒肉片材料:主料:莲藕300克,
猪里脊肉150克,辅料:
干香菇40克,
红尖椒30克,
调料:
大葱5克,
江米酒10克,
醋2克,
玉米淀粉10克,
酱油8克,
植物油30克做法:1、猪
里脊肉洗净,切片;2、肉片放入碗中加
米酒、水
淀粉、
酱油抓拌,腌制片刻;3、莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;4、
菇洗净泡软去蒂;5、
葱洗净切段;6、红
辣椒洗净,切丝;7、锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入
猪肉片翻炒至半熟,盛起;8、锅中余油加热,爆
香葱段,放入
香菇及藕丝、
红辣椒丝炒匀;9、加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入
猪肉片炒熟即可。莲藕炒肉片
鸡蛋:补充
蛋白质鸡蛋营养丰富,
蛋白质含量高,而且还含有卵
磷脂、卵黄素及多种
维生素和
矿物质,容易消化,适合新妈妈食用,但也不是吃得越多就越好,每天2个鸡蛋就足够了。代表美味:
木耳炒鸡蛋材料:主料:水发
木耳若干,鸡蛋2个。辅材:
葱花,蒜末,
食用油,
盐,
鸡精若干。做法:1、木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成
小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。2、热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。3、在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、
鸡精,翻炒均匀后,出锅。
黄豆芽:
通肠润便、防
便秘黄
豆芽中含有大量
蛋白质、
维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复分娩时损伤的组织,
维生素C能增加
血管壁的
弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止
便秘。代表美味:
黄豆芽炖
海带材料:
干海带,
瘦肉,
土豆,葱花,姜丝,
黄豆芽,酱油,盐做法:1、将干
海带浸泡洗净,然后切小菱形块,
瘦肉切丁,一个
土豆也切成小块,同时准备葱花和姜丝,
黄豆芽摘洗干净。2、炒锅放熟
猪油,烧热,放葱姜丝煸出香味,再放入黄
豆芽和
土豆块煸炒,然后放入海带、酱油,盐和少许清水,用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会,这样腥气才能去掉。
味噌豆腐鱼汤鱼汤
鸡汤:提高食欲、生乳之前我也提到了,鸡汤、鱼汤、
排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、
维生素、矿物质,而且味道鲜美,可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进
泌乳。代表美味:
味噌豆腐鱼汤材料:
鱼肉100克,盒装豆腐1盒,细味噌2大匙,
柴鱼片2大匙,葱1根,水600㏄,
鲣鱼味素1/2小匙,细糖1/4小匙,酱油1小匙,
香油1/2小匙做法:1、鱼肉洗净切小块,以
开水汆烫后沖冷;豆腐洗净、切小块;葱洗净、切细;味噌用100㏄水调稀;备用。2、取一汤锅,倒入500㏄水煮开,加入鱼、豆腐、味噌,煮开后关小火,再加入鲣鱼味素、糖及酱油。3、小火滚约1分钟后加入
柴鱼片及葱花,关火,淋上
香油即可。看完6款夏季产后食谱,
坐月子妈妈的
饮食就不用愁了,赶紧来试做这些产后食谱吧,做最幸福、最营养的新妈妈。(兼职编辑:冼嘉莹)
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